第 31 章 芋头咸粥 (2/2)
处理好药膳的事情,决定给自己熬一锅芋头咸粥。
咸粥有多种做法,看个人喜欢,想吃什么就放什么。
有条件的话,有人喜欢放很多种材料,有的人就喜欢简简单单的。
在知青点只剩她一个人之后,她吃遍了各种各样的咸粥、咸饭,不过她最喜欢的还是添加了芋头的咸粥。
芋头切大块跟大米一起下锅煮,期间可以用干葱头爆香,炒要加入咸粥的材料,比如虾米、鱼肉、鸡蛋等。
而青菜再视情况放,想吃鲜嫩的,切碎后,要熄火前一分钟放,若是大芥菜,则可在锅里的煮开后放,熬得软烂,当然颜色不那么好看就了。
罗青梅喜欢在芋头咸粥里加入
虾米、芥菜,不过这次她懒得另起锅爆香,直接一起煮了。
没有油炸锅的芋头熬得酥烂,边缘都融化了,这时候整锅粥非常的浓稠,咸香可口。
罗青梅盛了一碗粥,撒了一点葱末,自从回来后就没在吃过,有点怀念。
其实店里也不是不能卖咸粥,可提前熬好一锅放着,好像也挺方便的。
罗青梅吃了两碗粥,她面前摆着的笔记本上,写了不少今天跟梁师母聊的一些话题。
南门街的主要消费人群到底是哪些,什么食物会受欢迎,还是得等开店了才知道,若是卖得不好,就得马上换种类。
邱爱婷和邱爱宏不到八点就回来了,罗青梅给他们各留了一碗咸粥。
他们吃了饭,但只要是罗青梅做的美食,肚子还有空位。
邱爱婷放下碗,问起自己最关心的事,“青梅,你什么时候搬走”
“再过两三天吧。”罗青梅也不确定,她看那两个工人速度挺快的,“到时我会办酒,你们一定要来”
“你搬走了,我们以后就吃不到这么好吃的饭菜了。”邱爱婷一脸遗憾,跟罗青梅住在一起的人真的是太幸福了。
“我教你几道简单的菜和做法,以后自己做,像今天的咸粥,只要经常搅拌就行,简单得很。”
“行啊”邱爱婷不介意多学几道菜,现在他们还年轻,吃食堂是方便,但也不可能一辈子都吃食堂。
第二天一大早,罗青梅骑着自行车,带着熬了一夜的药膳出门,希望还赶得上。
这汤放一个白天是不会坏,但味道会差许多。
梁师傅开门的时候都惊呆了,没想到罗青梅一大早就是为了给自己送药膳。
“你这丫头,让爱婷带给我不就行了,做什么还自己跑一趟”梁师傅有些无奈。
梁师母也起来了,她正在冲花生粉,见到罗青梅同样很惊讶。
“我汤熬好了,先送来,现在还热着呢,您们快喝。”罗青梅笑着把自行车篮子里包得严严实实的砂锅拿下来。
“真是实心眼。”梁师母小声说着,脸上的笑容怎么都止不住,拿了两幅碗筷给梁师傅。
自己则把刚冲好的花生粉放到罗青梅面前,并递过去一盘绿豆饼,“坐下来一起吃。”
罗青梅搅着花生浆,让碗底的白糖充分溶解,花生的香味很香,口感是不如麦乳精的,但热乎乎的,很暖胃。
吃完后,梁师傅就上班去了,罗青梅把配好的药包给梁师母,“这个药包我特地配比炮制过的,药效不错,您有空就给梁师傅炖一罐骨头汤喝。”
梁师母什么话都没说,只是拍拍罗青梅的肩膀“开店碰到什么问题只管来找老梁,他别的没有,但关于吃的,他绝对可以给你出主意。”
被人关心的感觉真好
从梁家回来,罗青梅开始把整理好的一些行李搬去南门街,这时候,厨房已经改得差不多了,就剩装玻璃和一点收尾部分了。
她看阁楼已经打扫得干干净净的,栏杆重新检修过,木板也钉好了,只要整好家具,就可以住人了。
这是真正属于自己的房子,自己的房间,罗青梅很满意,这种感觉他真的是太好了。
罗青梅跑了两趟,把自己这段时间整的桶、缸之类的都搬过来了。
之后,罗青鸿定的家具也都送到,罗青梅负责安置就行。
几天的时间,兄妹合力,两间卧室都整得差不多了,而厨房、浴室也已改造好,被打扫得干干净净的。
罗青梅让罗青鸿看日子,自己开始写菜单、购买食材,准备请客的菜肴。
乔迁新居
这么大的事,一定要认真对待,光是菜单,她就定了好几个版本。
作者有话要说第三章十二点前应该更不了,会比较晚,大家先休息感谢在2020030913:01:212020030922:43:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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咸粥有多种做法,看个人喜欢,想吃什么就放什么。
有条件的话,有人喜欢放很多种材料,有的人就喜欢简简单单的。
在知青点只剩她一个人之后,她吃遍了各种各样的咸粥、咸饭,不过她最喜欢的还是添加了芋头的咸粥。
芋头切大块跟大米一起下锅煮,期间可以用干葱头爆香,炒要加入咸粥的材料,比如虾米、鱼肉、鸡蛋等。
而青菜再视情况放,想吃鲜嫩的,切碎后,要熄火前一分钟放,若是大芥菜,则可在锅里的煮开后放,熬得软烂,当然颜色不那么好看就了。
罗青梅喜欢在芋头咸粥里加入
虾米、芥菜,不过这次她懒得另起锅爆香,直接一起煮了。
没有油炸锅的芋头熬得酥烂,边缘都融化了,这时候整锅粥非常的浓稠,咸香可口。
罗青梅盛了一碗粥,撒了一点葱末,自从回来后就没在吃过,有点怀念。
其实店里也不是不能卖咸粥,可提前熬好一锅放着,好像也挺方便的。
罗青梅吃了两碗粥,她面前摆着的笔记本上,写了不少今天跟梁师母聊的一些话题。
南门街的主要消费人群到底是哪些,什么食物会受欢迎,还是得等开店了才知道,若是卖得不好,就得马上换种类。
邱爱婷和邱爱宏不到八点就回来了,罗青梅给他们各留了一碗咸粥。
他们吃了饭,但只要是罗青梅做的美食,肚子还有空位。
邱爱婷放下碗,问起自己最关心的事,“青梅,你什么时候搬走”
“再过两三天吧。”罗青梅也不确定,她看那两个工人速度挺快的,“到时我会办酒,你们一定要来”
“你搬走了,我们以后就吃不到这么好吃的饭菜了。”邱爱婷一脸遗憾,跟罗青梅住在一起的人真的是太幸福了。
“我教你几道简单的菜和做法,以后自己做,像今天的咸粥,只要经常搅拌就行,简单得很。”
“行啊”邱爱婷不介意多学几道菜,现在他们还年轻,吃食堂是方便,但也不可能一辈子都吃食堂。
第二天一大早,罗青梅骑着自行车,带着熬了一夜的药膳出门,希望还赶得上。
这汤放一个白天是不会坏,但味道会差许多。
梁师傅开门的时候都惊呆了,没想到罗青梅一大早就是为了给自己送药膳。
“你这丫头,让爱婷带给我不就行了,做什么还自己跑一趟”梁师傅有些无奈。
梁师母也起来了,她正在冲花生粉,见到罗青梅同样很惊讶。
“我汤熬好了,先送来,现在还热着呢,您们快喝。”罗青梅笑着把自行车篮子里包得严严实实的砂锅拿下来。
“真是实心眼。”梁师母小声说着,脸上的笑容怎么都止不住,拿了两幅碗筷给梁师傅。
自己则把刚冲好的花生粉放到罗青梅面前,并递过去一盘绿豆饼,“坐下来一起吃。”
罗青梅搅着花生浆,让碗底的白糖充分溶解,花生的香味很香,口感是不如麦乳精的,但热乎乎的,很暖胃。
吃完后,梁师傅就上班去了,罗青梅把配好的药包给梁师母,“这个药包我特地配比炮制过的,药效不错,您有空就给梁师傅炖一罐骨头汤喝。”
梁师母什么话都没说,只是拍拍罗青梅的肩膀“开店碰到什么问题只管来找老梁,他别的没有,但关于吃的,他绝对可以给你出主意。”
被人关心的感觉真好
从梁家回来,罗青梅开始把整理好的一些行李搬去南门街,这时候,厨房已经改得差不多了,就剩装玻璃和一点收尾部分了。
她看阁楼已经打扫得干干净净的,栏杆重新检修过,木板也钉好了,只要整好家具,就可以住人了。
这是真正属于自己的房子,自己的房间,罗青梅很满意,这种感觉他真的是太好了。
罗青梅跑了两趟,把自己这段时间整的桶、缸之类的都搬过来了。
之后,罗青鸿定的家具也都送到,罗青梅负责安置就行。
几天的时间,兄妹合力,两间卧室都整得差不多了,而厨房、浴室也已改造好,被打扫得干干净净的。
罗青梅让罗青鸿看日子,自己开始写菜单、购买食材,准备请客的菜肴。
乔迁新居
这么大的事,一定要认真对待,光是菜单,她就定了好几个版本。
作者有话要说第三章十二点前应该更不了,会比较晚,大家先休息感谢在2020030913:01:212020030922:43:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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