第119章 第 119 章 (2/2)
还是跟了过去,不过为着自己的安全着想,随身带了一百家将,也同她夫君商量了,买个宅子,离着土司所辖地远远儿的。
既然她心中有了章程,张沅芷也不再劝,告诫她一切小心。
趁着这几日没有雪,上官夏夫妻连忙上路,匆匆离开。
到了十一月里,天儿越发冷了,张沅芷就缩在屋子里,再不愿动弹的,徐氏也免了她们一干人的请安,史氏亦是如此。
冬天天亮的晚,大伙儿都不愿早起,黑洞洞的,还不如在被子里多躺一会儿。
便是贾赦和瑚哥儿的学习时间,都给推迟了。
张沅芷带着琏哥儿和玫姐儿在一旁坐着,他们两个你一口我一口地挖着鸡蛋羹,乖乖巧巧。
她喝着一碗碧粳米粥,就着秦婆子做得水晶蒜,一大早开胃的很,又吃了几个烧麦,两个孩子也饱了,便叫人撤了下去。
她看着外面一片银装素裹,手中捧着热茶,问道“我记得,明儿是大雪罢”
秋霜道“是呢明儿大雪,再过不久,便是除夕了,又是一年了”
张沅芷轻轻呷了口茶,“再有半个月,便是冬至了”
冬至又有朝会,还要入宫觐见,虽能看到姐姐,但是冰天雪地的,她真是一点不想遭那份儿罪
长叹一声,“唉今儿中午,想吃饺子,之前厨房的丁师傅不是做了一些十分下饭的蘑菇笋丁牛肉辣酱拿着这个拌饺子吃,感觉别有一番风味”
“现在馅料少,除了白菜,便是萝卜木耳香菇,再就是在暖房里种的菠菜韭菜和生菜芹菜,真没什么东西了这大冬日,见点绿色都难,别说这绿色的菜了,我瞧着绿萝卜都是极好的。”
张沅芷点头,这种时候的冬日真不那么方便,反季蔬菜几乎吃不到,“做个韭菜鸡蛋的,韭菜肉的,猪肉香菇笋丁、鸡肉香菇笋丁,还有猪肉白菜和猪肉酸菜的,多弄一点,一会儿也给那边各院送去些,炒菜就随意弄两个便成,饺子吃得多,菜也吃不大下去了。”
“再就是,把这两个小祖宗伺候好了,给他们做一些爱吃的,打一些肉茸来给他们蒸蛋羹,他们兄妹都爱这口。”
“之前不是叫他们按着腊肠来做肉肠这次再做一些,放一些胡萝卜,玉米粒什么的进去,他们爱的很。”
回雪将一碗热热的杏仁酪放在张沅芷面前,她被这香甜的味道吸引,连忙端起来抿了一口,赞道“这蔡师傅的厨艺也越发好了这一手杏仁酪,搁在外头酒楼,都是上好的一道甜点”
回雪笑道“还是大奶奶心思巧,我就想不来,我就吃过腊肠,味道香香的,上锅一蒸,那咸香味儿就出来了,下饭吃最好了”
张沅芷笑道“是了,我说的这个香肠,实际上就是给孩子当饭吃的,里面还有他们平日不喜欢的蔬菜,有着肉味和少许的调料味道盖了下去,他们喜欢的很,不怕营养不均衡。”
“别说是他们了,我自己都喜欢吃呢”
一群人又是笑出了声,秋霜道“我倒是觉着,哥儿姐儿们用的香肠,拿着模子,把肉馅一放,扣进去就成了,也不必灌进肠衣里去,哥儿姐儿也嚼不动,若是把肠衣割开,稍微弄得丑了,两个小祖宗还不高兴”
“我还记着呢那一日我还不熟练,给哥儿把香肠削下了一块儿,结果,那小嘴儿,都能挂油瓶了”
张沅芷乐不可支,摆手道“模子那不多的是我库房里有几副汤模子,也有几副做面点用的糕点模子,叫人取出来,将那些肉馅儿放进去扣上,上锅蒸出来,小孩子素喜这类新鲜玩意儿,只瞧着好看,便也喜欢了”
到了午间,琏哥儿和玫姐儿看着自己眼前一朵花儿,一个莲蓬样儿的肉馅团,开心得不得了,在那儿瞧了好久,才下嘴吃了。
而后嚷嚷着晚上还要,要别的样儿的,张沅芷笑着一一应了。
回雪还嘀咕,“这不做成肠的形状哪还能叫香肠呢”
张沅芷笑道“没办法,从一开始就是这样称呼,现下厨房那边儿也熟悉了,改了还费劲儿,且这么称着罢”
“琏哥儿他们都如此爱,我记得曜哥儿最不爱吃青菜了,将这个法子交给家里,说不准就用了呢”
她话音刚落,外头就来了人,“大奶奶,东宫那边儿传来信儿了”
她当即神色一凛。
作者有话要说二更,明天见
既然她心中有了章程,张沅芷也不再劝,告诫她一切小心。
趁着这几日没有雪,上官夏夫妻连忙上路,匆匆离开。
到了十一月里,天儿越发冷了,张沅芷就缩在屋子里,再不愿动弹的,徐氏也免了她们一干人的请安,史氏亦是如此。
冬天天亮的晚,大伙儿都不愿早起,黑洞洞的,还不如在被子里多躺一会儿。
便是贾赦和瑚哥儿的学习时间,都给推迟了。
张沅芷带着琏哥儿和玫姐儿在一旁坐着,他们两个你一口我一口地挖着鸡蛋羹,乖乖巧巧。
她喝着一碗碧粳米粥,就着秦婆子做得水晶蒜,一大早开胃的很,又吃了几个烧麦,两个孩子也饱了,便叫人撤了下去。
她看着外面一片银装素裹,手中捧着热茶,问道“我记得,明儿是大雪罢”
秋霜道“是呢明儿大雪,再过不久,便是除夕了,又是一年了”
张沅芷轻轻呷了口茶,“再有半个月,便是冬至了”
冬至又有朝会,还要入宫觐见,虽能看到姐姐,但是冰天雪地的,她真是一点不想遭那份儿罪
长叹一声,“唉今儿中午,想吃饺子,之前厨房的丁师傅不是做了一些十分下饭的蘑菇笋丁牛肉辣酱拿着这个拌饺子吃,感觉别有一番风味”
“现在馅料少,除了白菜,便是萝卜木耳香菇,再就是在暖房里种的菠菜韭菜和生菜芹菜,真没什么东西了这大冬日,见点绿色都难,别说这绿色的菜了,我瞧着绿萝卜都是极好的。”
张沅芷点头,这种时候的冬日真不那么方便,反季蔬菜几乎吃不到,“做个韭菜鸡蛋的,韭菜肉的,猪肉香菇笋丁、鸡肉香菇笋丁,还有猪肉白菜和猪肉酸菜的,多弄一点,一会儿也给那边各院送去些,炒菜就随意弄两个便成,饺子吃得多,菜也吃不大下去了。”
“再就是,把这两个小祖宗伺候好了,给他们做一些爱吃的,打一些肉茸来给他们蒸蛋羹,他们兄妹都爱这口。”
“之前不是叫他们按着腊肠来做肉肠这次再做一些,放一些胡萝卜,玉米粒什么的进去,他们爱的很。”
回雪将一碗热热的杏仁酪放在张沅芷面前,她被这香甜的味道吸引,连忙端起来抿了一口,赞道“这蔡师傅的厨艺也越发好了这一手杏仁酪,搁在外头酒楼,都是上好的一道甜点”
回雪笑道“还是大奶奶心思巧,我就想不来,我就吃过腊肠,味道香香的,上锅一蒸,那咸香味儿就出来了,下饭吃最好了”
张沅芷笑道“是了,我说的这个香肠,实际上就是给孩子当饭吃的,里面还有他们平日不喜欢的蔬菜,有着肉味和少许的调料味道盖了下去,他们喜欢的很,不怕营养不均衡。”
“别说是他们了,我自己都喜欢吃呢”
一群人又是笑出了声,秋霜道“我倒是觉着,哥儿姐儿们用的香肠,拿着模子,把肉馅一放,扣进去就成了,也不必灌进肠衣里去,哥儿姐儿也嚼不动,若是把肠衣割开,稍微弄得丑了,两个小祖宗还不高兴”
“我还记着呢那一日我还不熟练,给哥儿把香肠削下了一块儿,结果,那小嘴儿,都能挂油瓶了”
张沅芷乐不可支,摆手道“模子那不多的是我库房里有几副汤模子,也有几副做面点用的糕点模子,叫人取出来,将那些肉馅儿放进去扣上,上锅蒸出来,小孩子素喜这类新鲜玩意儿,只瞧着好看,便也喜欢了”
到了午间,琏哥儿和玫姐儿看着自己眼前一朵花儿,一个莲蓬样儿的肉馅团,开心得不得了,在那儿瞧了好久,才下嘴吃了。
而后嚷嚷着晚上还要,要别的样儿的,张沅芷笑着一一应了。
回雪还嘀咕,“这不做成肠的形状哪还能叫香肠呢”
张沅芷笑道“没办法,从一开始就是这样称呼,现下厨房那边儿也熟悉了,改了还费劲儿,且这么称着罢”
“琏哥儿他们都如此爱,我记得曜哥儿最不爱吃青菜了,将这个法子交给家里,说不准就用了呢”
她话音刚落,外头就来了人,“大奶奶,东宫那边儿传来信儿了”
她当即神色一凛。
作者有话要说二更,明天见