过年最重要的主题就是吃吃喝喝了, 从初一到十五, 村子里到处飘散着浓浓的饭菜香味儿, 再困难的家庭这个时候也会想方设法给孩子弄点好吃的，谁家也不例外。
“恒恒，吃饭了。”门内传来苍老的声音。
“嗯。”答话的是坐在门口的小男孩, 他大概八九岁的样子, 因为长年生病, 显得有些瘦弱, 脸上也是木木的，没什么表情，但手里的动作却是不慢, 十指翻飞间，一个纹路精致的小花篮就渐渐成了型。
“苏桂恒，你再不吃, 我就要把肉都吃光了啊。”这回是一个小女孩儿的声音，活泼中带着些不耐烦。
“不要，我要吃肉肉。”小男孩急了, 把手里的东西一丢，拔腿就往屋里跑。
苏志云长年皱着的眉头今日总算散开了些, 爬满了沟渠一样的皱纹的脸上也难得带上了几分笑意, “慢点儿, 你二姐唬你呢，肉还很多。”
苏桂恒看了看桌上，果然好多肉啊, 惊讶的张大小嘴巴，咋咋呼呼道“爷爷，有鱼，有鸡，还有大肘子。”说到大肘子的时候他还伸开手比划了一下，好像那个肘子有几米长一样。
“是啊，有鱼有鸡还有大肘子。”苏志云先给孙子夹了一块儿肘子，这是他们这儿的特色菜，年前刚从苏岩那儿买的大肘子，洗干净后加水，大火烧开去血水，然后另起锅放葱姜蒜爆香，然后放八角、桂皮、香叶、甜面酱炒出香味，再把炒好的调料和肘子一起放入砂锅里，加黄酒、酱油、冰糖和盐，倒入没过肘子的开水焖煮至肉烂，最后大火收汁，撒点葱花出锅。
家里没有黄酒，只能加了点苏志云苦闷时喝的劣质白酒，不过这一点也不影响肘子的香味儿，吃起来更是肥而不腻、耙而不烂、香辣可口。恒恒随他爸，最喜欢吃这道菜，可惜前几年家里条件差，连过年都没让孩子吃上。
看瘦的就剩一把骨头的小孙子吃的脸颊鼓囊囊的，苏志云转过身悄悄抹了把泪儿，“慢点儿吃，咱们现在有钱了，一定让你们仨这个年吃肉吃到十五过。”
苏桂蓝一边埋头嗦着鱼汤里的粉条一边说“吃到初五就行了，还要攒钱给姐姐读书呢。”
苏桂红一下子红了眼眶，吸吸鼻子说“没事儿，蓝蓝，你可着劲儿吃，我现在在清湾山庄打一天工就能挣两百块，够学费了。”
过年期间，清湾山庄给的是双倍工资，苏桂红虽然年纪不大，但干活一点儿不差，苏天给她的待遇跟其他人一样。苏桂红从放假就一直在那干，已经挣了一两千了。
苏桂蓝像小大人一样，掰着手指头一边数一边说道“光有学费哪里够啊，还要生活费，再说那个小傻小弟动不动就生病住院，家里的钱哪够花啊。”
穷人家的孩子早当家，苏桂蓝虽然只有十一岁，但懂的却一点儿不少。她清楚的明白，在这样一个重男轻女一贫如洗的家庭里，作为老二的她，要想活得好，能靠的就只有心疼她的大姐。只有大姐读了书，以后有了出息，她才能过上好日子。所以当初苏志云被逼无奈之下喊苏桂红辍学的时候，苏桂蓝可着劲儿的帮她姐闹。
大过年的，苏桂蓝这样扫兴，苏志云是有些生气的，却又没脸朝着这个面黄肌瘦的孩子撒，最后只是深深叹了口气，说“二妮呀，你别担心，现在清湾山庄越开越大，活也只会越来越多，你爷爷手艺不差，一定能挣钱把家里的日子过好了。你姐上学的事儿说好了就不会变卦，只要她考的上，大学我也供。”
苏桂恒舔了一下嘴边的酱汁，说“我也挣钱。”他虽然傻，但家里人念叨的多了，他也明白了挣钱是个好事儿。
“对对，咱们恒恒也能挣钱了。”苏志云提起这话茬一下子就来了精神，“他虽然脑子差点儿，但手上的活儿巧，前些日子，天天来收家具的时候就说，咱们恒恒编竹篮又快又好，比一般的大人都厉害，等年后他跟政府谈好了，就让恒恒帮着做那些竹制的小玩意儿。”
“真的”一家人都有些吃惊。
“恒恒，吃饭了。”门内传来苍老的声音。
“嗯。”答话的是坐在门口的小男孩, 他大概八九岁的样子, 因为长年生病, 显得有些瘦弱, 脸上也是木木的，没什么表情，但手里的动作却是不慢, 十指翻飞间，一个纹路精致的小花篮就渐渐成了型。
“苏桂恒，你再不吃, 我就要把肉都吃光了啊。”这回是一个小女孩儿的声音，活泼中带着些不耐烦。
“不要，我要吃肉肉。”小男孩急了, 把手里的东西一丢，拔腿就往屋里跑。
苏志云长年皱着的眉头今日总算散开了些, 爬满了沟渠一样的皱纹的脸上也难得带上了几分笑意, “慢点儿, 你二姐唬你呢，肉还很多。”
苏桂恒看了看桌上，果然好多肉啊, 惊讶的张大小嘴巴，咋咋呼呼道“爷爷，有鱼，有鸡，还有大肘子。”说到大肘子的时候他还伸开手比划了一下，好像那个肘子有几米长一样。
“是啊，有鱼有鸡还有大肘子。”苏志云先给孙子夹了一块儿肘子，这是他们这儿的特色菜，年前刚从苏岩那儿买的大肘子，洗干净后加水，大火烧开去血水，然后另起锅放葱姜蒜爆香，然后放八角、桂皮、香叶、甜面酱炒出香味，再把炒好的调料和肘子一起放入砂锅里，加黄酒、酱油、冰糖和盐，倒入没过肘子的开水焖煮至肉烂，最后大火收汁，撒点葱花出锅。
家里没有黄酒，只能加了点苏志云苦闷时喝的劣质白酒，不过这一点也不影响肘子的香味儿，吃起来更是肥而不腻、耙而不烂、香辣可口。恒恒随他爸，最喜欢吃这道菜，可惜前几年家里条件差，连过年都没让孩子吃上。
看瘦的就剩一把骨头的小孙子吃的脸颊鼓囊囊的，苏志云转过身悄悄抹了把泪儿，“慢点儿吃，咱们现在有钱了，一定让你们仨这个年吃肉吃到十五过。”
苏桂蓝一边埋头嗦着鱼汤里的粉条一边说“吃到初五就行了，还要攒钱给姐姐读书呢。”
苏桂红一下子红了眼眶，吸吸鼻子说“没事儿，蓝蓝，你可着劲儿吃，我现在在清湾山庄打一天工就能挣两百块，够学费了。”
过年期间，清湾山庄给的是双倍工资，苏桂红虽然年纪不大，但干活一点儿不差，苏天给她的待遇跟其他人一样。苏桂红从放假就一直在那干，已经挣了一两千了。
苏桂蓝像小大人一样，掰着手指头一边数一边说道“光有学费哪里够啊，还要生活费，再说那个小傻小弟动不动就生病住院，家里的钱哪够花啊。”
穷人家的孩子早当家，苏桂蓝虽然只有十一岁，但懂的却一点儿不少。她清楚的明白，在这样一个重男轻女一贫如洗的家庭里，作为老二的她，要想活得好，能靠的就只有心疼她的大姐。只有大姐读了书，以后有了出息，她才能过上好日子。所以当初苏志云被逼无奈之下喊苏桂红辍学的时候，苏桂蓝可着劲儿的帮她姐闹。
大过年的，苏桂蓝这样扫兴，苏志云是有些生气的，却又没脸朝着这个面黄肌瘦的孩子撒，最后只是深深叹了口气，说“二妮呀，你别担心，现在清湾山庄越开越大，活也只会越来越多，你爷爷手艺不差，一定能挣钱把家里的日子过好了。你姐上学的事儿说好了就不会变卦，只要她考的上，大学我也供。”
苏桂恒舔了一下嘴边的酱汁，说“我也挣钱。”他虽然傻，但家里人念叨的多了，他也明白了挣钱是个好事儿。
“对对，咱们恒恒也能挣钱了。”苏志云提起这话茬一下子就来了精神，“他虽然脑子差点儿，但手上的活儿巧，前些日子，天天来收家具的时候就说，咱们恒恒编竹篮又快又好，比一般的大人都厉害，等年后他跟政府谈好了，就让恒恒帮着做那些竹制的小玩意儿。”
“真的”一家人都有些吃惊。
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