第58章 第 58 章 (1/2)
阮绮玉一共拿出来两大盘的鸡肉丸子。
一盘是还没炸过的, 通体奶白色, 圆溜溜的，刚从温箱里拿出来, 还冒着诱人的热气。
一盘则经过了油炸, 通体金黄，味道比较浓郁，油花还滋滋作响。
这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入，很夺人注目。
但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。
阮绮玉夹了两个炸鸡肉丸子到苏珊和小辰风碗中, 然后大部分都倒入了清汤锅中, 红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。
丸子这东西，越煮越香越入味。
她不免想起了舅舅的手打牛肉丸。
潮汕地区的牛肉丸最为有名, 其中以潮州的手打牛肉丸为最。
口感滑嫩q弹爽脆, 味道极为鲜美。
舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的牛肉丸，他特意给老师傅做了半年苦力，端茶倒水，打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所感动, 把尽数本领教与舅舅。
后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推出手打牛肉丸的时候, 可谓轰动。
潮州牛肉丸好吃是好吃，但极为耗费体力，都是制作者一锤一锤亲手打出来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。
那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不下别的牛肉丸了。
至于现在的鸡肉丸子，她是不敢嫌弃了，自己亲手做出来的，比上不足比下有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。
火锅已经开火，冒热气了，但是还没有沸腾。
在这当口，阮绮玉让大家自调蘸料。
目前的蘸料就只有几种，葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午做好的鸡肉酱，除此之外，还有酱油和醋，都是营养液来的，味道却也差不离。
“叔叔阿姨们，选你们喜欢的就行，它们很百搭，不要担心会不好吃。”
苏珊喝了一碗鲜美的鸡汤和一颗好吃的肉丸子，彻底成了发小手艺的死忠粉，听到她这么说，当即点点头，道“小玉出品，能不好吃嘛”
阮绮玉点了点她的脑袋，说“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了，作为厨师，直言的赞美最让人欢喜。
阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜爱。
周行亮颇为自得，面前的这些餐具，加上厨房的厨具都是他亲手制作的，不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成，做出来的效果自然精美。
就连小屁孩周辰风也端着个碟子，面容严肃地调起了蘸料，许是辣椒还有鸡肉酱的颜色夺目，他下手就往里捞。
阮绮玉急忙拦住了他“辰风，这些很辣，小孩子不能多吃。”
顿了顿，吓唬道“吃了嘴巴会着火的。”
周辰风可不是个好糊弄的，用看傻子的眼光看向小玉姐姐，脆生生说“小玉姐姐，我爸爸说人是不会着火的。”
阮绮玉没想到现在的小孩子都这么聪明了，明明她小时候只会跟在大孩子后面疯玩来着。
“好啦好啦，姐姐是吓唬你的，但是辣椒小孩真的不能吃。”她拿起他手中已经戳到辣椒里面的小勺子，示意他舔一口。
周辰风以为这东西和刚才的丸子一样好吃，毫不犹豫地将小舌头一伸。
马上跺脚跳了起来，双手不断往嘴里扇风。
边上的无良父母不但没有行动，还在旁边直笑。
无法，阮绮玉去厨房倒了一杯凉白开给这个可怜的小子。
都说，不听老人言，吃亏在眼前，长辈的话还是有一定道理的。
阮绮玉想，经过这件事之后，小辰风估计就能体会到这句话的深刻内涵了。
也不知道随了谁，缓过劲来的周辰风不但没有惧怕辣椒的威力，反而是跃跃欲试，爸爸说了，作为男子汉，在哪跌倒，就要在哪站起来。
刚才辣椒把自己辣哭了，他不怕就要吃。
阮绮玉从来没有见过这么固执的小孩，好说歹说，才让他选了鸡肉辣酱，辣椒圈她吃着都怕，更何况这么小的孩子，就怕他把娇嫩的胃给吃坏了。
各自调好蘸料之后，大家不自觉地用筷子沾了蘸料，放到嘴里尝了尝，有的眼睛一亮，有的皱紧了眉头。
阮绮玉都看在眼里，笑着开口“奶奶，还有庄阿姨，你们再去调一份吧，适合自己口味的蘸料，火锅吃得才舒心。”
调蘸料这事儿简单，多吃几顿火锅就知道了，她们都是新手，可以理解。
等大家面前都放好了一碟蘸酱后，火锅终于煮开了。
两边都咕咚咕咚冒泡了。
阮绮玉不着急汤菜吃，而是盛了鸡汤到大家碗里，暖暖胃。
“这汤很鲜美，大家尝尝。”
一般小玉推荐的，都是好东西。
大家纷纷动起了汤匙。
“真好喝”柳纯脱口而出，是她从来没有接触过的滋味，比任何营养液都要好吃
这句话说完，她就再也没有任何言语，专心喝起了汤，小口小口，珍而重之。
男人们的动作就没有女士来得温婉了，周行亮喝到酣畅，直接放弃了汤匙，端起碗就喝。
豪放之势淋漓尽致。
喝完还抹了一下嘴巴，遗憾道“好喝是好喝，就是量少了一点儿。”
阮平涛老神在在，说“喝饱了汤，这火锅就没你的份了。”
“那可不行。”周行亮笑呵呵的，又说“小玉的手艺，那不能错过。”
这话一出，大家都笑了起来。
阮绮玉也笑，眉目舒展招呼着“来，大家都开动吧。用自己面前的公筷夹喜欢吃的青菜，放入红汤或者清汤中，熟了之后后夹出，蘸上自己刚才调好的蘸料吃，很简单的。”
可越简单的东西，最能俘获人心。
她喜欢吃土豆，为了尝尝自己炒制出来的香辣底料，她将土豆放入了红汤中。
土豆需要煮较长的时间，她又放了点菠菜和空心菜。
辣汤是越煮越辣，桌边的大家被辣的嘶嘶响，但谁也不想放弃往红汤里加菜，就连小辰风也是，他手短，够不着火锅，焦急的拉着爸爸的手，另一边小手直往火锅里指。
阮绮玉瞧着大家欣喜的样子，对自己简易版的香辣汤底有了信心，至少不难吃
青菜倒是很快烫好了，她收回了心神，专心享受起星际第一顿火锅。
空心菜脆嫩，初尝时满口清香，而后辣味渐起，愈演愈烈，细品之下，竟有微微的鲜味
她眼睛越来越亮，这香辣汤底完全出乎她的意料之外。
可鲜味从哪来的这鲜味不是从蔬菜中来的。
阮绮玉苦思冥想，直到看到了夹杂在青菜中的褐色小点，正是鸡肉辣酱中的肉。
她明明煸炒了很久，没想到鲜味居然还如此强大，阮绮玉觉得，这咕咕兽的肉都可以当做鸡精使用了。
看来
一盘是还没炸过的, 通体奶白色, 圆溜溜的，刚从温箱里拿出来, 还冒着诱人的热气。
一盘则经过了油炸, 通体金黄，味道比较浓郁，油花还滋滋作响。
这两种不一样的颜色与桌面上的青绿格格不入，很夺人注目。
但周苏两家人就跟没看到一样, 并没有因为好奇而询问。
阮绮玉夹了两个炸鸡肉丸子到苏珊和小辰风碗中, 然后大部分都倒入了清汤锅中, 红汤只倒了少量，他们毕竟没有完全适应辣椒的味道。
丸子这东西，越煮越香越入味。
她不免想起了舅舅的手打牛肉丸。
潮汕地区的牛肉丸最为有名, 其中以潮州的手打牛肉丸为最。
口感滑嫩q弹爽脆, 味道极为鲜美。
舅舅醉心于厨艺，当时为了学习正宗的牛肉丸，他特意给老师傅做了半年苦力，端茶倒水，打扫劈柴, 最后老师傅被他的决心与毅力所感动, 把尽数本领教与舅舅。
后来，舅舅又在老师傅那里学习了半年, 最后才学成而归, 在自己的酒楼推出手打牛肉丸的时候, 可谓轰动。
潮州牛肉丸好吃是好吃，但极为耗费体力，都是制作者一锤一锤亲手打出来的，仅凭舅舅一人，自然供应不上众多老餮的需求，每日限量供应，仍是受到众人的追捧。
那时她第一次吃到的时候也是惊为天人，从此再也吃不下别的牛肉丸了。
至于现在的鸡肉丸子，她是不敢嫌弃了，自己亲手做出来的，比上不足比下有余吧，舅舅那手艺她是无论如何都是赶不上的。
火锅已经开火，冒热气了，但是还没有沸腾。
在这当口，阮绮玉让大家自调蘸料。
目前的蘸料就只有几种，葱、姜、蒜泥、香菜、鲜辣椒碎和她中午做好的鸡肉酱，除此之外，还有酱油和醋，都是营养液来的，味道却也差不离。
“叔叔阿姨们，选你们喜欢的就行，它们很百搭，不要担心会不好吃。”
苏珊喝了一碗鲜美的鸡汤和一颗好吃的肉丸子，彻底成了发小手艺的死忠粉，听到她这么说，当即点点头，道“小玉出品，能不好吃嘛”
阮绮玉点了点她的脑袋，说“吃也堵不住你的嘴。”话说完后就笑开了，作为厨师，直言的赞美最让人欢喜。
阮家的蘸酱碟第一次面世就受到了大家的喜爱。
周行亮颇为自得，面前的这些餐具，加上厨房的厨具都是他亲手制作的，不过上面的图案和形状是由阮绮玉亲手绘制而成，做出来的效果自然精美。
就连小屁孩周辰风也端着个碟子，面容严肃地调起了蘸料，许是辣椒还有鸡肉酱的颜色夺目，他下手就往里捞。
阮绮玉急忙拦住了他“辰风，这些很辣，小孩子不能多吃。”
顿了顿，吓唬道“吃了嘴巴会着火的。”
周辰风可不是个好糊弄的，用看傻子的眼光看向小玉姐姐，脆生生说“小玉姐姐，我爸爸说人是不会着火的。”
阮绮玉没想到现在的小孩子都这么聪明了，明明她小时候只会跟在大孩子后面疯玩来着。
“好啦好啦，姐姐是吓唬你的，但是辣椒小孩真的不能吃。”她拿起他手中已经戳到辣椒里面的小勺子，示意他舔一口。
周辰风以为这东西和刚才的丸子一样好吃，毫不犹豫地将小舌头一伸。
马上跺脚跳了起来，双手不断往嘴里扇风。
边上的无良父母不但没有行动，还在旁边直笑。
无法，阮绮玉去厨房倒了一杯凉白开给这个可怜的小子。
都说，不听老人言，吃亏在眼前，长辈的话还是有一定道理的。
阮绮玉想，经过这件事之后，小辰风估计就能体会到这句话的深刻内涵了。
也不知道随了谁，缓过劲来的周辰风不但没有惧怕辣椒的威力，反而是跃跃欲试，爸爸说了，作为男子汉，在哪跌倒，就要在哪站起来。
刚才辣椒把自己辣哭了，他不怕就要吃。
阮绮玉从来没有见过这么固执的小孩，好说歹说，才让他选了鸡肉辣酱，辣椒圈她吃着都怕，更何况这么小的孩子，就怕他把娇嫩的胃给吃坏了。
各自调好蘸料之后，大家不自觉地用筷子沾了蘸料，放到嘴里尝了尝，有的眼睛一亮，有的皱紧了眉头。
阮绮玉都看在眼里，笑着开口“奶奶，还有庄阿姨，你们再去调一份吧，适合自己口味的蘸料，火锅吃得才舒心。”
调蘸料这事儿简单，多吃几顿火锅就知道了，她们都是新手，可以理解。
等大家面前都放好了一碟蘸酱后，火锅终于煮开了。
两边都咕咚咕咚冒泡了。
阮绮玉不着急汤菜吃，而是盛了鸡汤到大家碗里，暖暖胃。
“这汤很鲜美，大家尝尝。”
一般小玉推荐的，都是好东西。
大家纷纷动起了汤匙。
“真好喝”柳纯脱口而出，是她从来没有接触过的滋味，比任何营养液都要好吃
这句话说完，她就再也没有任何言语，专心喝起了汤，小口小口，珍而重之。
男人们的动作就没有女士来得温婉了，周行亮喝到酣畅，直接放弃了汤匙，端起碗就喝。
豪放之势淋漓尽致。
喝完还抹了一下嘴巴，遗憾道“好喝是好喝，就是量少了一点儿。”
阮平涛老神在在，说“喝饱了汤，这火锅就没你的份了。”
“那可不行。”周行亮笑呵呵的，又说“小玉的手艺，那不能错过。”
这话一出，大家都笑了起来。
阮绮玉也笑，眉目舒展招呼着“来，大家都开动吧。用自己面前的公筷夹喜欢吃的青菜，放入红汤或者清汤中，熟了之后后夹出，蘸上自己刚才调好的蘸料吃，很简单的。”
可越简单的东西，最能俘获人心。
她喜欢吃土豆，为了尝尝自己炒制出来的香辣底料，她将土豆放入了红汤中。
土豆需要煮较长的时间，她又放了点菠菜和空心菜。
辣汤是越煮越辣，桌边的大家被辣的嘶嘶响，但谁也不想放弃往红汤里加菜，就连小辰风也是，他手短，够不着火锅，焦急的拉着爸爸的手，另一边小手直往火锅里指。
阮绮玉瞧着大家欣喜的样子，对自己简易版的香辣汤底有了信心，至少不难吃
青菜倒是很快烫好了，她收回了心神，专心享受起星际第一顿火锅。
空心菜脆嫩，初尝时满口清香，而后辣味渐起，愈演愈烈，细品之下，竟有微微的鲜味
她眼睛越来越亮，这香辣汤底完全出乎她的意料之外。
可鲜味从哪来的这鲜味不是从蔬菜中来的。
阮绮玉苦思冥想，直到看到了夹杂在青菜中的褐色小点，正是鸡肉辣酱中的肉。
她明明煸炒了很久，没想到鲜味居然还如此强大，阮绮玉觉得，这咕咕兽的肉都可以当做鸡精使用了。
看来
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