纷讨论开了。
    “看起来的造型更奇怪”
    “好像很滑的样子,不知道味道怎么样”
    “这不是石头吗也能吃”
    观众说的,就是表面灰扑扑又粗糙的生蚝了。
    阮绮玉神秘地笑了笑,没有出言解释,而是手往池子里面一伸,便拿出了一个长约三十厘米的生蚝来,海水沥沥往下落。
    “这可不是石头,它呢,也是一种食材。”她边说边拿出撬蚝刀,寻了缝隙使劲儿,“石头”变成了两半,其中一半上面有一团乳白色的东西,随着她的动作微微颤动。
    一股鲜味扑面而来,这只蚝积庞大,自然不能像现代那样一口一个。
    她把生蚝搬上桌子,用刀利落地切成小块儿,方便入口。
    接着,她又拿出了一碟蘸酱。
    生蚝蘸酱有好几种做法,最简单的就是挤点柠檬汁,这种蘸料最大程度的保证了生蚝的鲜味,当然也可以什么都不蘸,直接吃原味。
    生蚝生活在海里,多多少少有一丝腥味儿,为了照顾观众是第一次尝试生蚝,她准备了比较厚重的蘸料,以掩盖生蚝的腥。
    蒜蓉、朝天椒、葱花、少许盐,加上半勺柠檬汁,搅拌均匀就成了生蚝调味汁,其实它比较适用于碳烤生蚝,不过也差不多了,反正她等会儿也要烤。
    “原味或者蘸酱吃,大家随意。”
    话毕,她首先动起手来,白嫩嫩的蚝肉和酱料的味道早让她嘴馋不已。
    蚝肉除了很新鲜之外,更多的是醇厚,没有一丝怪味,阮绮玉吃得很满足。
    原味之后就是蘸酱了,又嫩又辣,蒜味葱味辣椒刺激的味道混为一体,细品之下酸味迸发,胃口彻底打开了。
    原本还在犹豫的观众们一看主播吃得那么香,馋虫也被唤醒了,本着对她的信任,纷纷拿起了筷子,一只生蚝再大,吃了一会儿就没了。
    “好好吃”
    “人不可貌相,对生蚝来说同样适用。”
    “无论是原味,还是蘸酱吃,味道都特别特别好。”
    “好吃是好吃,但我更喜欢吃哞哞兽的肉。”
    “只有我觉得它有中怪味吗我刚才差点没吐出来。”
    “对对对,我也觉得不好吃。”
    “看来这东西和香菜一样,喜欢的人爱它如命,不喜欢的退避三尺。”
    阮绮玉看了大家不一样的反馈,笑笑道“这很正常,毕竟每个人的口味都不尽相同,或许换种做法就喜欢了呢”
    接下来,她要做的就是用海鲜来做烧烤。
    因着等下还要进行吃播,她没有把生蚝吃完。
    环顾四周,养殖池不远处有一块半米长宽的石板,她向石板走去,说道“咱们现在清洗烧烤用具。”
    这时,观众们就提出疑问了。
    “烧烤,主播,你在水凝星的烧烤已经传开了,现在终于要做给我们吃了吗”
    “话说现在水凝星还有烧烤卖吗”
    “这不是废话吗烧烤是主播烤出来的,她既然已经回来,那肯定是没有卖了。”
    “事情并无绝对,最近水凝星还真就出现了一个烧烤摊子,虽然味道肯定比不上主播烤的,但也不差,值得品尝。”
    “石板跟烧烤有关系烧烤不是用烧烤架子吗”
    阮绮玉引了养殖场的水源,把石板正面反面洗刷干净,看到观众的疑问,回答道“你们看水凝星的烧烤摊子没觉得有点熟悉吗其实那个摊子的烧烤用具是我赠与老板的,他对于厨艺的热爱让我深受感动,大家离得近的都可以去品尝一番。”
    “烧烤方式和用具有许多种,我现在要做的就是石板烧烤,顾名思义就是把食材放到这块石板上面烤熟。”
    “和架子烧烤口味有些许不同,不过都是一样好吃。”
    解释完之后,她找来两块大石头,目测好距离,摆放固定,并把石板架到上面。
    找来玉米秸秆折断,放到一旁。
    柴火厨具准备完毕,调料她也随手放在桌子上,接下来就要处理食材了。
    生蚝个大,重量也大,自然不能连肉带壳搬到石板上烤,这样不安全又占地,无法,阮绮玉只好把肉单独挖出来了。
    鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼和鱿鱼,把肚子剖开,清除内脏,为了味道更好,她还进行了一番腌制,葱结、蒜片、姜末是去腥的主力,料酒、盐、酱油是增味提鲜。
    除此之外
    作者有话要说小玉带货能力杠杠的,作者也来安利了我给星际当厨娘求收藏

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