清明过完的第二天, 一直阴雨不断的天，终于放晴。
周宁去里正家里辞了放牛的活儿, 专心帮着姐姐摆摊。
牛胜当他们姐弟还是卖市集上的东西, 还劝了两句“那封水河边儿上的市集跟咱村口的可不一样，人家那要啥没有你们家的吃食儿好吃, 可在县里上住的人眼里, 就是乡下泥腿子糊口用的东西，未必能看得上。而且河螺的方子，我卖到了县里的酒楼里，你家若是也去卖, 恐怕会有人来找麻烦。”
周宁笑笑道“我姐说不卖那些东西，之前她特地去县里瞧了好几回，打算卖肉夹馍。”
牛胜没听明白“肉夹馍”
周宁从带的竹筐里拿了两个油纸包出来给里正介绍“这就是我们家要卖的肉夹馍, 这两个是我阿姐早起做的, 让我拿来给您尝尝。”
牛胜接过油纸包，还热乎着呢
他刚一打开, 一股浓郁的肉香扑面而来, 再一看烤的焦香酥脆的面饼里面夹着剁碎的肉沫，肉沫汁水四溢，立刻被这股肉香诱惑的不行, 直接咬了一口。
用白面做的面饼烤的恰到好处不说, 一咬掉渣，还有股新面粉独有的麦香。里面夹的肉沫炖的酥酥烂烂，瘦肉不柴肥肉不腻二者都融在了一起, 比他从前吃过的所有席面上的酱肉都要让人满足。
看着手里咬的只剩一口的肉夹馍，牛胜真想问问周宁这肉夹馍的方子他们家肯不肯卖，可又有点张不开嘴。
之前的炒河螺帮他赚够了女儿的嫁妆，但周家也因此失了一个赚钱的买卖，他虽不是什么仁善之人，却也干不出那种巧取豪夺之人。
“二娘这手艺真是没话说。”
周宁却像是知道里正心中所想一般，直接道“我阿姐让我跟伯伯说，之前炒河螺的方子里有个辣椒，伯伯还记得吗”
牛胜闻言眼睛一亮“记得记得，怎么，你家有那辣椒的种子”
周宁点点头道“我阿姐在屋后种了些，估计再有一个多月就能收了。回头她做了辣椒酱再给您尝尝。这可是正经鲜货。”
“什么”
牛胜眼睛都瞪大了一圈儿，辣椒酱
上回周蜜来给他炒田螺的方子时，他当时尝了一下她带来的辣椒丝，那辣味刺激的他灌了半肚子水才缓解，当时他心里还纳闷儿这玩意能接入菜
后来他尝了周家炒的田螺，才知道这辣椒提味的妙处，可惜那辣椒他尝过，也见过，就是不知道打哪儿能弄来。
牛胜之前去周边的几个县里去卖方子的时候还特地打听过，甭管是南北杂货的铺子还是行脚商，都没见过辣椒，别说见，就是听都没听说过。
当时他就想，这玩意儿在隀州绝对是稀罕货，若是能有来路，绝对不愁销路。
牛胜本以为，恐怕周家的这些辣椒，也是当年周老爷子留下来的东西，没想到，周蜜竟然种了出来不说，还要做成辣椒酱
这下牛胜完全不想要什么肉夹馍方子了，他心里就只有辣椒两个字。
这东西他虽是头回见，但想必跟茴香花椒八角一样，都属于香料。
香料那可是贵价货，在崇州这种边城，有价无市。
要是周蜜真能种出辣椒，这周家岂不是要发了
“宁小子，你姐姐种了多少辣椒
周宁去里正家里辞了放牛的活儿, 专心帮着姐姐摆摊。
牛胜当他们姐弟还是卖市集上的东西, 还劝了两句“那封水河边儿上的市集跟咱村口的可不一样，人家那要啥没有你们家的吃食儿好吃, 可在县里上住的人眼里, 就是乡下泥腿子糊口用的东西，未必能看得上。而且河螺的方子，我卖到了县里的酒楼里，你家若是也去卖, 恐怕会有人来找麻烦。”
周宁笑笑道“我姐说不卖那些东西，之前她特地去县里瞧了好几回，打算卖肉夹馍。”
牛胜没听明白“肉夹馍”
周宁从带的竹筐里拿了两个油纸包出来给里正介绍“这就是我们家要卖的肉夹馍, 这两个是我阿姐早起做的, 让我拿来给您尝尝。”
牛胜接过油纸包，还热乎着呢
他刚一打开, 一股浓郁的肉香扑面而来, 再一看烤的焦香酥脆的面饼里面夹着剁碎的肉沫，肉沫汁水四溢，立刻被这股肉香诱惑的不行, 直接咬了一口。
用白面做的面饼烤的恰到好处不说, 一咬掉渣，还有股新面粉独有的麦香。里面夹的肉沫炖的酥酥烂烂，瘦肉不柴肥肉不腻二者都融在了一起, 比他从前吃过的所有席面上的酱肉都要让人满足。
看着手里咬的只剩一口的肉夹馍，牛胜真想问问周宁这肉夹馍的方子他们家肯不肯卖，可又有点张不开嘴。
之前的炒河螺帮他赚够了女儿的嫁妆，但周家也因此失了一个赚钱的买卖，他虽不是什么仁善之人，却也干不出那种巧取豪夺之人。
“二娘这手艺真是没话说。”
周宁却像是知道里正心中所想一般，直接道“我阿姐让我跟伯伯说，之前炒河螺的方子里有个辣椒，伯伯还记得吗”
牛胜闻言眼睛一亮“记得记得，怎么，你家有那辣椒的种子”
周宁点点头道“我阿姐在屋后种了些，估计再有一个多月就能收了。回头她做了辣椒酱再给您尝尝。这可是正经鲜货。”
“什么”
牛胜眼睛都瞪大了一圈儿，辣椒酱
上回周蜜来给他炒田螺的方子时，他当时尝了一下她带来的辣椒丝，那辣味刺激的他灌了半肚子水才缓解，当时他心里还纳闷儿这玩意能接入菜
后来他尝了周家炒的田螺，才知道这辣椒提味的妙处，可惜那辣椒他尝过，也见过，就是不知道打哪儿能弄来。
牛胜之前去周边的几个县里去卖方子的时候还特地打听过，甭管是南北杂货的铺子还是行脚商，都没见过辣椒，别说见，就是听都没听说过。
当时他就想，这玩意儿在隀州绝对是稀罕货，若是能有来路，绝对不愁销路。
牛胜本以为，恐怕周家的这些辣椒，也是当年周老爷子留下来的东西，没想到，周蜜竟然种了出来不说，还要做成辣椒酱
这下牛胜完全不想要什么肉夹馍方子了，他心里就只有辣椒两个字。
这东西他虽是头回见，但想必跟茴香花椒八角一样，都属于香料。
香料那可是贵价货，在崇州这种边城，有价无市。
要是周蜜真能种出辣椒，这周家岂不是要发了
“宁小子，你姐姐种了多少辣椒
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