第2章 西班牙风味鸡肉炊饭 (1/2)
笃笃笃
菜刀落在砧板上仅不过零点一秒，哪怕是最敏捷的蜂鸟，都没法捕捉到白言下刀的速度。
白言那十只葱根似的手指有如蝴蝶般在锋锐的刀刃间翻飞，已经不是赏心悦目这么肤浅的词汇可以形容的了。
刀尖如描画美人的眉目，轻而易举的便将鸡腿的骨头给卸了下来，再两面撒上新研磨好的盐和黑胡椒，搁在一旁腌制；他又取一颗洋葱，原本优雅的刀法却刹那间变得凌厉了起来，银辉在空气中划过了几十道轨迹，仅仅几个呼吸之间，半颗如玉石一般的洋葱，便化作不过指甲盖大小的均匀屑末。
再用同样的刀法给红萝与蒜头卜切末后，是时候点燃炉灶，抹上一点儿橄榄油，放入蒜头和迷迭香，开始煎制鸡肉了。
鸡皮得要朝下先煎。
美拉德反应产生的风味物质正在与香料结合，产生一种令人心情愉悦的香气；再利用鸡油将洋葱红萝卜炒软，与黄油和泡好水的泰国香米直接在锅中混匀，再加入鸡高汤和切成一口大小的鸡肉，盖起来焖炖。
等到“咕嘟咕嘟”变成了“滋滋滋”，并且还有米饭焦化成锅巴的香气传来，白言便端起了浅浅的小锅，朝着崔晓琳走来。
“这是您点的西班牙风味鸡肉炊饭。”
他揭开了搪瓷锅盖，先是一层菡萏白雾，彻底的将崔晓琳的眼睛给迷住了；她用力眨巴几下眼睛，视线聚焦，才终于汇聚在那一盘散发着暖色光辉的精致菜点上。
淡黄的米饭，橘色的鸡肉块，还有点缀的青绿色欧芹碎和烟红色的甜椒粉，一瞬间便撞进了崔晓琳的眼底，像是冬日午后的一抹阳光，似乎在瞬间便扫清了积蓄在她心底的阴云雾霾。
在稍往后一点，浓郁的香气便迫不及待地钻入了她的鼻腔，然后化作了比闹闹还要柔软可爱的小动物，在她的心脏底下，开始撒娇了起来。
好像是在说来吃我呀。
“咕噜”
崔晓琳演了一口唾沫，拿起手里的调羹，舀了一勺混杂着多汁柔软蔬菜的米饭，上面再搭配一块鸡肉，然后迫不及待的一口吞下。
“好烫”
但是好好吃
原本这种烹饪方法做出来的炊饭是很容易夹生的，但是经由白言双手烹饪出来的这道鸡肉炊饭，每一粒米粒似乎都吸收了油脂和蔬菜汤汁的精华，柔软得在舌尖上能够瞬间化开，直接滑入咽喉。
鸡肉外面的一层鸡皮被煎得脆脆的，而肉块却吹弹可破，门牙切断，立刻就有一股咸鲜的汤汁在口腔中迸发开来，明明油脂充沛，却一点都不腻人，反倒柔和得好像全身都包裹在了柔和都羊水之中。
崔晓琳呼出了一口热气，感觉自己身体和心灵都受到了极大都治愈；她一口接着一口，根本没法停下自己舀起米饭和肉块的手，不一会儿，一大盘热气腾腾的炊饭，便全都落入了她的腹中。
她舔了舔嘴唇，多少还有点意犹未尽，但是肚子里已经被塞了个满当这份饭的分量对于女孩子而言，还是有点多的。
“怎么样，还合口味吧”白言为她续上了一杯薏仁水，然后露出了非常营业性，但是就是很讨小女生喜欢的微笑，“传统的西班牙式炊饭一般都是夹生的，因为他们要追求那种脆生和干爽的口感；但是我考虑了国人吃不惯生米的口味，所以稍微改良了一点点。”
“谢谢，非常好吃”
薏仁水清冽的口感，一瞬间驱散了大脑内因为饱腹产生的困意，崔晓琳想起了自己此次前来的目的，突然又有些沮丧的低垂下了脑袋。
她的语气病怏怏的，近乎是嗫嚅般说道“那个结账吧”
白言愣了愣，但是已经咸鱼化的他，非常严格遵守着“关你屁事”和“关我屁事”的人生信条，所以只是笑笑“总
菜刀落在砧板上仅不过零点一秒，哪怕是最敏捷的蜂鸟，都没法捕捉到白言下刀的速度。
白言那十只葱根似的手指有如蝴蝶般在锋锐的刀刃间翻飞，已经不是赏心悦目这么肤浅的词汇可以形容的了。
刀尖如描画美人的眉目，轻而易举的便将鸡腿的骨头给卸了下来，再两面撒上新研磨好的盐和黑胡椒，搁在一旁腌制；他又取一颗洋葱，原本优雅的刀法却刹那间变得凌厉了起来，银辉在空气中划过了几十道轨迹，仅仅几个呼吸之间，半颗如玉石一般的洋葱，便化作不过指甲盖大小的均匀屑末。
再用同样的刀法给红萝与蒜头卜切末后，是时候点燃炉灶，抹上一点儿橄榄油，放入蒜头和迷迭香，开始煎制鸡肉了。
鸡皮得要朝下先煎。
美拉德反应产生的风味物质正在与香料结合，产生一种令人心情愉悦的香气；再利用鸡油将洋葱红萝卜炒软，与黄油和泡好水的泰国香米直接在锅中混匀，再加入鸡高汤和切成一口大小的鸡肉，盖起来焖炖。
等到“咕嘟咕嘟”变成了“滋滋滋”，并且还有米饭焦化成锅巴的香气传来，白言便端起了浅浅的小锅，朝着崔晓琳走来。
“这是您点的西班牙风味鸡肉炊饭。”
他揭开了搪瓷锅盖，先是一层菡萏白雾，彻底的将崔晓琳的眼睛给迷住了；她用力眨巴几下眼睛，视线聚焦，才终于汇聚在那一盘散发着暖色光辉的精致菜点上。
淡黄的米饭，橘色的鸡肉块，还有点缀的青绿色欧芹碎和烟红色的甜椒粉，一瞬间便撞进了崔晓琳的眼底，像是冬日午后的一抹阳光，似乎在瞬间便扫清了积蓄在她心底的阴云雾霾。
在稍往后一点，浓郁的香气便迫不及待地钻入了她的鼻腔，然后化作了比闹闹还要柔软可爱的小动物，在她的心脏底下，开始撒娇了起来。
好像是在说来吃我呀。
“咕噜”
崔晓琳演了一口唾沫，拿起手里的调羹，舀了一勺混杂着多汁柔软蔬菜的米饭，上面再搭配一块鸡肉，然后迫不及待的一口吞下。
“好烫”
但是好好吃
原本这种烹饪方法做出来的炊饭是很容易夹生的，但是经由白言双手烹饪出来的这道鸡肉炊饭，每一粒米粒似乎都吸收了油脂和蔬菜汤汁的精华，柔软得在舌尖上能够瞬间化开，直接滑入咽喉。
鸡肉外面的一层鸡皮被煎得脆脆的，而肉块却吹弹可破，门牙切断，立刻就有一股咸鲜的汤汁在口腔中迸发开来，明明油脂充沛，却一点都不腻人，反倒柔和得好像全身都包裹在了柔和都羊水之中。
崔晓琳呼出了一口热气，感觉自己身体和心灵都受到了极大都治愈；她一口接着一口，根本没法停下自己舀起米饭和肉块的手，不一会儿，一大盘热气腾腾的炊饭，便全都落入了她的腹中。
她舔了舔嘴唇，多少还有点意犹未尽，但是肚子里已经被塞了个满当这份饭的分量对于女孩子而言，还是有点多的。
“怎么样，还合口味吧”白言为她续上了一杯薏仁水，然后露出了非常营业性，但是就是很讨小女生喜欢的微笑，“传统的西班牙式炊饭一般都是夹生的，因为他们要追求那种脆生和干爽的口感；但是我考虑了国人吃不惯生米的口味，所以稍微改良了一点点。”
“谢谢，非常好吃”
薏仁水清冽的口感，一瞬间驱散了大脑内因为饱腹产生的困意，崔晓琳想起了自己此次前来的目的，突然又有些沮丧的低垂下了脑袋。
她的语气病怏怏的，近乎是嗫嚅般说道“那个结账吧”
白言愣了愣，但是已经咸鱼化的他，非常严格遵守着“关你屁事”和“关我屁事”的人生信条，所以只是笑笑“总
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