四姑娘院子里的事到底传出去了, 且在私下里传的有鼻子有眼,小厨房的丫头们住各房送如意糕时偶然间听了几耳朵,回来时,吓得脸色都白了。

    多寿在青岚身边耳语了一小会儿, 青岚听后, 拍了拍额头,她真是替四姑娘发愁,都让盈盈提点过吟秋几个了,竟然还把事情办成这样,真是。

    不一会儿, 吉祥也一脸焦急的进来, 看样子, 她也是听到这些闲言碎语了。

    好了, 这回不用着急了,既然她的院子里的丫头们能听到, 估计别人的院子的丫头也能听到,这么着,大夫人该有所动作了。

    大夫人的动作迅速且干净利落,将府中所有人召集起来, 抽丝剥茧究根问源, 将三十多个流言传播者打了一顿板子后, 送到了庄子上,包括那个夏嫂子和她的小姐妹们。另外,四姑娘跟前的那八个吟字辈的丫头, 办事不利,且没有尽到规劝过主子行事的责任,罚半年月钱,等级降了一级,变成了二等。又把自己跟前得用的两个丫头谨言谨语给了四姑娘。

    老夫人听闻过大夫人的处置之后,也把清玦借给四姑娘使半年,半年后再回疏风院。

    至于四姑娘,老夫人觉得她天仙当的太久,也该下凡了。有艺术造诣是一回事,但是在俗务上糊涂成这样,那就是另一回事了。

    三姑娘处事精明,于俗务上更为精通,虽然要强了些,但不得说,她日后一定会是个一个合格的主母。

    青岚处事圆融通达,性子也慧捷阔达,又有林下之风。小事上不算精明,大事上却从不糊涂,无论以后身处何地,都有办法让自己活的舒服。

    只有四姑娘,老夫人想到她就有些发愁,御下不严,处事不明,性子又弱,将来无论把她嫁到哪里,家里人估计都不会放心。

    上哪儿找那么一个能把她捧到手心里的人呐好在她现在年龄还小,性子或许还能扭转过来。

    唉

    然后老夫人让人把四姑娘的琴棋书画诗酒花之类的东西都收起,每日让她跟着陈氏点卯,学习打理内事。不止如此,大夫人还让人搬了府中三年内的往来收支账薄送到四姑娘面前,看不完不准拿画笔,看完后说不出个所以然,也不准拿画笔。

    说实在的,这招儿有些狠,尤其这正当年节下正是最忙乱的时候,四姑娘勉强跟了陈氏两天就受不住了。再加上要看几大摞的账薄,四姑娘就更受不住了,哭唧唧的来找青岚诉苦,来的时候还叫清玦抱着几本账薄,想让青岚帮着她看。

    庄子上的收支账薄比较简单,每年投入几何收成几何支出几何都是一目了然。

    库房上的账薄更简单,入库了什么走礼了什么,除了名目繁杂一些,也是一目了然。

    最难的就是厨上的账薄,那简直是乱七八糟什么都有,今儿一颗鸡子二分钱,明儿就成了八分钱。半月前一壶香油二两银,半月后就变成了一壶香油五两银,这种账,大嫂竟也是签过字的,如此不合理,怎么能签呢

    青岚翻了翻账薄后心下了然,也不怪四姑娘这么问,这本账薄上的某些特定的物品的价格差异是有些大。

    比如鸡蛋,比如香油,比如糖霜、米酒等等每日都用但是用量不大且还是庄子上没法送来的东西。

    不过这里面也有规律,三月份的时候,鸡蛋价明显高出其它月份的几倍。到了四月份,它就又回到了正常价格,而四月份价高的物品就变成了米醋,五月份变成香油,六月份变成糖霜一年不重样。

    其实,这就是厨房在光明正大的要火耗油水,小厨房的火耗在十五两上下,大厨房的火耗在十两上下,在这个时代的内务管理中,这些是属于合理支出,是厨娘们的外快。

    四姑娘不甚懂“厨娘们不是都有月例么怎么还跟府里要其它钱物”

    青岚只得解释“月例是她们应得的那一份,凭劳动获得的合理收入,火耗是府里给的恩赏。比如你身边的吟秋,她也拿着月例银子,可是有时候她伺候的好,你也会赏她些月例之外的东西。吟秋等人是主子们的近身之人,得到的赏赐便比其他人多。厨房的人到不了主子身边,但她们同样是伺候主子的人,也得让她们沾些油水才显得主子们公平。这是些约定俗成的例子,你只要记着,水至清则无鱼就是了。不过,还要记得一点,每月的支出数额相差的别太大,像咱们府,厨房平常每个月的支出相差额在三十两上下,冬季比其它季节多支出一二十两。若无特别情况,绝对超不过一百两。”

    府中内务还算清明,一颗鸡蛋八文不算什么,她还见过一颗鸡蛋二十两的呢。

    四姑娘听了青岚的解释后,忙又翻了翻账薄,让人帮着用算筹计算每月支出的差额,算了几个月份的支出额度,差额果然在二十七两到三十三两之间,往下不低于二十五两,往上不超出三十五两。

    四姑娘立刻眨着一双星星眼看向青岚“五妹,你真利害,猜的一点儿都不错。”

    青岚叹气,这真是个单纯的娃儿,她哪里是猜的啊是心算出来的,这种账薄,虽然格式有些辣眼睛,但是看一遍就什么都知道了。

    有趣的是庄子上的账薄啊,尽管那是个老账房,做账也极小心,可是,有些漏洞还是补不平。

    也是通过这个账薄,青岚知道了侯府的私兵到底养在何处。

    下河庄。

    

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