北边, 过了年，依旧是不会那么早的回暖, 还是得过上个把月, 才能通船。
而船队，也不能就这么歇着, 索性, 就往南边去, 那儿有各类漆器, 可以去运一些, 拿到周边来, 也是能够赚一些的。
船队往南, 吴彩儿是又挂上一些心思, 不过她现在, 最要紧的是盯着建酒楼。
她现在, 是不能天天待家里了, 得往酒楼去, 是不用在酒楼大厅里, 但是比起在大厅坐着要辛苦得太多了，她得在工地监看, 这可是十分的耗精神, 也挺累的。
不过这也是必须的，虽说是放心那个叶挑儿，但是不监工，就怕哪里出现纰漏, 这楼建起来，可不是说就用上个年，那可是漫长时间。
如果是被偷工减料，房子寿命不长，那可就是浪费钱，还有危险了。
叶挑儿确实是太让人放心，他做事是井井有条，每天都有规划，按规定的做，哪怕是要加晚班，那也是必须按他设想的进度来。
他手底下的那些小工、学徒，那也没有偷奸耍滑的，都是能够按叶挑儿的意思来，不会说是唱反调，或者磨功夫。
吴彩儿是每天都管三顿饭的，这是事先就说好的，为此，叶挑儿是主动的降低了工钱。
对于三顿饭，吴彩儿是没有吝啬，让徐娘子来负责的，正好过了正月，这大堂里客人还不算多，徐娘子算空闲，就由她来负责一日三餐。
做工人的饭菜，味道上不差，最主要的是，得有油水，这些人可都是卖力气的，不上些油水，那就太苦。而徐娘子也是知道，所以啊，是很肯放油，而且是猪油，做荤菜，也是，油汪汪的，这端上来，给雅间里客人，那是被嫌弃的。
可给工人们端上来，就不会，是非常喜欢，一个个都是对吴娘子夸赞有加，说吴娘子是个大方的，管吃食，也不像别人家，抠抠搜搜，尽想着省钱，不去管工人们吃得怎么样。
人啊，但凡是有点儿良心，那么便逃不了一句吃人的嘴软，将嘴管服帖了、服气了，这些工人啊，那么便更加的卖力。
随着工人们的卖力，按吴彩儿寻叶挑儿所问，是比预期的工时要节省，会比预期的更早的结束。
吴彩儿知道这个，便寻徐娘子来，当面夸了她，还给她赏钱。
这工期能够提早结束，可不单单是能够节省一笔工钱，更重要的是，能够早点结束这砰砰咚咚的噪声，雅间的客人，才会高兴。
这些天，虽说是大年刚过，本来就是一段淡季，但可不止一个客人提问，这工期什么时候能结束，影响可不是不大啊。
不过好在是，这大年后，很多人家的喜事啊，都会在这段时间里缔结。
所以啊，过来请吴彩儿去弄宴席的人家，可不少。
毕竟是经营了有大半年，口碑也是传播出去了，那些请过吴彩儿去帮忙弄宴席的人家，是可劲的帮忙宣传，没一个不夸赞的，这可是让很多人家放心，将宴席交给吴彩儿来弄。
这是算太忙，一家接一家，有时候还撞上日期，得商议着，是要洪师傅还是李厨娘，有人家是喜欢洪师傅的，毕竟是没吃过他们的手艺，在县城算是独有的厨艺。
在到二月里，这宴请，才算是渐渐歇息。
吴彩儿是算了一下，这个正月短短十八天，酒楼里赚取的银子在三十五两，大年里，人请客啊，是比往常要舍得点菜，虽然是吃不了，但是好面子，所以啊，这赚取的够多。
不过，这却不是大头，最大的利润，还是宴请方面，这不算不知道，一算啊，是吓了一跳。这十八天里，可是赚取了靠近八十两
算着算着，吴彩儿是瞪大了眼睛，这可真是
十八天，一百一十两之多，这可太吓人了。
利润这么多，吴彩儿是想都不敢想的，之前是预算过，这十八天不少赚的，但一百一十两，是不曾料到的。
不过后来想想，也就释然了，这也是正月里，餐饮算是最为忙的时候。
有那淡季，一个月也就二三十两的赚头。
县城毕竟是县城，而且酒楼又不少，所以啊，能够赚到的钱是有数的。
将账本合上，吴彩儿半点也没耽误，是叫了张远过来，道“这月里大家都辛苦了，按往常来，大家辛苦，钱来补。你去把大家都叫过来，每人来领二两银子。”
她在这赏钱上，倒是不会差异，毕竟大家都是辛苦，而且不是身兼数职，就是太忙，都是一人当两人用，辛苦程度都一样，所以啊，每次赏钱，吴彩儿都是给一样的。
不过月银上，会差异。
听说给二两，张远心里高兴，道“谢过东家，我这就去把这好消息给他们说说。”
当听到给二两银子的赏钱，先不说惊得说不出话的老洪师傅父子俩，他们之前在的酒楼，可难得给赏钱，不扣一点就算不错的了，赏钱，那是白想。
而二两银子的赏钱，真是想都不敢想现在啊，他们是高兴，觉得之前的
而船队，也不能就这么歇着, 索性, 就往南边去, 那儿有各类漆器, 可以去运一些, 拿到周边来, 也是能够赚一些的。
船队往南, 吴彩儿是又挂上一些心思, 不过她现在, 最要紧的是盯着建酒楼。
她现在, 是不能天天待家里了, 得往酒楼去, 是不用在酒楼大厅里, 但是比起在大厅坐着要辛苦得太多了，她得在工地监看, 这可是十分的耗精神, 也挺累的。
不过这也是必须的，虽说是放心那个叶挑儿，但是不监工，就怕哪里出现纰漏, 这楼建起来，可不是说就用上个年，那可是漫长时间。
如果是被偷工减料，房子寿命不长，那可就是浪费钱，还有危险了。
叶挑儿确实是太让人放心，他做事是井井有条，每天都有规划，按规定的做，哪怕是要加晚班，那也是必须按他设想的进度来。
他手底下的那些小工、学徒，那也没有偷奸耍滑的，都是能够按叶挑儿的意思来，不会说是唱反调，或者磨功夫。
吴彩儿是每天都管三顿饭的，这是事先就说好的，为此，叶挑儿是主动的降低了工钱。
对于三顿饭，吴彩儿是没有吝啬，让徐娘子来负责的，正好过了正月，这大堂里客人还不算多，徐娘子算空闲，就由她来负责一日三餐。
做工人的饭菜，味道上不差，最主要的是，得有油水，这些人可都是卖力气的，不上些油水，那就太苦。而徐娘子也是知道，所以啊，是很肯放油，而且是猪油，做荤菜，也是，油汪汪的，这端上来，给雅间里客人，那是被嫌弃的。
可给工人们端上来，就不会，是非常喜欢，一个个都是对吴娘子夸赞有加，说吴娘子是个大方的，管吃食，也不像别人家，抠抠搜搜，尽想着省钱，不去管工人们吃得怎么样。
人啊，但凡是有点儿良心，那么便逃不了一句吃人的嘴软，将嘴管服帖了、服气了，这些工人啊，那么便更加的卖力。
随着工人们的卖力，按吴彩儿寻叶挑儿所问，是比预期的工时要节省，会比预期的更早的结束。
吴彩儿知道这个，便寻徐娘子来，当面夸了她，还给她赏钱。
这工期能够提早结束，可不单单是能够节省一笔工钱，更重要的是，能够早点结束这砰砰咚咚的噪声，雅间的客人，才会高兴。
这些天，虽说是大年刚过，本来就是一段淡季，但可不止一个客人提问，这工期什么时候能结束，影响可不是不大啊。
不过好在是，这大年后，很多人家的喜事啊，都会在这段时间里缔结。
所以啊，过来请吴彩儿去弄宴席的人家，可不少。
毕竟是经营了有大半年，口碑也是传播出去了，那些请过吴彩儿去帮忙弄宴席的人家，是可劲的帮忙宣传，没一个不夸赞的，这可是让很多人家放心，将宴席交给吴彩儿来弄。
这是算太忙，一家接一家，有时候还撞上日期，得商议着，是要洪师傅还是李厨娘，有人家是喜欢洪师傅的，毕竟是没吃过他们的手艺，在县城算是独有的厨艺。
在到二月里，这宴请，才算是渐渐歇息。
吴彩儿是算了一下，这个正月短短十八天，酒楼里赚取的银子在三十五两，大年里，人请客啊，是比往常要舍得点菜，虽然是吃不了，但是好面子，所以啊，这赚取的够多。
不过，这却不是大头，最大的利润，还是宴请方面，这不算不知道，一算啊，是吓了一跳。这十八天里，可是赚取了靠近八十两
算着算着，吴彩儿是瞪大了眼睛，这可真是
十八天，一百一十两之多，这可太吓人了。
利润这么多，吴彩儿是想都不敢想的，之前是预算过，这十八天不少赚的，但一百一十两，是不曾料到的。
不过后来想想，也就释然了，这也是正月里，餐饮算是最为忙的时候。
有那淡季，一个月也就二三十两的赚头。
县城毕竟是县城，而且酒楼又不少，所以啊，能够赚到的钱是有数的。
将账本合上，吴彩儿半点也没耽误，是叫了张远过来，道“这月里大家都辛苦了，按往常来，大家辛苦，钱来补。你去把大家都叫过来，每人来领二两银子。”
她在这赏钱上，倒是不会差异，毕竟大家都是辛苦，而且不是身兼数职，就是太忙，都是一人当两人用，辛苦程度都一样，所以啊，每次赏钱，吴彩儿都是给一样的。
不过月银上，会差异。
听说给二两，张远心里高兴，道“谢过东家，我这就去把这好消息给他们说说。”
当听到给二两银子的赏钱，先不说惊得说不出话的老洪师傅父子俩，他们之前在的酒楼，可难得给赏钱，不扣一点就算不错的了，赏钱，那是白想。
而二两银子的赏钱，真是想都不敢想现在啊，他们是高兴，觉得之前的
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