银子数是不错的, 称好后,便又补说了几句要紧的, 管家也没多留, 他回去还是有很多事情要做,不能久留。
    而吴彩儿, 在管家走后, 颇为高兴的对张远道“今天中午的时候让李厨娘多做俩菜, 定下这个宴席, 咱们庆祝庆祝。”
    张远应了声“好嘞, 我过会儿去说。”
    吴彩儿道“这宴席, 是我们第二次举办了, 有上次的经验, 我相信, 应该是不会手忙脚乱的了。”虽然菜式不同, 但是酒楼也开了这么多天, 各种东西也都知道去哪里定, 而且买习惯了, 定的时候让人家直接送到。
    比起第一次,什么都不知道, 很多该准备的没准备, 都得临时弄,这次会提前准备好,到时候就认真做菜就行,其他都不必操心。
    张远道“是的, 东家。这次咱们不仅是能够将宴席弄好,酒楼这边,大家辛苦些,也是能够周转得开,不必关门的。”
    有了徐家一家三口的帮忙,这人手上是来得及,不会说到时候没人差用。
    吴彩儿点头,道“恩,酒楼这边,到时候雅间就先不定桌了,就专做大堂里的生意,李厨娘得先紧着宴席那边。”
    这能独当一面的厨子,还是太少,就李厨娘一个,别人也就认她说话,说真的,这酒楼得亏不大,能容纳的客人不算多,不然,还真忙不过来。
    张远道“雅间不开的话,单做大堂里的生意,一天开着,也赚不了几个钱吧”他是有管过几天,样样经手,是知道酒楼一天利润的大头是雅间,这大堂里的生意,赚的是个辛苦钱。
    “恩,到底是不关门了,少赚就少赚一点,也是没法子的事,这寻厨子,尤其是李厨娘这样的厨子,可不太好找呢。”吴彩儿自从是听了贾娘子道了一句,说李厨娘的手艺在府城开酒楼是有大赚头,她可就心里活泛起来。
    赚钱嘛,谁也不会嫌多,吴彩儿是有打算再开一家酒楼,反正觉得张远这孩子聪明,到时候历练一番,就让他接手县城的酒楼,而吴彩儿本人就往府城待一段时间,相中一个能管事的掌柜,然后就能丢开手,只管账。
    张远对于厨子问题,知道那也是没办法,一个好点的厨子,那是手艺人,不是说想找就能短时间内就能找到的,尤其是他们这县城里,那更是难,非得在外面找。
    “哎,就只好将就了,好了,东家,我去做事了。”张远叹息一声,便转身去做事,今天的事情还挺多的。
    吴彩儿叮嘱一句“记得和他们说一下啊。”
    “放心,会的。”
    吴彩儿在张远离开后,就开始盘账,将接下来宴席需要的花费算出来,列出每天需要的清单,这可不是个简单的活儿。
    这一弄,便弄了大半个时辰,算盘经过这段时间,也是能够熟练运用了,所以不必笔算,列出一份清单来,也是脖子酸痛,手腕也是。
    搁下笔,将清单晾着,等着干墨汁。
    抬起头来,李厨娘是倚着柜台发呆,吴彩儿刚刚是算投入了,一时也没瞧见人来,现在看到李厨娘,忙轻声道“你过来怎么不提醒我,久等了吧也拿一个凳子坐一下啊,在厨房忙那么久,还站着,不累吗”
    听着吴彩儿的声儿,李厨娘是醒过神来,刚刚吴彩儿的话也是听进耳朵里,边转过身,边道“也是刚来,见东家你在算账,也就没有出声打扰。不必坐,这才哪到哪,累个啥呢。”
    将砚台收好,吴彩儿让一边去,招呼李厨娘道“来,坐我边上。”
    李厨娘本来就是有事要找吴彩儿,自然过去,挨着坐了。
    吴彩儿道“有什么事吧和我就别客套了,直接说,我能帮的,不会二话。”以为李厨娘是有什么事情需要帮忙。
    李厨娘对于吴彩儿来说,那算是不可或缺,只要她是想开酒楼赚钱,那么就绕不开,最起码是接下来只要没有能代替的厨子可用,那就是必定不能让李厨娘走。
    所以,李厨娘要是有什么事情,吴彩儿是不会推脱,哪怕得付出一定的代价,只要这个代价别让她承受不起,那么她是会帮的。
    李厨娘听了这话,心里一暖,吴娘子作为东家,那是真没话说,对于满酒楼的人来说,都是很好。而在李厨娘个人,那体会的是更多,不仅是免费的住的地方,还让她儿子有了读书的机会,这些,别人可是不会的。
    她这会儿来找吴彩儿,也不是说要她帮忙,说真的,算是帮了吴娘子。
    “东家,我来找你,是想和你商量一件事的。”李厨娘侧过身子

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