五两天了。
因为何贞几个人小，磨不了磨，便跟五叔说好了，今年的三百斤麦子拜托他直接磨好了面粉给他们，估计最后拿到的二百五十斤左右，这算是额外的要求，所以磨面剩下的麦麸一类的就归五叔了，反正他家养着猪和鸡，都用得上。暂时不缺吃的，何贞也没催这个事，嘱咐了两个弟弟白天把双胞胎抱到当街去晒晒太阳，她就专心做她的事情了。
粽子并不难包，只是因为苇子叶不像竹叶那么细长，本地人家若是包粽子就会包成四方的小枕头状，当然大部分村里人压根就不会包粽子，毕竟还要专门买糯米。何贞琢磨了一下，考虑到材料的问题，她就不包咸口的了，准备了白粽子、豆沙馅和蜜枣馅几种，每样都不多，包得精巧些，利润也还不错。
只是难得包一回粽子，有不少都是送了人的，这里头包括黄里正家、明辉的先生陈夫子家、爷爷奶奶那里还有镇上陈娘子那里，最后何贞想了想，又叫明辉给穆永宁也送了几个，毕竟是应着节令的吃食，不贵重却有些趣味，送人表表心意最好不过。
这样等初五收摊的时候，她一算账，粽子卖完，不光没赚钱，还要倒贴进去二三十文呢，不过这也是没办法的事，何贞还专门把这些账目算给两个弟弟听，也是告诉他们人情往来是一件要紧的事情，而且所谓的感恩、记情，不是光那嘴说说就行的，该花的钱就要花。
果然何家院里是没包粽子的，只端午节煮了一锅鸡蛋。奶奶王氏拿了两个给了明辉，说是给他们兄弟俩的，明辉生气，不想接，还是明义接了过来。
明辉问明义“奶奶糊涂，不把大姐当子孙，你怎么还接过来了呢”
明义就道“大哥你不接，其实也是白不接，咱们拿回来，跟大姐分着吃了不就行了再说，大姐辛辛苦苦包了粽子，说句不好听的，总共就换回来这么俩鸡蛋，已经很亏了，咱们若是不要，也没人说大姐一个好不是。”
明辉听着，只觉得哪里有些不大对，可是再一想，还真就是这么回事，也就不再提了。
五月初六这天下了大雨，何贞自然就没有出摊了。她也在琢磨换些别的花样，鸡蛋灌饼卖了好几个月，也不太新鲜了。蛋卷倒是还好，可是现在弟弟妹妹的饭量涨了不少，一头羊的羊奶富余得越来越少，除非她再养一头，可是目前来说显然不现实，那可就得尽着弟弟妹妹吃了。咸鸭蛋豆腐乳这些只能当佐餐的小菜，也不能指望靠这些养家。
何贞的手艺是前一辈子在国外留学的时候练成的，虽然中西餐点她都会做，也做得很好吃，可终究不是专业的厨师出身，特别是她也开不起酒楼饭馆的，还是得从小吃上想主意。
现在做不了肉，想来想去，她就想到了煎饼果子。
本地其实是有煎饼的，庄户人家除了吃粗面饼子或者馒头就是吃煎饼当然，这个煎饼没有馅，就是面糊烙干的，而且吃煎饼的人家更多，毕竟煎饼水分很少，不易长毛变质，特别适合农忙时节。何贞要做的就是个新鲜，有油有鸡蛋还有油炸过的薄脆，再配上甜面酱、腐乳汁和榨菜碎，在码头上应该是好卖的。
所有的成本一摊，一个煎饼果子卖六文钱的话，能赚一半，基本上能保持之前卖鸡蛋灌饼时候的利润水平，缺点就是炸薄脆的时候要费很多油。还是明辉无意间的一句话提醒了她，这些油可以和了面做手抓饼和桃酥，一样可以卖呢。还延续了之前的主食加点心的卖法，也是不错的。
明辉要帮她，可何贞没答应“你一共就这么几天假期，好好带带弟弟妹妹，也让明义能和壮子他们一起出去玩玩，实在想干活，就多帮我捡些柴火攒着，我天天让你帮我背东西，等你学堂里开了学，我又去靠着谁去”
看着明辉又有了不想念书的意思，她只好把自己关于买了房之后再买车的想法道出来“咱家困难是一时的，我不怕吃苦，你们几个也没说嫌弃我没本事，咱们熬过去了就好了，可是你们的学问功夫如果耽误了，以后可再也补不回来了呢。就像现在，我还天天提着心，就怕把明义耽误一年，以后会耽误一辈子呢。”
“不会的大姐，我也念书了的。”明义说，“我才不会被耽误”
何贞一直都知道，比起明辉，明义才是读书有天分的那一个，只是缺一个好先生而已。可是，她不知道的是，这个好先生，马上就出现了。
因为何贞几个人小，磨不了磨，便跟五叔说好了，今年的三百斤麦子拜托他直接磨好了面粉给他们，估计最后拿到的二百五十斤左右，这算是额外的要求，所以磨面剩下的麦麸一类的就归五叔了，反正他家养着猪和鸡，都用得上。暂时不缺吃的，何贞也没催这个事，嘱咐了两个弟弟白天把双胞胎抱到当街去晒晒太阳，她就专心做她的事情了。
粽子并不难包，只是因为苇子叶不像竹叶那么细长，本地人家若是包粽子就会包成四方的小枕头状，当然大部分村里人压根就不会包粽子，毕竟还要专门买糯米。何贞琢磨了一下，考虑到材料的问题，她就不包咸口的了，准备了白粽子、豆沙馅和蜜枣馅几种，每样都不多，包得精巧些，利润也还不错。
只是难得包一回粽子，有不少都是送了人的，这里头包括黄里正家、明辉的先生陈夫子家、爷爷奶奶那里还有镇上陈娘子那里，最后何贞想了想，又叫明辉给穆永宁也送了几个，毕竟是应着节令的吃食，不贵重却有些趣味，送人表表心意最好不过。
这样等初五收摊的时候，她一算账，粽子卖完，不光没赚钱，还要倒贴进去二三十文呢，不过这也是没办法的事，何贞还专门把这些账目算给两个弟弟听，也是告诉他们人情往来是一件要紧的事情，而且所谓的感恩、记情，不是光那嘴说说就行的，该花的钱就要花。
果然何家院里是没包粽子的，只端午节煮了一锅鸡蛋。奶奶王氏拿了两个给了明辉，说是给他们兄弟俩的，明辉生气，不想接，还是明义接了过来。
明辉问明义“奶奶糊涂，不把大姐当子孙，你怎么还接过来了呢”
明义就道“大哥你不接，其实也是白不接，咱们拿回来，跟大姐分着吃了不就行了再说，大姐辛辛苦苦包了粽子，说句不好听的，总共就换回来这么俩鸡蛋，已经很亏了，咱们若是不要，也没人说大姐一个好不是。”
明辉听着，只觉得哪里有些不大对，可是再一想，还真就是这么回事，也就不再提了。
五月初六这天下了大雨，何贞自然就没有出摊了。她也在琢磨换些别的花样，鸡蛋灌饼卖了好几个月，也不太新鲜了。蛋卷倒是还好，可是现在弟弟妹妹的饭量涨了不少，一头羊的羊奶富余得越来越少，除非她再养一头，可是目前来说显然不现实，那可就得尽着弟弟妹妹吃了。咸鸭蛋豆腐乳这些只能当佐餐的小菜，也不能指望靠这些养家。
何贞的手艺是前一辈子在国外留学的时候练成的，虽然中西餐点她都会做，也做得很好吃，可终究不是专业的厨师出身，特别是她也开不起酒楼饭馆的，还是得从小吃上想主意。
现在做不了肉，想来想去，她就想到了煎饼果子。
本地其实是有煎饼的，庄户人家除了吃粗面饼子或者馒头就是吃煎饼当然，这个煎饼没有馅，就是面糊烙干的，而且吃煎饼的人家更多，毕竟煎饼水分很少，不易长毛变质，特别适合农忙时节。何贞要做的就是个新鲜，有油有鸡蛋还有油炸过的薄脆，再配上甜面酱、腐乳汁和榨菜碎，在码头上应该是好卖的。
所有的成本一摊，一个煎饼果子卖六文钱的话，能赚一半，基本上能保持之前卖鸡蛋灌饼时候的利润水平，缺点就是炸薄脆的时候要费很多油。还是明辉无意间的一句话提醒了她，这些油可以和了面做手抓饼和桃酥，一样可以卖呢。还延续了之前的主食加点心的卖法，也是不错的。
明辉要帮她，可何贞没答应“你一共就这么几天假期，好好带带弟弟妹妹，也让明义能和壮子他们一起出去玩玩，实在想干活，就多帮我捡些柴火攒着，我天天让你帮我背东西，等你学堂里开了学，我又去靠着谁去”
看着明辉又有了不想念书的意思，她只好把自己关于买了房之后再买车的想法道出来“咱家困难是一时的，我不怕吃苦，你们几个也没说嫌弃我没本事，咱们熬过去了就好了，可是你们的学问功夫如果耽误了，以后可再也补不回来了呢。就像现在，我还天天提着心，就怕把明义耽误一年，以后会耽误一辈子呢。”
“不会的大姐，我也念书了的。”明义说，“我才不会被耽误”
何贞一直都知道，比起明辉，明义才是读书有天分的那一个，只是缺一个好先生而已。可是，她不知道的是，这个好先生，马上就出现了。