很大的缺失。”
时隔多年，姜老爷子仍然记得常老爷子当初死都不肯对他认知中的“京菜”作出丝毫改变的模样。
这个主要是常老爷子的父亲，作为当年庆和堂出来的厨师，他在教育中就让常老爷子一心认定了，他学的菜谱才是最正宗的做法，一丝一毫都容不得改变。
姜妤听到这里，稍稍疑惑的眨了眨眼睛，“可是前两天唐祁带我去了常老爷子那里吃饭，他煮的小吊梨汤分明是他改良过的呀”
如果常老爷子真的像自家爷爷说的那样一成不变，小吊梨汤根本不可能是那天尝到的味道。
“哦”姜老爷子眼睛亮了亮，“那看来这些年过去，常顺心也作出改变了嘛”
“小妤儿，你吃过他其他做的几道菜，怎么样”姜老爷子感兴趣的问道。
姜妤想了想，“很好吃，是很地道的京菜，觉得常老爷子算是把那几道京菜做到大成。”
“啧啧。”姜老爷子感觉一阵牙疼，“小吊梨汤都改了，其他的菜就不知道也试着改改，真是死脑筋。”
姜妤接着道，“爷爷，常老爷子好像对曾经比赛输给你的事情一直耿耿于怀。”
“他知道我是你孙女之后，特地要我帮着问一句，当年你做的京酱肉丝，为什么会比他做的好吃”
姜老爷子有些愣神。
估计是没想到，常老爷子到现在都还在为一道京酱肉丝耿耿于怀。
不过想想常老爷子，因为当年常老爷子的父亲教他做菜的时要求他一成不变，菜里面难免带着一股子匠气。
姜老爷子不免想到了自家小孙女。
姜妤每次想要学什么菜，他都是尽心尽力的把自己所有的心得体会告诉了她，这样做小孙女的厨艺虽然进步飞快，会不会也让她的厨艺发展受到束缚
不行，不能这样下去。
姜老爷子并不想让姜妤成为一个做菜没有自己的特色，一味只会模仿他的厨师。
这样，姜妤永远没有办法超过他这个爷爷。
所以这回，当姜妤问起当初那道京酱肉丝到底是怎么做的时候。
“乖孙女，这个我不能告诉你，得靠你自己想。”姜老爷子说道。
“有时候菜谱这种东西，别人告诉你了你不一定能完全体会，但是要是你自己摸索出来的菜谱，才是最适合你的菜谱。”
姜老爷子是这么说的。
不过也不忍心什么都不说，姜老爷子还是给了姜妤一点点提示，“我只能说当初那道京酱肉丝，秘密就在酱料里面。”
“至于常顺心那边，你帮我告诉他，让他别盯着京菜那一块地方，好好感受一下世界之大。要不然啊，这辈子都别想超过我了。”
挂了电话之后，姜妤依然是满头雾水。
秘密在酱料里
京酱肉丝里面用到的酱料，无疑就是甜面酱。这种酱料在京菜中运用极广，就比如吃烤鸭就需要甜面酱。
难道爷爷当初用的不是甜面酱，是其他酱料还是爷爷自己调配的酱料
姜妤觉得这个任务有些麻烦了。
没有了爷爷这个当事人的帮助，只有一句不知道啥意思的提示，想要还原出让常老爷子认可的姜酱肉丝这任务估计得拖上好长一段时间了。
不过姜妤至少可以先把最传统的京酱肉丝给学会了，顺便改天再去找常老爷子，问问当初他尝到的姜老爷子的做的京酱肉丝是什么味道的。
姜明赶工到一半出来倒杯水的时候，正好看见了亲爸亲妈回来，动作还有些鬼鬼祟祟的。
“爸，妈，你们刚刚到哪儿去了”
“没、没去哪里。就是你妹妹有事找你爷爷，我们是去送手机的。”
姜福尔摩斯明用锐利的眼神扫向亲爸嘴角隐隐的油光，“吃了什么好吃吗”
姜爸就知道瞒不住，笑的一脸心虚，“那啥，明明啊，你爷爷在试验新菜，我和你妈妈就顺便当了试吃员。”
“没错，量很少几口就吃完了。”姜妈义正严辞补充道，“而且晚上吃那么油腻的不好，明明你最近熬夜虚胖很不健康，我和你爸为了你好就没叫你去。”
姜明“呵。”
这就是亲爹亲妈
并没有急着任务，姜妤按部就班的继续上课。
隔了两天，姜妤让爸妈从家里寄过来的快递总算是到了。
因为东西比较多，足足有两个大纸箱。
姜妤到快递点来拿快递的时候，都被这个体积吓到了貌似她寄的东西满打满算就一个箱子，还有一个是怎么回事儿
正苦恼着两个箱子怎么搬的时候，姜妤看到了“希望”。
“园园”姜妤朝着正往这边走来的徐园园招手。
“小妤，你也来取快递呀”徐园园道。
“是啊是啊，但是我只寄了一个箱子，家里人好像又给我多寄了一个。”姜妤道，“园园你帮个忙，帮我一起搬回去吧”
这里离寝室还稍微有点远，姜妤并不想跑两趟。
“可以啊。”徐园园一口答应了，迅速签收了她自己的快递一个正方形的有点扁的盒子。
姜妤试过了，两个箱子一个轻一个重，重的那个里面肯定有她的菜刀。轻的那一个姜妤刚刚拆开看过了，都是些调味料酱料什么的姜家酱出品。
徐园园只需要把她的快递塞在放调味料的大箱子里一起搬就可以了。
“园园，你的快递是什么啊”
走在回寝室的路上姜妤问道。
“平底锅。”
“嗯”姜妤看向徐园园。
徐园园点了点头证明姜妤没有听错，“我那个电饭锅只能煮个饭煮个汤，不太够。就新买了一个平底锅，我明天给你们做鸡蛋饼吃呀”
好了好了，这下好了。
徐园园前几天靠着姜妤前一次指导记下来的小笔记，成功的又做了一次腊肉焖饭把带来的腊肉都消耗光了，现在已经对自己的厨艺产生了蜜汁自信。
看着徐园园期待的眼神，姜妤也不好说不吃，“行吧，你加油啊。”
心里打定了主意明天早上起来还是要看着点徐园园的。
时隔多年，姜老爷子仍然记得常老爷子当初死都不肯对他认知中的“京菜”作出丝毫改变的模样。
这个主要是常老爷子的父亲，作为当年庆和堂出来的厨师，他在教育中就让常老爷子一心认定了，他学的菜谱才是最正宗的做法，一丝一毫都容不得改变。
姜妤听到这里，稍稍疑惑的眨了眨眼睛，“可是前两天唐祁带我去了常老爷子那里吃饭，他煮的小吊梨汤分明是他改良过的呀”
如果常老爷子真的像自家爷爷说的那样一成不变，小吊梨汤根本不可能是那天尝到的味道。
“哦”姜老爷子眼睛亮了亮，“那看来这些年过去，常顺心也作出改变了嘛”
“小妤儿，你吃过他其他做的几道菜，怎么样”姜老爷子感兴趣的问道。
姜妤想了想，“很好吃，是很地道的京菜，觉得常老爷子算是把那几道京菜做到大成。”
“啧啧。”姜老爷子感觉一阵牙疼，“小吊梨汤都改了，其他的菜就不知道也试着改改，真是死脑筋。”
姜妤接着道，“爷爷，常老爷子好像对曾经比赛输给你的事情一直耿耿于怀。”
“他知道我是你孙女之后，特地要我帮着问一句，当年你做的京酱肉丝，为什么会比他做的好吃”
姜老爷子有些愣神。
估计是没想到，常老爷子到现在都还在为一道京酱肉丝耿耿于怀。
不过想想常老爷子，因为当年常老爷子的父亲教他做菜的时要求他一成不变，菜里面难免带着一股子匠气。
姜老爷子不免想到了自家小孙女。
姜妤每次想要学什么菜，他都是尽心尽力的把自己所有的心得体会告诉了她，这样做小孙女的厨艺虽然进步飞快，会不会也让她的厨艺发展受到束缚
不行，不能这样下去。
姜老爷子并不想让姜妤成为一个做菜没有自己的特色，一味只会模仿他的厨师。
这样，姜妤永远没有办法超过他这个爷爷。
所以这回，当姜妤问起当初那道京酱肉丝到底是怎么做的时候。
“乖孙女，这个我不能告诉你，得靠你自己想。”姜老爷子说道。
“有时候菜谱这种东西，别人告诉你了你不一定能完全体会，但是要是你自己摸索出来的菜谱，才是最适合你的菜谱。”
姜老爷子是这么说的。
不过也不忍心什么都不说，姜老爷子还是给了姜妤一点点提示，“我只能说当初那道京酱肉丝，秘密就在酱料里面。”
“至于常顺心那边，你帮我告诉他，让他别盯着京菜那一块地方，好好感受一下世界之大。要不然啊，这辈子都别想超过我了。”
挂了电话之后，姜妤依然是满头雾水。
秘密在酱料里
京酱肉丝里面用到的酱料，无疑就是甜面酱。这种酱料在京菜中运用极广，就比如吃烤鸭就需要甜面酱。
难道爷爷当初用的不是甜面酱，是其他酱料还是爷爷自己调配的酱料
姜妤觉得这个任务有些麻烦了。
没有了爷爷这个当事人的帮助，只有一句不知道啥意思的提示，想要还原出让常老爷子认可的姜酱肉丝这任务估计得拖上好长一段时间了。
不过姜妤至少可以先把最传统的京酱肉丝给学会了，顺便改天再去找常老爷子，问问当初他尝到的姜老爷子的做的京酱肉丝是什么味道的。
姜明赶工到一半出来倒杯水的时候，正好看见了亲爸亲妈回来，动作还有些鬼鬼祟祟的。
“爸，妈，你们刚刚到哪儿去了”
“没、没去哪里。就是你妹妹有事找你爷爷，我们是去送手机的。”
姜福尔摩斯明用锐利的眼神扫向亲爸嘴角隐隐的油光，“吃了什么好吃吗”
姜爸就知道瞒不住，笑的一脸心虚，“那啥，明明啊，你爷爷在试验新菜，我和你妈妈就顺便当了试吃员。”
“没错，量很少几口就吃完了。”姜妈义正严辞补充道，“而且晚上吃那么油腻的不好，明明你最近熬夜虚胖很不健康，我和你爸为了你好就没叫你去。”
姜明“呵。”
这就是亲爹亲妈
并没有急着任务，姜妤按部就班的继续上课。
隔了两天，姜妤让爸妈从家里寄过来的快递总算是到了。
因为东西比较多，足足有两个大纸箱。
姜妤到快递点来拿快递的时候，都被这个体积吓到了貌似她寄的东西满打满算就一个箱子，还有一个是怎么回事儿
正苦恼着两个箱子怎么搬的时候，姜妤看到了“希望”。
“园园”姜妤朝着正往这边走来的徐园园招手。
“小妤，你也来取快递呀”徐园园道。
“是啊是啊，但是我只寄了一个箱子，家里人好像又给我多寄了一个。”姜妤道，“园园你帮个忙，帮我一起搬回去吧”
这里离寝室还稍微有点远，姜妤并不想跑两趟。
“可以啊。”徐园园一口答应了，迅速签收了她自己的快递一个正方形的有点扁的盒子。
姜妤试过了，两个箱子一个轻一个重，重的那个里面肯定有她的菜刀。轻的那一个姜妤刚刚拆开看过了，都是些调味料酱料什么的姜家酱出品。
徐园园只需要把她的快递塞在放调味料的大箱子里一起搬就可以了。
“园园，你的快递是什么啊”
走在回寝室的路上姜妤问道。
“平底锅。”
“嗯”姜妤看向徐园园。
徐园园点了点头证明姜妤没有听错，“我那个电饭锅只能煮个饭煮个汤，不太够。就新买了一个平底锅，我明天给你们做鸡蛋饼吃呀”
好了好了，这下好了。
徐园园前几天靠着姜妤前一次指导记下来的小笔记，成功的又做了一次腊肉焖饭把带来的腊肉都消耗光了，现在已经对自己的厨艺产生了蜜汁自信。
看着徐园园期待的眼神，姜妤也不好说不吃，“行吧，你加油啊。”
心里打定了主意明天早上起来还是要看着点徐园园的。