第7章 第7章 (2/2)
这些天他觉得自己的演技已经得到了很大的提高,毕竟要作为另外一个人在地球上继续生活,甚至现在如果真的让他去演戏,他应该也可以应付的来。
要说这些题目当中,就属海参和鸽子最为简单,海参做长寿餐,可以葱烧、可以煲汤、还可以做海鲜粥。
鸽子做月子餐就更加简单了,只有清炖这一种选择,但是越是简单的菜肴越是考验料理者的水平,估计节目组觉得都不是专业的,差不多就行了。
猪肝、猪腰是有些难度的,但是也有多种做法,唯有路之遥得到的这个猪脑,要是换一般人,真的会有些束手无策。
确实如费宇所说,猪脑做学生餐,理念应该就来自于吃啥补啥。江浙地区口味偏清淡,肯定不能选择麻辣口味的烤脑花,而且也不适合学生。
最后路之遥决定保守地选取天麻炖猪脑,所以这就对食材的要求更加严格了。
接下来的环节是星厨们陆续前往食材室挑选辅材。
路之遥挑选了上好瘦肉一块,天麻、核桃、红枣、枸杞等辅料,还有葱姜大料等普通调料。
其他星厨也挑选好了自己需要的食材,随后就准备开始正式的比赛。
正式比赛录制之前,有一段休息用餐的时间。白宇霆走进自己的休息室,惊讶地看见桌上摆着两个精致的便当盒,并排放着一个小卡片,卡片上简简单单地几个字谢谢解围,路之遥上。
白宇霆瞬间明白了便当的来由,不过是自己恰巧路过看到,举手之劳而已,总不能让他“见死不救”吧。
想起路之遥那天遇见私生吓得在车里缩成一团的样子,白宇霆不禁皱起眉头。幼稚都什么年代了还兴送饭这一套咦怎么还是双份
白宇霆打开便当盒,一套色香味俱全的肥牛盖饭呈现在了眼前,赵家琦算好时间,加热好了才送过来,此时便当冒着热气,饭香瞬间充满了整个休息室。
白宇霆看见身后的程通咽了一下口水,心里明白了双份的含义,推了一份便当到程通面前,“你的,算你沾光了。”
这香是全了,不知道味如何白宇霆拿起筷子,夹起一块肥牛尝了一口,入口爽滑鲜嫩,味道十足,加热过的尚且如此够味,如果是新鲜出炉的,那一定更加美味
白宇霆已经很久没吃到这么可口的饭菜了,自己在饮食方面确实很挑剔,能吃到合口的不容易,看不出来路之遥一个蹩脚演员,竟然有这么好的厨艺,这口味隐隐和自己的最爱沪南大酒店,有些类似。
要知道那家的主厨的菜可是自己的心头好,可惜程通说人家最近去了国外参加比赛,近期不在上海,不然自己也不至于这么馋。
真是应了那句歌词有些人说不出哪里好,但就是谁都替代不了,几天不吃沪南的菜,白宇霆这心里就感觉像缺了什么似的
算你小子有心吧白宇霆心想,有机会要试一试这个路之遥做的菜,看看到底和沪南有几分相似。
休息时间结束,节目继续录制
路之遥有条不紊地将猪脑上面的血筋剔掉,焯了水,和事先腌制好的瘦肉,处理好的天麻等配料一同放进汽锅中蒸制。
这时时间才过去了30分钟,而其他星厨还在处理自己手中的主材,没想到自己故意放慢了速度,还是和他们差距太大。
闲着没事的路之遥就帮着他们几个处理一些辅料,主持人这时下来和他们随便聊聊天,以便后期的剪辑。
路之遥每次面对镜头都紧张地说不出话来,但是赵家琦嘱咐过他,这种不是采访,就当家常聊天,聊一些无足轻重的就行。
路之遥暗自宽慰自己,跟主持人随便讲了讲关于自己的菜,还有自己之前在餐厅打工的经历,这次下来,感觉自己面对镜头也没有那么紧张了,看来人还是需要锻炼。
90分钟很快就过去了,星厨们依次将自己制作的菜肴端上主餐台。
刘燕妮的是菜花芹菜烧猪肝,费宇的是海参两吃,于涛是红枣枸杞炖乳鸽,文拓则是火爆腰花,都算是没有偏离主题。
其实节目组给星厨们出的题目都不难,只是食材不太常见,看起来好像很蹩脚而已。
评委对路之遥的菜做出了很高的评价,最终路之遥和费宇胜出,其余三人则留下来参加接下来的压力测试。
这次路之遥和费宇不能提前离场,而是要坐到晋级席位,一直录制到比赛结束。
剩余的三位星厨面前都摆着一个神秘盒,主持人喊“一二三”,三位同时揭开了面前的盖子。
要说这些题目当中,就属海参和鸽子最为简单,海参做长寿餐,可以葱烧、可以煲汤、还可以做海鲜粥。
鸽子做月子餐就更加简单了,只有清炖这一种选择,但是越是简单的菜肴越是考验料理者的水平,估计节目组觉得都不是专业的,差不多就行了。
猪肝、猪腰是有些难度的,但是也有多种做法,唯有路之遥得到的这个猪脑,要是换一般人,真的会有些束手无策。
确实如费宇所说,猪脑做学生餐,理念应该就来自于吃啥补啥。江浙地区口味偏清淡,肯定不能选择麻辣口味的烤脑花,而且也不适合学生。
最后路之遥决定保守地选取天麻炖猪脑,所以这就对食材的要求更加严格了。
接下来的环节是星厨们陆续前往食材室挑选辅材。
路之遥挑选了上好瘦肉一块,天麻、核桃、红枣、枸杞等辅料,还有葱姜大料等普通调料。
其他星厨也挑选好了自己需要的食材,随后就准备开始正式的比赛。
正式比赛录制之前,有一段休息用餐的时间。白宇霆走进自己的休息室,惊讶地看见桌上摆着两个精致的便当盒,并排放着一个小卡片,卡片上简简单单地几个字谢谢解围,路之遥上。
白宇霆瞬间明白了便当的来由,不过是自己恰巧路过看到,举手之劳而已,总不能让他“见死不救”吧。
想起路之遥那天遇见私生吓得在车里缩成一团的样子,白宇霆不禁皱起眉头。幼稚都什么年代了还兴送饭这一套咦怎么还是双份
白宇霆打开便当盒,一套色香味俱全的肥牛盖饭呈现在了眼前,赵家琦算好时间,加热好了才送过来,此时便当冒着热气,饭香瞬间充满了整个休息室。
白宇霆看见身后的程通咽了一下口水,心里明白了双份的含义,推了一份便当到程通面前,“你的,算你沾光了。”
这香是全了,不知道味如何白宇霆拿起筷子,夹起一块肥牛尝了一口,入口爽滑鲜嫩,味道十足,加热过的尚且如此够味,如果是新鲜出炉的,那一定更加美味
白宇霆已经很久没吃到这么可口的饭菜了,自己在饮食方面确实很挑剔,能吃到合口的不容易,看不出来路之遥一个蹩脚演员,竟然有这么好的厨艺,这口味隐隐和自己的最爱沪南大酒店,有些类似。
要知道那家的主厨的菜可是自己的心头好,可惜程通说人家最近去了国外参加比赛,近期不在上海,不然自己也不至于这么馋。
真是应了那句歌词有些人说不出哪里好,但就是谁都替代不了,几天不吃沪南的菜,白宇霆这心里就感觉像缺了什么似的
算你小子有心吧白宇霆心想,有机会要试一试这个路之遥做的菜,看看到底和沪南有几分相似。
休息时间结束,节目继续录制
路之遥有条不紊地将猪脑上面的血筋剔掉,焯了水,和事先腌制好的瘦肉,处理好的天麻等配料一同放进汽锅中蒸制。
这时时间才过去了30分钟,而其他星厨还在处理自己手中的主材,没想到自己故意放慢了速度,还是和他们差距太大。
闲着没事的路之遥就帮着他们几个处理一些辅料,主持人这时下来和他们随便聊聊天,以便后期的剪辑。
路之遥每次面对镜头都紧张地说不出话来,但是赵家琦嘱咐过他,这种不是采访,就当家常聊天,聊一些无足轻重的就行。
路之遥暗自宽慰自己,跟主持人随便讲了讲关于自己的菜,还有自己之前在餐厅打工的经历,这次下来,感觉自己面对镜头也没有那么紧张了,看来人还是需要锻炼。
90分钟很快就过去了,星厨们依次将自己制作的菜肴端上主餐台。
刘燕妮的是菜花芹菜烧猪肝,费宇的是海参两吃,于涛是红枣枸杞炖乳鸽,文拓则是火爆腰花,都算是没有偏离主题。
其实节目组给星厨们出的题目都不难,只是食材不太常见,看起来好像很蹩脚而已。
评委对路之遥的菜做出了很高的评价,最终路之遥和费宇胜出,其余三人则留下来参加接下来的压力测试。
这次路之遥和费宇不能提前离场,而是要坐到晋级席位,一直录制到比赛结束。
剩余的三位星厨面前都摆着一个神秘盒,主持人喊“一二三”,三位同时揭开了面前的盖子。