秦欣刀下“咚咚咚”的声音,不一会,木耳就切成丝了,秦欣将木耳丝放在一旁,然后把胡萝卜,青椒均切成木耳丝一般粗细。

    “小欣的刀工越来越好了。”梅从莲道。

    梅从青,“可不是,还记得我第一次看到小欣切菜,震惊了好久。”

    秦欣将锅中倒入油,然后放下胡萝卜丝,等到胡萝卜丝开始慢慢变软的时候,加入木耳炒半分钟,最后加上肉丝。

    再把先前调的料放进去,再加上姜丝,等肉熟之后捞出装盘,肉香肉丝就做好了。

    梅从青来不及感叹,她再准备第二道菜需要的作料。

    第二道菜,红烧鱼,鱼梅从莲已经处理好了。

    秦欣将鱼背上划上几条口,然后把葱和姜丝塞到鱼肚子里。

    在锅中加入油,烧开之后,把鱼放入锅中,等到鱼的外表开始慢慢变黄时,秦欣将鱼捞出。

    在油里加入葱姜蒜,炸黄之后将这些作料捞出扔掉,再加入料酒、生抽和盐,再把鱼放进去,然后倒水。

    秦欣把锅中的火调低一点,然后盖上锅盖,开始准备第三道菜。

    整个动作一气何成,好久没看秦欣做饭,梅从青感觉秦欣厨艺提高了不少。

    秦欣将洗好的土豆切成片,放在大碗里,加入水浸泡,这样做是为了减少土豆里面淀粉的含量。

    把锅清洗好,然后烧上油,等烧开之后,秦欣将土豆沥水放入锅中炸至两面金黄,然后捞出。

    秦欣把油倒出来一部分,再次开火,加入自己做的辣椒酱,烧好之后,把土豆片放进去,翻炒几下,盛出。

    接下来就是第四道菜,胡兴国今天买到了好的菜心,也是那位一直供应货物的老奶奶种的。

    秦欣搬到这里来,离老奶奶家进了不少,所以进货要方便的多,未来缺什么,老奶奶还可以自己送过来。

    秦欣在锅中加入水,煮开之后,把菜心和盐一起放进去,八分熟的时候捞出放入盘子里。

    再在锅里烧油,加入少许干辣椒提色,等锅中油烧开之后,倒在菜心上。

    滋滋啦啦的声音一下子唤起众人的食欲。

    这个时候红烧鱼也可以出锅了,秦欣把红烧鱼装在盘子中。

    梅从莲已经开始盛饭,梅从青帮着把菜端出去。胡兴国见饭好了,也跟着过来拿碗筷。

    等秦欣洗完手,已经可以开始吃了。

    饮品之类,秦欣没有让胡兴国进酒,所以能喝的只有饮料,秦欣选了一大瓶椰汁,四人一人倒了一杯。

    梅从青迫不及待端起杯子,“让咱们一起庆祝小欣乔迁之喜。”

    胡兴国补充,“还有开店之喜。”

    梅从莲道,“那我就祝小欣财源滚滚。”

    秦欣举起杯子,“谢谢大家,快吃饭吧。”

    胡兴国早就迫不及待想吃了,虽然经常能吃到秦欣做的美食,但是这种家常菜,胡兴国还只吃到过一次,今天是第二次吃,而且,胡兴国感觉,秦欣的厨艺比之前更好了。

    听秦欣说可以吃了,胡兴国拿起筷子,迫不及待的对着红烧鱼就是一筷子,梅从青没好气的说,“你就不能斯文点。”

    胡兴国道,“这不是小欣做的饭好吃嘛。”嘴上说着话,手下动作没停,鱼肉直接喂进嘴里,鱼肉鲜嫩,配合着辣椒酱的味道,一口鱼肉下肚,觉得舌尖似乎有朵朵小花在绽开。

    梅从莲先夹的是放在自己面前的菜心,绿油油的本来就好看,加上上面还有一些辣椒装饰,看起来就想吃。梅从莲一口下去,脆脆的,菜心的清香就不说了,还有一点点辣味提香。

    梅从莲连连点头,每次吃秦欣做菜,总能有不一样的体验。难怪这些顾客每天都来买,连她都觉得秦欣做的菜吃不腻,更别说别其他人了。

    梅从青则是吃的土豆片,软糯无比,又醇香四溢,一口下去梅从青甚至觉得自己回归到了大自然,一道菜竟让人次出如此感觉,梅从青震惊极了。

    秦欣挖了一勺汤,这个排骨不错,藕也挺新鲜,所以炖出来的汤除了有排骨的肉香味,还有藕的清甜感觉。

    胡兴国鱼吃了半条,不大好意思继续吃,毕竟坐着的还有其他三个人要吃,胡兴国自己去厨房又盛了碗米饭,夹了鱼香肉丝,这道菜,他儿子胡运喜特别喜欢,以前胡兴国跟着自家儿子吃了几次,但是他发现自己对这种带甜的食物真的不感冒。

    胡兴国觉得,菜就是咸的,辣的才好吃。不过今天想着是秦欣做的,好歹要尝一下,结果一口肉丝下肚,里面除了肉的醇香,还有胡萝卜和木耳的清香,那甜味似乎升华了所有事物的味道。

    胡兴国连连点头,原来鱼香肉丝这么好吃

    作者有话要说  我也想吃鱼香肉丝了。。

    啊,以前学校旁边买的鱼香肉丝盖房真的炒鸡好吃

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