秦欣刀下“咚咚咚”的声音,不一会,木耳就切成丝了,秦欣将木耳丝放在一旁,然后把胡萝卜,青椒均切成木耳丝一般粗细。
“小欣的刀工越来越好了。”梅从莲道。
梅从青,“可不是,还记得我第一次看到小欣切菜,震惊了好久。”
秦欣将锅中倒入油,然后放下胡萝卜丝,等到胡萝卜丝开始慢慢变软的时候,加入木耳炒半分钟,最后加上肉丝。
再把先前调的料放进去,再加上姜丝,等肉熟之后捞出装盘,肉香肉丝就做好了。
梅从青来不及感叹,她再准备第二道菜需要的作料。
第二道菜,红烧鱼,鱼梅从莲已经处理好了。
秦欣将鱼背上划上几条口,然后把葱和姜丝塞到鱼肚子里。
在锅中加入油,烧开之后,把鱼放入锅中,等到鱼的外表开始慢慢变黄时,秦欣将鱼捞出。
在油里加入葱姜蒜,炸黄之后将这些作料捞出扔掉,再加入料酒、生抽和盐,再把鱼放进去,然后倒水。
秦欣把锅中的火调低一点,然后盖上锅盖,开始准备第三道菜。
整个动作一气何成,好久没看秦欣做饭,梅从青感觉秦欣厨艺提高了不少。
秦欣将洗好的土豆切成片,放在大碗里,加入水浸泡,这样做是为了减少土豆里面淀粉的含量。
把锅清洗好,然后烧上油,等烧开之后,秦欣将土豆沥水放入锅中炸至两面金黄,然后捞出。
秦欣把油倒出来一部分,再次开火,加入自己做的辣椒酱,烧好之后,把土豆片放进去,翻炒几下,盛出。
接下来就是第四道菜,胡兴国今天买到了好的菜心,也是那位一直供应货物的老奶奶种的。
秦欣搬到这里来,离老奶奶家进了不少,所以进货要方便的多,未来缺什么,老奶奶还可以自己送过来。
秦欣在锅中加入水,煮开之后,把菜心和盐一起放进去,八分熟的时候捞出放入盘子里。
再在锅里烧油,加入少许干辣椒提色,等锅中油烧开之后,倒在菜心上。
滋滋啦啦的声音一下子唤起众人的食欲。
这个时候红烧鱼也可以出锅了,秦欣把红烧鱼装在盘子中。
梅从莲已经开始盛饭,梅从青帮着把菜端出去。胡兴国见饭好了,也跟着过来拿碗筷。
等秦欣洗完手,已经可以开始吃了。
饮品之类,秦欣没有让胡兴国进酒,所以能喝的只有饮料,秦欣选了一大瓶椰汁,四人一人倒了一杯。
梅从青迫不及待端起杯子,“让咱们一起庆祝小欣乔迁之喜。”
胡兴国补充,“还有开店之喜。”
梅从莲道,“那我就祝小欣财源滚滚。”
秦欣举起杯子,“谢谢大家,快吃饭吧。”
胡兴国早就迫不及待想吃了,虽然经常能吃到秦欣做的美食,但是这种家常菜,胡兴国还只吃到过一次,今天是第二次吃,而且,胡兴国感觉,秦欣的厨艺比之前更好了。
听秦欣说可以吃了,胡兴国拿起筷子,迫不及待的对着红烧鱼就是一筷子,梅从青没好气的说,“你就不能斯文点。”
胡兴国道,“这不是小欣做的饭好吃嘛。”嘴上说着话,手下动作没停,鱼肉直接喂进嘴里,鱼肉鲜嫩,配合着辣椒酱的味道,一口鱼肉下肚,觉得舌尖似乎有朵朵小花在绽开。
梅从莲先夹的是放在自己面前的菜心,绿油油的本来就好看,加上上面还有一些辣椒装饰,看起来就想吃。梅从莲一口下去,脆脆的,菜心的清香就不说了,还有一点点辣味提香。
梅从莲连连点头,每次吃秦欣做菜,总能有不一样的体验。难怪这些顾客每天都来买,连她都觉得秦欣做的菜吃不腻,更别说别其他人了。
梅从青则是吃的土豆片,软糯无比,又醇香四溢,一口下去梅从青甚至觉得自己回归到了大自然,一道菜竟让人次出如此感觉,梅从青震惊极了。
秦欣挖了一勺汤,这个排骨不错,藕也挺新鲜,所以炖出来的汤除了有排骨的肉香味,还有藕的清甜感觉。
胡兴国鱼吃了半条,不大好意思继续吃,毕竟坐着的还有其他三个人要吃,胡兴国自己去厨房又盛了碗米饭,夹了鱼香肉丝,这道菜,他儿子胡运喜特别喜欢,以前胡兴国跟着自家儿子吃了几次,但是他发现自己对这种带甜的食物真的不感冒。
胡兴国觉得,菜就是咸的,辣的才好吃。不过今天想着是秦欣做的,好歹要尝一下,结果一口肉丝下肚,里面除了肉的醇香,还有胡萝卜和木耳的清香,那甜味似乎升华了所有事物的味道。
胡兴国连连点头,原来鱼香肉丝这么好吃
作者有话要说 我也想吃鱼香肉丝了。。
啊,以前学校旁边买的鱼香肉丝盖房真的炒鸡好吃
“小欣的刀工越来越好了。”梅从莲道。
梅从青,“可不是,还记得我第一次看到小欣切菜,震惊了好久。”
秦欣将锅中倒入油,然后放下胡萝卜丝,等到胡萝卜丝开始慢慢变软的时候,加入木耳炒半分钟,最后加上肉丝。
再把先前调的料放进去,再加上姜丝,等肉熟之后捞出装盘,肉香肉丝就做好了。
梅从青来不及感叹,她再准备第二道菜需要的作料。
第二道菜,红烧鱼,鱼梅从莲已经处理好了。
秦欣将鱼背上划上几条口,然后把葱和姜丝塞到鱼肚子里。
在锅中加入油,烧开之后,把鱼放入锅中,等到鱼的外表开始慢慢变黄时,秦欣将鱼捞出。
在油里加入葱姜蒜,炸黄之后将这些作料捞出扔掉,再加入料酒、生抽和盐,再把鱼放进去,然后倒水。
秦欣把锅中的火调低一点,然后盖上锅盖,开始准备第三道菜。
整个动作一气何成,好久没看秦欣做饭,梅从青感觉秦欣厨艺提高了不少。
秦欣将洗好的土豆切成片,放在大碗里,加入水浸泡,这样做是为了减少土豆里面淀粉的含量。
把锅清洗好,然后烧上油,等烧开之后,秦欣将土豆沥水放入锅中炸至两面金黄,然后捞出。
秦欣把油倒出来一部分,再次开火,加入自己做的辣椒酱,烧好之后,把土豆片放进去,翻炒几下,盛出。
接下来就是第四道菜,胡兴国今天买到了好的菜心,也是那位一直供应货物的老奶奶种的。
秦欣搬到这里来,离老奶奶家进了不少,所以进货要方便的多,未来缺什么,老奶奶还可以自己送过来。
秦欣在锅中加入水,煮开之后,把菜心和盐一起放进去,八分熟的时候捞出放入盘子里。
再在锅里烧油,加入少许干辣椒提色,等锅中油烧开之后,倒在菜心上。
滋滋啦啦的声音一下子唤起众人的食欲。
这个时候红烧鱼也可以出锅了,秦欣把红烧鱼装在盘子中。
梅从莲已经开始盛饭,梅从青帮着把菜端出去。胡兴国见饭好了,也跟着过来拿碗筷。
等秦欣洗完手,已经可以开始吃了。
饮品之类,秦欣没有让胡兴国进酒,所以能喝的只有饮料,秦欣选了一大瓶椰汁,四人一人倒了一杯。
梅从青迫不及待端起杯子,“让咱们一起庆祝小欣乔迁之喜。”
胡兴国补充,“还有开店之喜。”
梅从莲道,“那我就祝小欣财源滚滚。”
秦欣举起杯子,“谢谢大家,快吃饭吧。”
胡兴国早就迫不及待想吃了,虽然经常能吃到秦欣做的美食,但是这种家常菜,胡兴国还只吃到过一次,今天是第二次吃,而且,胡兴国感觉,秦欣的厨艺比之前更好了。
听秦欣说可以吃了,胡兴国拿起筷子,迫不及待的对着红烧鱼就是一筷子,梅从青没好气的说,“你就不能斯文点。”
胡兴国道,“这不是小欣做的饭好吃嘛。”嘴上说着话,手下动作没停,鱼肉直接喂进嘴里,鱼肉鲜嫩,配合着辣椒酱的味道,一口鱼肉下肚,觉得舌尖似乎有朵朵小花在绽开。
梅从莲先夹的是放在自己面前的菜心,绿油油的本来就好看,加上上面还有一些辣椒装饰,看起来就想吃。梅从莲一口下去,脆脆的,菜心的清香就不说了,还有一点点辣味提香。
梅从莲连连点头,每次吃秦欣做菜,总能有不一样的体验。难怪这些顾客每天都来买,连她都觉得秦欣做的菜吃不腻,更别说别其他人了。
梅从青则是吃的土豆片,软糯无比,又醇香四溢,一口下去梅从青甚至觉得自己回归到了大自然,一道菜竟让人次出如此感觉,梅从青震惊极了。
秦欣挖了一勺汤,这个排骨不错,藕也挺新鲜,所以炖出来的汤除了有排骨的肉香味,还有藕的清甜感觉。
胡兴国鱼吃了半条,不大好意思继续吃,毕竟坐着的还有其他三个人要吃,胡兴国自己去厨房又盛了碗米饭,夹了鱼香肉丝,这道菜,他儿子胡运喜特别喜欢,以前胡兴国跟着自家儿子吃了几次,但是他发现自己对这种带甜的食物真的不感冒。
胡兴国觉得,菜就是咸的,辣的才好吃。不过今天想着是秦欣做的,好歹要尝一下,结果一口肉丝下肚,里面除了肉的醇香,还有胡萝卜和木耳的清香,那甜味似乎升华了所有事物的味道。
胡兴国连连点头,原来鱼香肉丝这么好吃
作者有话要说 我也想吃鱼香肉丝了。。
啊,以前学校旁边买的鱼香肉丝盖房真的炒鸡好吃