艾琳娜邀请客人们入座，长长的长桌边已经摆好了椅子，桌子上也摆好了洁白的餐布和银制的餐具，只等着客人们入座了。
艾琳娜最后入座，摇响了银铃。
听到铃声的男仆马上捧着头盘，奶油烩白蘑，上菜了。
艾琳娜这次仍然是照着上次的菜单安排的菜品，餐厅不急着推新，十道与众不同的创意菜已经足够了，不过她也按着伯爵夫人的建议在口味上做了一些调整，让这些菜品的味道更符合布克港的口味。
一个个瓷白的小碗在客人们的面前放下。
克莉丝夫人是巴奈特伯爵的亲妹妹，从小就喜欢吃东西，也喜欢自己动手做一些吃的，她在二十多年前就出嫁了，嫁到了隔壁的伯爵领地，但是丈夫死的早，她为了排遣寂寞，就干脆沉浸在了美食的世界里，她不仅会吃，还喜欢全国游历，收集各种食谱，可谓是真正的美食家了。
前段时间她刚刚从外地回到家，就收到了嫂子伯爵夫人的来信，邀请她前来参加一家餐厅的开业典礼，还一再保证是她从来没有吃过的新菜式。
于是，好奇的她就来了。
克莉丝夫人看着面前这碗奶油烩白蘑，先是观察色泽，然后闻了闻香味。
嗯，有酒
拿起小银勺，克莉丝夫人舀起一块小白蘑放入口中。
啊，这种鲜活的味道
克莉丝夫人珍惜的用牙齿把小白蘑细细磨碎，把小白蘑内蕴的味道充分研磨出来。
第二勺克莉丝夫人没有再舀小白蘑，而是舀了奶白的汤。
奶油、黄油、酒、香叶，啊，味道搭配的真好。
不同于克莉丝夫人的细细品尝，更多的客人是连汤带白蘑的吃了一口又一口，直到最后一块小白蘑吞下，他们才发现，碗里只剩下一点点的汤底了
怎么会，这份头盘的份量怎么会这么少
相熟的客人们面面相觑，在彼此的脸上都看到了意犹未尽的可惜。
男仆们及时的捧出了第二道菜，麻香烤鱼。
白瓷盘子很精致，上面还用瓜果雕花围了一圈，十分的用心了，就是菜的份量少了些。
不同于上次，这回的烤鱼不是一整条鱼，而是去头去尾去骨，只留下鱼身上最鲜嫩的两片肉，一盘只有一片。
份量少了，才显得高级嘛。
这是艾琳娜从以往的用餐经验中，以及实际的控制成本的需求中，得出的结论。
伯爵夫人并不爱吃鱼，因为她总觉得鱼肉中的腥味太重，不管洒上多少香料，鱼肉中的腥味永远都在。
她握着刀叉，迟迟下不了手。
要不是这顿饭是品鉴会，菜品全由艾琳娜做主，她才不会点鱼呢。
犹豫着要不要让男仆端下去，可是一口没吃就端下去，感觉有点不给面子啊。
伯爵夫人抬头看了一下周围。
咦，他们怎么吃得这么快有人竟然都吃完了
伯爵夫人又看向克莉丝夫人，克莉丝夫人微闭着眼，神情很是专注。
有这么好吃吗
伯爵夫人低头看着自己盘中的鱼。
要不，吃一口
一块小小的鱼肉放入口中，伯爵夫人舌尖第一瞬间尝到的不是她厌恶的鱼腥味，而是刺激万分的麻香。
太刺激了，伯爵夫人舌头一卷，鱼肉就这么吞下去了。
随着鱼肉下肚，嘴里没了食物，舌尖上的麻也消退了许多，只余有一点细细的麻，还有浓浓的咸香，残余的味道像个勾子，让伯爵夫人想要再尝一口。
再尝一口
刚才好像没有仔细品尝啊。
这次有准备的话，应该就不会那么麻了吧
伯爵夫人又切了一块鱼肉，不知是她切得太快了，还是手有自己的意识，这块鱼肉比之前的那块大了许多。
鱼肉放入口中，这回伯爵夫人尝到了鱼皮的酥、鱼肉的嫩、酱汁的麻咸香。
一块又一块，伯爵夫人不知不觉就吃完了盘中鱼。
就这么，吃完了
伯爵夫人有点懵。
又一道的菜品被端上来了，红烧牛肉。
这次的红烧牛肉又有了一点小改进，艾琳娜先将整块牛肉进行捶打，把肉里的纤维打散，这种做法是客家菜中的常见做法，先捶打再入味，这样可以让肉质更加软嫩。
这次受邀的客人中有不少是中老年人，他们的牙齿肯定不如年轻人好，软嫩的牛肉会更符合他们的喜好。
为了照顾中老年顾客，艾琳娜还在餐厅将要推出的菜单上面做了口味标注，红烧牛肉有两种口味，年轻人可以选择鲜香口味，中老年人可以选择软嫩口味。
伍
艾琳娜最后入座，摇响了银铃。
听到铃声的男仆马上捧着头盘，奶油烩白蘑，上菜了。
艾琳娜这次仍然是照着上次的菜单安排的菜品，餐厅不急着推新，十道与众不同的创意菜已经足够了，不过她也按着伯爵夫人的建议在口味上做了一些调整，让这些菜品的味道更符合布克港的口味。
一个个瓷白的小碗在客人们的面前放下。
克莉丝夫人是巴奈特伯爵的亲妹妹，从小就喜欢吃东西，也喜欢自己动手做一些吃的，她在二十多年前就出嫁了，嫁到了隔壁的伯爵领地，但是丈夫死的早，她为了排遣寂寞，就干脆沉浸在了美食的世界里，她不仅会吃，还喜欢全国游历，收集各种食谱，可谓是真正的美食家了。
前段时间她刚刚从外地回到家，就收到了嫂子伯爵夫人的来信，邀请她前来参加一家餐厅的开业典礼，还一再保证是她从来没有吃过的新菜式。
于是，好奇的她就来了。
克莉丝夫人看着面前这碗奶油烩白蘑，先是观察色泽，然后闻了闻香味。
嗯，有酒
拿起小银勺，克莉丝夫人舀起一块小白蘑放入口中。
啊，这种鲜活的味道
克莉丝夫人珍惜的用牙齿把小白蘑细细磨碎，把小白蘑内蕴的味道充分研磨出来。
第二勺克莉丝夫人没有再舀小白蘑，而是舀了奶白的汤。
奶油、黄油、酒、香叶，啊，味道搭配的真好。
不同于克莉丝夫人的细细品尝，更多的客人是连汤带白蘑的吃了一口又一口，直到最后一块小白蘑吞下，他们才发现，碗里只剩下一点点的汤底了
怎么会，这份头盘的份量怎么会这么少
相熟的客人们面面相觑，在彼此的脸上都看到了意犹未尽的可惜。
男仆们及时的捧出了第二道菜，麻香烤鱼。
白瓷盘子很精致，上面还用瓜果雕花围了一圈，十分的用心了，就是菜的份量少了些。
不同于上次，这回的烤鱼不是一整条鱼，而是去头去尾去骨，只留下鱼身上最鲜嫩的两片肉，一盘只有一片。
份量少了，才显得高级嘛。
这是艾琳娜从以往的用餐经验中，以及实际的控制成本的需求中，得出的结论。
伯爵夫人并不爱吃鱼，因为她总觉得鱼肉中的腥味太重，不管洒上多少香料，鱼肉中的腥味永远都在。
她握着刀叉，迟迟下不了手。
要不是这顿饭是品鉴会，菜品全由艾琳娜做主，她才不会点鱼呢。
犹豫着要不要让男仆端下去，可是一口没吃就端下去，感觉有点不给面子啊。
伯爵夫人抬头看了一下周围。
咦，他们怎么吃得这么快有人竟然都吃完了
伯爵夫人又看向克莉丝夫人，克莉丝夫人微闭着眼，神情很是专注。
有这么好吃吗
伯爵夫人低头看着自己盘中的鱼。
要不，吃一口
一块小小的鱼肉放入口中，伯爵夫人舌尖第一瞬间尝到的不是她厌恶的鱼腥味，而是刺激万分的麻香。
太刺激了，伯爵夫人舌头一卷，鱼肉就这么吞下去了。
随着鱼肉下肚，嘴里没了食物，舌尖上的麻也消退了许多，只余有一点细细的麻，还有浓浓的咸香，残余的味道像个勾子，让伯爵夫人想要再尝一口。
再尝一口
刚才好像没有仔细品尝啊。
这次有准备的话，应该就不会那么麻了吧
伯爵夫人又切了一块鱼肉，不知是她切得太快了，还是手有自己的意识，这块鱼肉比之前的那块大了许多。
鱼肉放入口中，这回伯爵夫人尝到了鱼皮的酥、鱼肉的嫩、酱汁的麻咸香。
一块又一块，伯爵夫人不知不觉就吃完了盘中鱼。
就这么，吃完了
伯爵夫人有点懵。
又一道的菜品被端上来了，红烧牛肉。
这次的红烧牛肉又有了一点小改进，艾琳娜先将整块牛肉进行捶打，把肉里的纤维打散，这种做法是客家菜中的常见做法，先捶打再入味，这样可以让肉质更加软嫩。
这次受邀的客人中有不少是中老年人，他们的牙齿肯定不如年轻人好，软嫩的牛肉会更符合他们的喜好。
为了照顾中老年顾客，艾琳娜还在餐厅将要推出的菜单上面做了口味标注，红烧牛肉有两种口味，年轻人可以选择鲜香口味，中老年人可以选择软嫩口味。
伍
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