等到朱元璋一走，舒云就开始组织那些家眷搞起了生产。滁州这边其实气候很好，但是这年头，土地产量是真的不高，滁州又不是什么平原地带，周围山比较多，相比较起来，耕地就有些不足了原本勉强可以支持当地人生活，但是如今这里需要供养超过五万的人马，原本的粮食产出就有些不足了。
事实上，许多地方都面临着这样的问题，土地贫瘠，产出不高，像是朱元璋的老家凤阳就是这样。
舒云也不懂什么粮食杂交技术，如今也没有引进什么番薯土豆之类的高产量作物，其实这些就算是引进了，这些也是需要一段时间的驯化的。不过，舒云很快发现，虽说山上不适合种粮食，但是别的东西可没什么问题，什么山药葛根之类的，这些淀粉含量也还不错，也是可以取代一部分主食的。
以前的时候，这些并没有人专门种植，多半是野生的，大家没东西吃了，上山挖掘一些回去煮着吃，舒云却觉得，完全可以开垦一部分土地出来，专门种植山药葛根，这些不怎么需要太多的打理，产量也不低，吃不完的，可以做成粉，还能够用来酿酒，藤蔓也能用来养猪养羊。
这样的模式还可以在许多山区推广开来，这就能够在很大程度上减少饥荒了。
舒云是个行动力比较强的人，她立马给朱元璋那边写了一封信，将情况说了，朱元璋听了之后，顿时觉得很有道理，滁州山地那么多，开垦出来的真的很少，比起种植粮食需要精耕细作，种这些葛根山药什么的，可就简单多了。朱元璋也是种过地，挖过野菜山药的人，这些东西只要不一次挖绝了根，那么可以说是年年都会生长，简直是一劳永逸了。
因此，朱元璋虽说没有亲自回来，却还是派了身边的人回来帮着主持这件事。
舒云也不是什么会干农活的人，将事情交给朱元璋派出来的人，又说了一下自己的想法之后，便丢开手去做别的事情了。
农业上头的东西，舒云懂得很少，如今算算时间，大航海时代也差不多要开始了，她又不懂什么粮食杂交技术，专业的事情还是得交给专业的人，所以她只需要把握方向就可以，等到回头朱元璋占领了港口，就可以派人出海，寻找高产的粮食作物了。再不济，南亚那边一年三熟，派人去那边专门种植粮食，岂不是更加简单据说宋朝有不少遗民当年就是乘船去了南亚呢，正好可以跟他们联系上，最好将南亚那边占领下来。
舒云毕竟来自一个工商业高度发达的时代，种地虽然很重要，但是想要发家致富，还得靠工商业。舒云干脆先带着那些军士的家眷，搞起了手工业，并且直接悬赏，谁要是能够提高纺线织布的效率，定有重赏，顿时，整个滁州的工匠还有许多妇人都激动起来了。