就见摊主又打了一个手势, 这次比上次, 好像多伸出来一根手指头

    弘晙伸手拉拉玛法的衣袖。

    皇上回过神来,略看一眼就明白了其中的关窍。

    这边拿了回扣, 那边再报个高价,可真是做的好买卖

    再看这一圈儿的鸡蛋摊主们都是一副驾轻路熟的讨好样子,皇上更是生气, 愤怒。

    不想污了乖孙孙的眼干脆牵着他的手先一步离开, 弘晙发现玛法的面色变化, 好像明白点儿, 又好像不明白,喊一声,“玛法”

    “玛法”

    “玛法没事。”

    皇上克制自己的情绪挤出一个笑儿,“饿了吧, 玛法带弘晙去吃好吃的。”

    好吃的食物可以治愈人, 也可能是肠胃填满了,也就没有气去生了。皇上和弘晙阿哥在一家偏僻的回人小店里大朵快颐,好不痛快。

    水爆肚的铜锅在小火炉子上, 白水“咕咕”翻滚着直冒热气。皇上自己用着一壶温酒, 弘晙阿哥举着一个芝麻烧饼,都是只见筷子飞舞,哪还有其他心思去想什么事儿

    顶顶新鲜的牛肚或羊肚洗净整理,精细地切成薄薄的条块状, 在高温旺火一氽即起, 取其脆嫩, 趁热快速食用,因为一变凉就出来腥膻之气,且不好咀嚼。

    而且皇上选的是爆肚十多个部位中最嫩的部位,也就是吃爆肚的最高境界吃肚领,当然要更讲究一个火候。

    太嫩了,火候稍微一大就老了,不能吃了。就是搭配的两份肚仁和蘑菇尖也是金贵得很。一只肚上的精华部位,只有那一小块,都是要很多只肚才能凑齐这一小盘。

    皇上点了这样的三盘,祖孙两个可不是要冲刺一样的紧张赶着用。

    桌子上蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料齐全,爆肚涮出来后按照各自口味蘸一蘸,然后就是每一个爆肚爱好着专门要吃的那个脆劲儿了。

    嚼在嘴里咯吱咯吱的,保证不费牙,还有股清香,滋味醇厚,不油不腻。

    鲜、脆、嫩、爽、滑,清淡利口。老北京人在秋冬天里就喜欢这一口,围着小火炉和亲朋好友一起涮爆肚,涮完后额头冒细汗,什么不好的情绪都飞了,感情和肠胃都饱了。

    如同皇上和弘晙阿哥现在的模样。

    酣畅淋漓

    一刻钟的功夫,三盘爆肚用完,祖孙两个都是成就感爆满。

    “怎么样好吃不好吃”皇上摊在椅子上笑着问。

    “好吃。”弘晙阿哥回答的毫不犹豫,“干净,新鲜,脆脆的,调料的味道也好。”

    皇上点头,传授经验,“吃爆肚,首先就是一个新鲜,干净。新鲜、干净了才能吃出来爆肚的真味道芝麻酱要纯的,不能掺花生酱,花生酱会遮了芝麻酱的香味;香菜要选粗杆的,要能嚼出香菜的味儿,切得要粗细适中。”

    “刀功好,火候到,一般吃吃百叶、散单就挺好,只有穷人乍富或者不那么有钱的有钱人才会要肚仁、蘑菇尖来尝尝新鲜。玛法的乖孙孙还小,还不能吃不好克化的百叶和散单。不过啊,玛法今儿又觉得,吃什么都是要新鲜干净才好,不拘是什么山珍海味,珍馐佳肴,还是白菜豆腐青菜萝卜。”

    弘晙阿哥大眼睛忽闪,亲玛法乐呵,也没瞒着他。

    付了钱祖孙两个散步回去皇宫,皇上把他打算改善菜市场环境的事儿说了一下,弘晙阿哥重重地点着小脑袋,看向玛法的目光里冒着小星星。

    玛法好聪明,可以想到这个。

    亲阿玛瞧乖孙孙满脸崇拜的小样儿,哈哈哈笑。

    至此,他今儿一天,包括刚刚,因为内务府的事儿引起的郁闷,都消失了。

    发现了情况,就去解决,皇上不再烦恼。晚上的时候,张五哥和皇上汇报具体情况,皇上也没有生气。

    “一般鸡蛋零买是二三文钱一个,长期大量购买价格还有优惠,只是各大富贵人家的厨房采买来买菜,摊主们习惯性地不管哪一样都会加一些价格,鸡蛋一般是加到三四文或者四五文。”

    “给采买的一般是二到三文看情况其他时候要不要送礼。”

    张五哥有一说一,和今天无关的话一句都没说,但是皇上怎么能不知道

    内务府,内务府,皇上想起自己上午批折子时候的伤心,不忍,眼睛微合,面色平静。

    弘晙不知道有关鸡蛋后续的事儿,他只觉得今儿好像看到了四九城的一大宝藏一样,特开心,回来后忙着把小番茄和小辣椒找人看护好,把买的礼物分发出去,再和三哥一起练习大字看书,熄灯后闭眼就睡,一夜好梦。

    然而,对于其他有些人而言,今儿注定是一个不眠夜。

    整个四九城里头知道皇上和弘晙阿哥又出来“微服私访”的有不少,都觉得没啥需要担心的,可又不由自主地提着心。

    至于消息更灵通的一波儿知道皇上领着弘晙阿哥逛菜市场的,那些个屈指可数的人,更是心惊肉跳无法入睡。

    四爷一个下午看似一样的一张冷脸,其实恍恍惚惚,回来府里自个儿简单地用完晚食,写了好几页金刚经,等到天色黑透了,他站起来仰望满天星子,才算是堪堪平静下来。

    书房里头一根烛光燃烧,昏黄的光影儿在人的脸上晃悠,虽然都极力克制,都还是有一种莫名严肃凝重的气氛。

    四爷把今儿的事儿一一说出来,戴铎、文觉和尚,和乌先生一样,都觉得这是个大好事儿。

    “内务府查贪污查一批,如果再来一次账目深挖,当可以保证几年之内的清明。再加上这次清查大臣亏空,估计国库真能有银子。”

    “国库有银子,好办事,四爷”

    “四爷当出手就出手,干脆大干一回。”

    一个个都是热血沸腾,都是激动得很。四爷当然也明白,插手水师之事是个烫手的山芋,可也是一个大好的机会。

    可他习惯了隐忍和安稳第一,这一次被皇上这一招弄得,真的有点儿拿不定主意。

    乌先生知道四爷的担忧。军权是个大忌讳,不管是大阿哥当年,还是二阿哥当年,都没落到好儿。

    可他更担心四爷如果一直不出手,会让皇上产生无能的印象。更何况,做孤臣太久了手底下没人,长远来看大大的不利。

    “四爷,乌某突然想起来一件事。”

    四爷看向乌先生。

    “四川那边”

    四川那边四爷明知

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