第13章 第十三章 (2/2)
常足，透着一丝清香。
几刀把它们切成细细的竖条，接着再一顿叨叨叨地狂切，就变成了她所需要的小丁。
木耳泡发后切成丝。
舒见刀工了得，切出来的木耳丝跟头发丝似的，不尝一尝味道，很难看出来是什么东西。
食材都准备好了，她把火打着热锅，然后往里面倒入少许菜籽油。
等油烧沸了，先把鸡蛋倒进去，煎至两面金黄。
这一步很关键，火候和时间都要掌握好。
她试验出来的是，用比小火更小一点的火，煎两分钟刚刚好。
这样出来的煎蛋不仅不会糊锅，还非常的嫩滑爽口。
鸡蛋煎好了，放进炖汤用的锅里，加冷水用小火煮上个五分钟左右。
水分与油脂以及蛋白质完美融合，就变成了简单的高汤。
这一步完成后，再往炒菜锅里倒少许油，依次把胡萝卜丁，木耳丝和黄瓜丁放进去翻炒个三分钟，最后一块儿倒进高汤里用大火煮。
煮开加入盐，鸡精等调味料，就大功告成了。
虽然步骤有那么一丢丢复杂，但要想做出好喝的蔬菜汤，以上步骤绝对是哪一步都不能少的。
不先把食物的香味炒出来的话，直接用清水煮出来的清汤，除了有点儿咸味儿外，其实跟白开水根本没什么区别。
舒见从橱柜里拿出一个白瓷碗，把汤盛进去撒上些葱花，刚拍完照上传到好饿平台，忽然听见外面传来一声“丫头。”
熟悉的声音。
舒见连忙掀开门帘走出来一看，果然是杨叔过来了。
两人明明才认识没多久，可每次看到杨叔，她总是会觉得非常亲切。
喜欢与人为善的人，大概都会给别人这种感觉吧。
“杨叔。”舒见招呼他坐下，笑着问“您今天怎么有时间过来”
杨叔乐呵呵地说“早就想过来了。这不前些天突然感冒了，怕传染给你的顾客，所以就一直拖到现在才来。”
这间店面本来就因为有晦气，受到了很大的影响，他要是再不注意点儿，把感冒传给过来吃东西的人，生意肯定会更加难做的。
一个小姑娘家家，真是不容易。
“现在好了吗”舒见关心道。
“好了，不然也不敢来呀。”两人说笑了几句，杨叔忽然用力嗅了嗅，问她“丫头，你厨房在煮什么东西好香啊。”
“是蔬菜汤，今天上的新品，我端来给您尝尝。”
舒见转身走进厨房，把刚煮好的汤端出来给杨叔，一抬头才发现，奶奶不知道去了哪里。
可能是出去上厕所了
她也没多想。
杨叔从舒见手里接过汤勺，在碗里搅拌了两下，果然没有认出来，那细的跟头发丝儿一样的东西是木耳。
刀工真是了得。
他吞咽着口水舀起一勺汤送进嘴里，清爽鲜香的味道瞬间包裹住整个味蕾，带来极佳的享受感。
简直让人欲罢不能。
“厉害啊丫头。”他朝舒见竖起大拇指说“杨叔活了大半辈子，还从来没喝过这么好喝的汤呢。”
明明是很常见很普通的几种食材，其中还有他不怎么喜欢的胡萝卜，可是居然能做出这么美妙的味道。
除了夸赞一句厨艺高，他还真不知道应该再说些什么。
政大贴吧里。
舒见发的那条招聘贴，已经成功引起群嘲了。
1
8卧槽，原来店家真的一直潜伏在我们学校贴吧
33我就说那些帖子都是老板在炒作吧，这不，智商不在线，自己暴露了。
58哈哈哈哈哈，怀疑这人以前是在营销公司上班的。
119吧主呢，还不删帖远哥 爱吃臭豆腐的美少女 古月
三分钟后，这条招聘贴被大吧主删除。
现在刚过十点半，手机上还没有订单，舒见得知杨叔是特意过来吃午饭的，进去给他炒了份肉丝炒年糕。
知道他喜欢吃肉，还特意加了些香肠片在里面。
软糯糯的年糕沾满鲜香浓稠的汤汁，一口吃下去，幸福感爆棚。
杨叔正吃得津津有味，忽然，一个人高马大的男人，气势汹汹地冲了进来。
舒奶奶跟在他身后，满脸慌张。
几刀把它们切成细细的竖条，接着再一顿叨叨叨地狂切，就变成了她所需要的小丁。
木耳泡发后切成丝。
舒见刀工了得，切出来的木耳丝跟头发丝似的，不尝一尝味道，很难看出来是什么东西。
食材都准备好了，她把火打着热锅，然后往里面倒入少许菜籽油。
等油烧沸了，先把鸡蛋倒进去，煎至两面金黄。
这一步很关键，火候和时间都要掌握好。
她试验出来的是，用比小火更小一点的火，煎两分钟刚刚好。
这样出来的煎蛋不仅不会糊锅，还非常的嫩滑爽口。
鸡蛋煎好了，放进炖汤用的锅里，加冷水用小火煮上个五分钟左右。
水分与油脂以及蛋白质完美融合，就变成了简单的高汤。
这一步完成后，再往炒菜锅里倒少许油，依次把胡萝卜丁，木耳丝和黄瓜丁放进去翻炒个三分钟，最后一块儿倒进高汤里用大火煮。
煮开加入盐，鸡精等调味料，就大功告成了。
虽然步骤有那么一丢丢复杂，但要想做出好喝的蔬菜汤，以上步骤绝对是哪一步都不能少的。
不先把食物的香味炒出来的话，直接用清水煮出来的清汤，除了有点儿咸味儿外，其实跟白开水根本没什么区别。
舒见从橱柜里拿出一个白瓷碗，把汤盛进去撒上些葱花，刚拍完照上传到好饿平台，忽然听见外面传来一声“丫头。”
熟悉的声音。
舒见连忙掀开门帘走出来一看，果然是杨叔过来了。
两人明明才认识没多久，可每次看到杨叔，她总是会觉得非常亲切。
喜欢与人为善的人，大概都会给别人这种感觉吧。
“杨叔。”舒见招呼他坐下，笑着问“您今天怎么有时间过来”
杨叔乐呵呵地说“早就想过来了。这不前些天突然感冒了，怕传染给你的顾客，所以就一直拖到现在才来。”
这间店面本来就因为有晦气，受到了很大的影响，他要是再不注意点儿，把感冒传给过来吃东西的人，生意肯定会更加难做的。
一个小姑娘家家，真是不容易。
“现在好了吗”舒见关心道。
“好了，不然也不敢来呀。”两人说笑了几句，杨叔忽然用力嗅了嗅，问她“丫头，你厨房在煮什么东西好香啊。”
“是蔬菜汤，今天上的新品，我端来给您尝尝。”
舒见转身走进厨房，把刚煮好的汤端出来给杨叔，一抬头才发现，奶奶不知道去了哪里。
可能是出去上厕所了
她也没多想。
杨叔从舒见手里接过汤勺，在碗里搅拌了两下，果然没有认出来，那细的跟头发丝儿一样的东西是木耳。
刀工真是了得。
他吞咽着口水舀起一勺汤送进嘴里，清爽鲜香的味道瞬间包裹住整个味蕾，带来极佳的享受感。
简直让人欲罢不能。
“厉害啊丫头。”他朝舒见竖起大拇指说“杨叔活了大半辈子，还从来没喝过这么好喝的汤呢。”
明明是很常见很普通的几种食材，其中还有他不怎么喜欢的胡萝卜，可是居然能做出这么美妙的味道。
除了夸赞一句厨艺高，他还真不知道应该再说些什么。
政大贴吧里。
舒见发的那条招聘贴，已经成功引起群嘲了。
1
8卧槽，原来店家真的一直潜伏在我们学校贴吧
33我就说那些帖子都是老板在炒作吧，这不，智商不在线，自己暴露了。
58哈哈哈哈哈，怀疑这人以前是在营销公司上班的。
119吧主呢，还不删帖远哥 爱吃臭豆腐的美少女 古月
三分钟后，这条招聘贴被大吧主删除。
现在刚过十点半，手机上还没有订单，舒见得知杨叔是特意过来吃午饭的，进去给他炒了份肉丝炒年糕。
知道他喜欢吃肉，还特意加了些香肠片在里面。
软糯糯的年糕沾满鲜香浓稠的汤汁，一口吃下去，幸福感爆棚。
杨叔正吃得津津有味，忽然，一个人高马大的男人，气势汹汹地冲了进来。
舒奶奶跟在他身后，满脸慌张。