第22章 杨家村(十三) (2/2)
孙明月就这么幸福的吃着糖葫芦走了出去,孙楠看着她这么容易就满足,不由得摇了摇头。
看着面前的肉,孙楠立刻就想起红烧肉来。红烧肉不仅看着漂亮,味道也是一绝,不过他记得这红烧肉好像是需要糖的,而且还是冰糖来着,不然做出来味道上会差上很多,同样的卖相上也会降低不少。
家里没有糖,这红烧肉也就没办法做了,最后他还是决定和野韭菜炒一个好了,简单方便也不会出现什么大问题。
决定做什么菜以后,他就洗手开始做饭。
因为他带回来的还有三个包子,所以中午他没有做干饭,而是准备煮一个粥。
煮粥比做干饭要简单的多,直接将粮食洗干净放进锅里用水煮就可以了。
“明月进来帮我看一下火,我去将这些菜苗给种下。”
正在院子里吃着糖葫芦的孙明月,听到孙楠的召唤,立刻就小跑着进来了。
一串糖葫芦上面也只有六颗糖葫芦而已,刚刚孙楠已经吃了一颗,所以孙明月拿到手的时候,就只有五颗。
过了几分钟了,孙明月进来的时候,手里的糖葫芦竟然还有五颗。
孙楠奇怪的看了一眼,就是这么一眼,他就将问题看了出来。原来孙明月因为不舍得,所以并不是和孙楠一样,直接咬进嘴里吃的。她吃的十分的珍惜,先将外面的糖衣给舔干净以后,让后再吃里面的山楂。
“喜欢吃糖葫芦,下次哥再给你买。”
“好。”
孙楠拿着菜苗就直接走了出去,菜园子又不大,所以孙楠也没有花多少时间久将菜苗全部给种上了。
在他用桶子提水去浇水的时候,路过院子墙边之前种下的薄荷,看了一眼发现还行,这才放心的离开。
等所有的菜苗都浇完水以后,时间都已经过去了好一会了,他擦干净自己额头的汗水,忙进入厨房去看锅里的粥怎么样了。
他用铲子铲了一点锅里的粗粮,见差不多了,这才让孙明月小点火。
野韭菜家里就有一些,还都是已经洗干净,晾干水分了的。
所以他并不用再出去采摘,而是直接从装野韭菜的簸箕里拿了一把,将其切成手指长的大段,随后就开始挑肉。
因为最近一段时间他们两个都没有吃到什么油水,因此他挑肉的时候,并没有用全瘦的肉,而是选择带一点肥肉的肉来炒。
切了他大半个巴掌那么大的一块肉下来,随后将其切成一片片的。因为肉太软又有油,孙楠切的十分的小心,不过就算是这样,他切下来的肉也依旧是薄一块厚一块的。
切完肉以后就是准备准备调料了,姜丝得切一点,蒜也得准备两颗。
等做完这些准备以后,他还是有些不放心自己的手艺,于是跑出去用系统查了一下菜谱。
韭菜炒肉
材料韭菜两百克,肉半斤,姜两克,蒜两颗,少量醋,盐三克
步骤一韭菜洗净切断,肉切丝,姜切丝。
二姜丝和肉丝放入碗中,倒入少量醋与盐搅拌均匀,放置一旁腌上两三分钟。
三热锅倒油,油热放入肉与蒜,等肉开始变色以后放入韭菜继续翻炒。
四韭菜炒出香味以后,放入盐与醋再翻炒几十秒后就可出锅。
看完这菜谱以后,孙楠忙又走进厨房,将原本切成的肉片再度拿出来开始切,直到将其切成丝,这才松了一口气。
此时锅里的粥早就好了,因此他忙将其盛起来,随后就开始炒菜。
孙楠让孙明月将过加大了一点以后,就直接倒了一点植物油到锅里,随后根据之前看到的菜谱就开始炒起来。
不过他没有醋,也就只能跳过去了。
放盐的时候,他依旧是一边放一边尝,就怕盐给放多了。
等韭菜炒肉已经炒好以后,坐在灶台前的孙明月,眼睛都快要看直了。
老粉孙明月这个样子,孙楠直接当做没有看到,将韭菜炒肉端出去,放在大厅的桌子上。
将菜端出去以后,他又开始热起包子来。看到肉包子的时候,孙明月这才收回刚刚那垂涎的目光,将很多的其余放在了锅里的包子上。
趁着热包子的功夫,孙楠忙去装腌菜,等他将腌菜和粥都端过去以后,锅里的包子也才不多快好了。
孙楠这才停了下来,让孙明月小点火,他自己则跑出去洗手去了。
看着面前的肉,孙楠立刻就想起红烧肉来。红烧肉不仅看着漂亮,味道也是一绝,不过他记得这红烧肉好像是需要糖的,而且还是冰糖来着,不然做出来味道上会差上很多,同样的卖相上也会降低不少。
家里没有糖,这红烧肉也就没办法做了,最后他还是决定和野韭菜炒一个好了,简单方便也不会出现什么大问题。
决定做什么菜以后,他就洗手开始做饭。
因为他带回来的还有三个包子,所以中午他没有做干饭,而是准备煮一个粥。
煮粥比做干饭要简单的多,直接将粮食洗干净放进锅里用水煮就可以了。
“明月进来帮我看一下火,我去将这些菜苗给种下。”
正在院子里吃着糖葫芦的孙明月,听到孙楠的召唤,立刻就小跑着进来了。
一串糖葫芦上面也只有六颗糖葫芦而已,刚刚孙楠已经吃了一颗,所以孙明月拿到手的时候,就只有五颗。
过了几分钟了,孙明月进来的时候,手里的糖葫芦竟然还有五颗。
孙楠奇怪的看了一眼,就是这么一眼,他就将问题看了出来。原来孙明月因为不舍得,所以并不是和孙楠一样,直接咬进嘴里吃的。她吃的十分的珍惜,先将外面的糖衣给舔干净以后,让后再吃里面的山楂。
“喜欢吃糖葫芦,下次哥再给你买。”
“好。”
孙楠拿着菜苗就直接走了出去,菜园子又不大,所以孙楠也没有花多少时间久将菜苗全部给种上了。
在他用桶子提水去浇水的时候,路过院子墙边之前种下的薄荷,看了一眼发现还行,这才放心的离开。
等所有的菜苗都浇完水以后,时间都已经过去了好一会了,他擦干净自己额头的汗水,忙进入厨房去看锅里的粥怎么样了。
他用铲子铲了一点锅里的粗粮,见差不多了,这才让孙明月小点火。
野韭菜家里就有一些,还都是已经洗干净,晾干水分了的。
所以他并不用再出去采摘,而是直接从装野韭菜的簸箕里拿了一把,将其切成手指长的大段,随后就开始挑肉。
因为最近一段时间他们两个都没有吃到什么油水,因此他挑肉的时候,并没有用全瘦的肉,而是选择带一点肥肉的肉来炒。
切了他大半个巴掌那么大的一块肉下来,随后将其切成一片片的。因为肉太软又有油,孙楠切的十分的小心,不过就算是这样,他切下来的肉也依旧是薄一块厚一块的。
切完肉以后就是准备准备调料了,姜丝得切一点,蒜也得准备两颗。
等做完这些准备以后,他还是有些不放心自己的手艺,于是跑出去用系统查了一下菜谱。
韭菜炒肉
材料韭菜两百克,肉半斤,姜两克,蒜两颗,少量醋,盐三克
步骤一韭菜洗净切断,肉切丝,姜切丝。
二姜丝和肉丝放入碗中,倒入少量醋与盐搅拌均匀,放置一旁腌上两三分钟。
三热锅倒油,油热放入肉与蒜,等肉开始变色以后放入韭菜继续翻炒。
四韭菜炒出香味以后,放入盐与醋再翻炒几十秒后就可出锅。
看完这菜谱以后,孙楠忙又走进厨房,将原本切成的肉片再度拿出来开始切,直到将其切成丝,这才松了一口气。
此时锅里的粥早就好了,因此他忙将其盛起来,随后就开始炒菜。
孙楠让孙明月将过加大了一点以后,就直接倒了一点植物油到锅里,随后根据之前看到的菜谱就开始炒起来。
不过他没有醋,也就只能跳过去了。
放盐的时候,他依旧是一边放一边尝,就怕盐给放多了。
等韭菜炒肉已经炒好以后,坐在灶台前的孙明月,眼睛都快要看直了。
老粉孙明月这个样子,孙楠直接当做没有看到,将韭菜炒肉端出去,放在大厅的桌子上。
将菜端出去以后,他又开始热起包子来。看到肉包子的时候,孙明月这才收回刚刚那垂涎的目光,将很多的其余放在了锅里的包子上。
趁着热包子的功夫,孙楠忙去装腌菜,等他将腌菜和粥都端过去以后,锅里的包子也才不多快好了。
孙楠这才停了下来,让孙明月小点火,他自己则跑出去洗手去了。