夏季午后的阵雨最频繁, 降雨后,农田里灌满了水,成行成列的秧苗倒影在水中, 一大片一大片望去,就像一块块镜子。
郁清有时会去走一走, 看看风景。村子里在响应新农村政策呢,主干道修了水泥路,挺干净。这儿风景本就不错,又有得天独厚的自然山石, 看起来还挺有意境。
对比纷杂喧嚣的城市, 村子里看起来宁静祥和。即使没有老宅, 也能让人内心慢慢平静下来。所以这里的农家乐才格外受欢迎吧。
简单的风景, 简单的人, 做点简单的事。郁清觉得现在的状态很好,老宅就像家人一样,他觉得就算往后只有自己一个人住,也完全不会感到无聊。
中午阳光正热烈, 玻璃瓶里的腌柠檬被晒得通透, 冒出一个个小水泡。打开盖,柠檬的香气扑鼻而来。
胡二口水下来了,就那么捞出来空吃。腌制后的咸柠檬保留了原味, 稀释了酸味, 即使直接吃,也不会酸到牙。
“这盐太多了,你少吃点。”郁清道。
“我可没你们人类那么脆弱。”狐狸撇嘴道, 舔了一下柠檬滴下的汁, 陶醉地砸吧两下, 又抱怨道“鸭子什么时候才能吃啊。”
郁清哭笑不得。家里的小鸭还有得长呢。不过二婶说,稻子收完,她家的鸭子该差不多了。
七月半是鸭子肥美的季节。不论是膘肥肉厚的水鸭子,还是紧实肉瘦的西洋鸭,只要配上柠檬,没有谁能抵挡住诱惑。农家稻米滋养出的土鸭肉,加入腌制好的酸柠檬、酸荞头、酸辣椒翻炒,那酸爽开胃让人完全停不下筷子。
二婶还说他的柠檬腌得不够久,不够陈,味道欠一些,送鸭子过来时硬是又塞了几个自家腌好的。
但郁清其实不会做柠檬鸭倒是老陶专门和二婶请教过,于是这大厨的活就交给他了。郁清则跟狐狸拔毛。
“我的话带点毛也没关系的。”狐狸嘀咕说。
郁清“不行,拔干净了。”
“鸭头我喜欢。”
“归你了。”
“爪子也喜欢,也归我了叭。”
郁清就好笑道“你有不喜欢的部位吗”
就是鸡头鸡屁股这家伙也能啃得贼香呢。
胡二嘿嘿笑,眼珠子转了转道“我去晒鸭毛。”
郁清就知道他想偷懒了。这拔鸭毛是个细活,镊子都用上了还是费劲得很,狐狸哪里坐得住。
郁清也不勉强,时间还早,他一个人也可以慢慢做完。
胡二把鸭毛摊好,又溜达出去了。
郁清弄干净了,把内脏也洗好,就听院门口有人喊“老板”
郁清连忙应了一声。
三头犬就领着他进来了。
郁清一看,是个提着大包小包的年轻小伙,气喘吁吁满头大汗的,赶紧请他进去屋里凉快。
谁知那人放下行李,擦了擦汗道“我弟弟还在后边呢。”
两人一块出去看,郁清没发现有别的客人,倒是青年对着路过的牛车喊道“郑书杰到站了”
郁清才发现牛车上躺了个人,听到喊声,那人慢悠悠地坐了起来,和老乡说了。
牛车停下,他懒洋洋地挪下来,打了个招呼“哟,郑英雄,就这儿”
郑英脑门青筋暴起道“别给我乱起外号。”
虽然炸毛,但还是唠唠叨叨地把人领了进去。原来他们是堂兄弟,郑英年长一些,总是习惯让着他。
“其实也没大多少,就大我两岁而已。他高中还复读两年,跟我同届毕业呢。”郑书杰懒懒地说。
他穿着还挺潮的,破洞牛仔裤、宽t恤,戴耳钉,脖子上带着项链。两手空空,走路带风。
郑英翻白眼道“那么郑同学,麻烦你把自己的行李搬上去。”
郑书杰左看右看“老板,你们这儿没服务员的吗”
他边说边走进了屋里。“外边还愣着干啥,谁过来给开个房间啊。”
郑英无奈地又自己拎进去了。
郁清又问他们要不要一块吃晚饭。
郑书杰懒洋洋道“不了,我们叫外卖吧,刚刚我看到了,旁边有家小店可以外送的。”
郑英估计也累了,懒得跟他讨论。“就先这样吧。”
郁清就不加菜了,继续拔鸭毛去。等狐狸回来了,他才差不多清理干净。
胡二笑嘻嘻过来道“我来砍。”
郁清坐一天也累了,就顺手交给他,只是提醒道“不能偷吃啊。”
胡二“”被识破了,可恶
但狐狸还是乖乖地没搞小动作。再说,自己要是偷吃了,万一老陶看到,以后炒菜的时候也偷吃一下,那他可亏大了
所以今天炒菜的时候,他特别殷勤地打下手。他知道人类做菜总喜欢做着做着尝尝味道再出锅,平日他表现好了,老陶就会叫他尝。今天也不例外。
胡二觉得自己赚了,美滋滋的,这些天跟着郁清都勤快多了。
七月半按照村里的习俗,会过上好几天。这一星期里都会有
郁清有时会去走一走, 看看风景。村子里在响应新农村政策呢,主干道修了水泥路,挺干净。这儿风景本就不错,又有得天独厚的自然山石, 看起来还挺有意境。
对比纷杂喧嚣的城市, 村子里看起来宁静祥和。即使没有老宅, 也能让人内心慢慢平静下来。所以这里的农家乐才格外受欢迎吧。
简单的风景, 简单的人, 做点简单的事。郁清觉得现在的状态很好,老宅就像家人一样,他觉得就算往后只有自己一个人住,也完全不会感到无聊。
中午阳光正热烈, 玻璃瓶里的腌柠檬被晒得通透, 冒出一个个小水泡。打开盖,柠檬的香气扑鼻而来。
胡二口水下来了,就那么捞出来空吃。腌制后的咸柠檬保留了原味, 稀释了酸味, 即使直接吃,也不会酸到牙。
“这盐太多了,你少吃点。”郁清道。
“我可没你们人类那么脆弱。”狐狸撇嘴道, 舔了一下柠檬滴下的汁, 陶醉地砸吧两下, 又抱怨道“鸭子什么时候才能吃啊。”
郁清哭笑不得。家里的小鸭还有得长呢。不过二婶说,稻子收完,她家的鸭子该差不多了。
七月半是鸭子肥美的季节。不论是膘肥肉厚的水鸭子,还是紧实肉瘦的西洋鸭,只要配上柠檬,没有谁能抵挡住诱惑。农家稻米滋养出的土鸭肉,加入腌制好的酸柠檬、酸荞头、酸辣椒翻炒,那酸爽开胃让人完全停不下筷子。
二婶还说他的柠檬腌得不够久,不够陈,味道欠一些,送鸭子过来时硬是又塞了几个自家腌好的。
但郁清其实不会做柠檬鸭倒是老陶专门和二婶请教过,于是这大厨的活就交给他了。郁清则跟狐狸拔毛。
“我的话带点毛也没关系的。”狐狸嘀咕说。
郁清“不行,拔干净了。”
“鸭头我喜欢。”
“归你了。”
“爪子也喜欢,也归我了叭。”
郁清就好笑道“你有不喜欢的部位吗”
就是鸡头鸡屁股这家伙也能啃得贼香呢。
胡二嘿嘿笑,眼珠子转了转道“我去晒鸭毛。”
郁清就知道他想偷懒了。这拔鸭毛是个细活,镊子都用上了还是费劲得很,狐狸哪里坐得住。
郁清也不勉强,时间还早,他一个人也可以慢慢做完。
胡二把鸭毛摊好,又溜达出去了。
郁清弄干净了,把内脏也洗好,就听院门口有人喊“老板”
郁清连忙应了一声。
三头犬就领着他进来了。
郁清一看,是个提着大包小包的年轻小伙,气喘吁吁满头大汗的,赶紧请他进去屋里凉快。
谁知那人放下行李,擦了擦汗道“我弟弟还在后边呢。”
两人一块出去看,郁清没发现有别的客人,倒是青年对着路过的牛车喊道“郑书杰到站了”
郁清才发现牛车上躺了个人,听到喊声,那人慢悠悠地坐了起来,和老乡说了。
牛车停下,他懒洋洋地挪下来,打了个招呼“哟,郑英雄,就这儿”
郑英脑门青筋暴起道“别给我乱起外号。”
虽然炸毛,但还是唠唠叨叨地把人领了进去。原来他们是堂兄弟,郑英年长一些,总是习惯让着他。
“其实也没大多少,就大我两岁而已。他高中还复读两年,跟我同届毕业呢。”郑书杰懒懒地说。
他穿着还挺潮的,破洞牛仔裤、宽t恤,戴耳钉,脖子上带着项链。两手空空,走路带风。
郑英翻白眼道“那么郑同学,麻烦你把自己的行李搬上去。”
郑书杰左看右看“老板,你们这儿没服务员的吗”
他边说边走进了屋里。“外边还愣着干啥,谁过来给开个房间啊。”
郑英无奈地又自己拎进去了。
郁清又问他们要不要一块吃晚饭。
郑书杰懒洋洋道“不了,我们叫外卖吧,刚刚我看到了,旁边有家小店可以外送的。”
郑英估计也累了,懒得跟他讨论。“就先这样吧。”
郁清就不加菜了,继续拔鸭毛去。等狐狸回来了,他才差不多清理干净。
胡二笑嘻嘻过来道“我来砍。”
郁清坐一天也累了,就顺手交给他,只是提醒道“不能偷吃啊。”
胡二“”被识破了,可恶
但狐狸还是乖乖地没搞小动作。再说,自己要是偷吃了,万一老陶看到,以后炒菜的时候也偷吃一下,那他可亏大了
所以今天炒菜的时候,他特别殷勤地打下手。他知道人类做菜总喜欢做着做着尝尝味道再出锅,平日他表现好了,老陶就会叫他尝。今天也不例外。
胡二觉得自己赚了,美滋滋的,这些天跟着郁清都勤快多了。
七月半按照村里的习俗,会过上好几天。这一星期里都会有
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