食,所以饺子汤,待会也会喝到,自然不能太粗略。之前就烧开了的汤水将鱼骨头上面仅存的一些鱼肉都沸腾在了汤中。小椎捞出来沉底和浮面的鱼刺渣,将饺子们一个个的放进了浅白色的汤水里。
为了让饺子不黏底,一边放饺子,另一只手还要拿着锅铲稍微搅动一下汤水,让饺子没有机会刚下去就接触锅底。等饺子在水里呆久了,饺子皮吸够汤汁,内部受热膨胀不在沉底,自然而然就不用继续搅拌了。
他们的炒锅比较小,这么一竹篾盆的饺子,需要分三次才能煮完。
准备煮最后一趟的时候,南歌自己拿着一捧饺子走了近来。一个个白胖饱满,看着和他们吃的差别不大,大概是南歌看到时间太久了,所以自己把饺子拿进来顺道看看前面的做得怎么样了。
“你先拿这碟刚做好的去吃吧,蘸料就在镯子的那个蓝花瓷碗里。”现在已经六点多了,他煮完最后一趟饺子再收拾一下厨房还需要点时间,小椎可不忍心让南歌陪他饿着。
南歌没回话,端着两碟饺子就出去了。
煮完所有的普通饺子,小椎把大半的汤都舀出来,放在大汤盆里,然后给锅里剩余的汤中加了两碗水,烧开,下起二货的饺子。
这一锅汤煮的有些久了,虽然煮一次必然会加一些水,但是依然成了奶白色。除却原本化在里面的鱼肉,还有一些是饺子皮表层所带的面粉。现在从新稀释之后,又变成了浅浅的乳白色,不过香味依然还是有一些的,少许沉底的鱼肉渣也都在这份汤里。
不是不舍得那点饺子汤,只是之前为了味道合适,汤里放有盐巴和胡椒什么的,并不合适二货,所以给二货做的,只要稍微有些气味就可以了。狗的嗅觉比人灵敏,吃东西的时候品尝食物更多依赖于嗅觉,而不是味觉。这也就是小椎一直放心“欺诈”二货的原因所在。
全部饺子下完,小椎重新整理好各种工具,顺带洗了洗手,端着汤出了厨房。
不出意料,南歌也没有吃,只是在开着电视看新闻。看到小椎出来了,才跟着走到木桌前面坐下。小椎一人分了一碗饺子汤,然后才在另外两个碗里一个碗放了十个饺子。碗旁边还有一个小味碟,装着自制的饺子蘸料。
蘸料是用芫荽和葱白剁碎,混上蒸过的酱油麻油,因为不知道南歌到底喜欢什么样的,小椎偏好这样的口味,所以只有这一种。幸好南歌看起来也很喜欢,每一个饺子都放在自己的味碟里沾了两下,让小椎放心不少。
牛肉的嫩,鱼肉的鲜,加上好几种其他配料,丰富多样的材料带给了饺子多层次的口感和味觉,每一口感觉都和上一口味道不同,却也是一样的美味。饺子皮没有枉费多花的银两,比起以前吃过的那些更为滑嫩,和饺子馅的鲜美相得益彰。
二货苦苦的嗷唔嗷唔着扯着他们的裤脚,甩着尾巴一边献殷勤,一边看向放在矮桌上面的木盆,之前它还将两爪子都搭上去了,可惜还是腿太矮,够不到木盆,只能回来继续求人。刚煮出来的饺子还太烫,小椎就放高了一些,没有直接给它。
好吧,说实话看着它那可怜巴巴的小样也是挺有意思的。
小椎自个吃的差不多了,才将二货的木盆放了下来。看着它急急的拱着出了门口在露台上开始狼吞虎咽,也不知道这个一定要在露台上吃东西的习惯是怎么养成的。
晚上的时候小椎没有拉着南歌下去散步,而是在露台上摆起了有一阵子没有夜茶场面。
切片摆成条的小黄瓜,洗干净对半切开伴着白糖的小番茄,去皮一分为四的香瓜,还有一壶刚泡的枸杞子茶。
虽然没能下去散步和小伙伴玩耍,不过今晚吃到的新鲜食物很大程度上满足了二货,所以它也只是趴在一边的地板上吹着风消食,没有去折腾南歌或者小椎任何一个人的裤腿。
清风微凉,月缺星朗。
夜空之中那两颗星星遥遥而对,是城市光污染下难得一见的明晰星辰,小椎看着在认认真真吃小番茄的南歌,觉得还是还是不需要特意告诉南歌,今天是个什么日子了吧。
就这样,也挺不错的。
为了让饺子不黏底,一边放饺子,另一只手还要拿着锅铲稍微搅动一下汤水,让饺子没有机会刚下去就接触锅底。等饺子在水里呆久了,饺子皮吸够汤汁,内部受热膨胀不在沉底,自然而然就不用继续搅拌了。
他们的炒锅比较小,这么一竹篾盆的饺子,需要分三次才能煮完。
准备煮最后一趟的时候,南歌自己拿着一捧饺子走了近来。一个个白胖饱满,看着和他们吃的差别不大,大概是南歌看到时间太久了,所以自己把饺子拿进来顺道看看前面的做得怎么样了。
“你先拿这碟刚做好的去吃吧,蘸料就在镯子的那个蓝花瓷碗里。”现在已经六点多了,他煮完最后一趟饺子再收拾一下厨房还需要点时间,小椎可不忍心让南歌陪他饿着。
南歌没回话,端着两碟饺子就出去了。
煮完所有的普通饺子,小椎把大半的汤都舀出来,放在大汤盆里,然后给锅里剩余的汤中加了两碗水,烧开,下起二货的饺子。
这一锅汤煮的有些久了,虽然煮一次必然会加一些水,但是依然成了奶白色。除却原本化在里面的鱼肉,还有一些是饺子皮表层所带的面粉。现在从新稀释之后,又变成了浅浅的乳白色,不过香味依然还是有一些的,少许沉底的鱼肉渣也都在这份汤里。
不是不舍得那点饺子汤,只是之前为了味道合适,汤里放有盐巴和胡椒什么的,并不合适二货,所以给二货做的,只要稍微有些气味就可以了。狗的嗅觉比人灵敏,吃东西的时候品尝食物更多依赖于嗅觉,而不是味觉。这也就是小椎一直放心“欺诈”二货的原因所在。
全部饺子下完,小椎重新整理好各种工具,顺带洗了洗手,端着汤出了厨房。
不出意料,南歌也没有吃,只是在开着电视看新闻。看到小椎出来了,才跟着走到木桌前面坐下。小椎一人分了一碗饺子汤,然后才在另外两个碗里一个碗放了十个饺子。碗旁边还有一个小味碟,装着自制的饺子蘸料。
蘸料是用芫荽和葱白剁碎,混上蒸过的酱油麻油,因为不知道南歌到底喜欢什么样的,小椎偏好这样的口味,所以只有这一种。幸好南歌看起来也很喜欢,每一个饺子都放在自己的味碟里沾了两下,让小椎放心不少。
牛肉的嫩,鱼肉的鲜,加上好几种其他配料,丰富多样的材料带给了饺子多层次的口感和味觉,每一口感觉都和上一口味道不同,却也是一样的美味。饺子皮没有枉费多花的银两,比起以前吃过的那些更为滑嫩,和饺子馅的鲜美相得益彰。
二货苦苦的嗷唔嗷唔着扯着他们的裤脚,甩着尾巴一边献殷勤,一边看向放在矮桌上面的木盆,之前它还将两爪子都搭上去了,可惜还是腿太矮,够不到木盆,只能回来继续求人。刚煮出来的饺子还太烫,小椎就放高了一些,没有直接给它。
好吧,说实话看着它那可怜巴巴的小样也是挺有意思的。
小椎自个吃的差不多了,才将二货的木盆放了下来。看着它急急的拱着出了门口在露台上开始狼吞虎咽,也不知道这个一定要在露台上吃东西的习惯是怎么养成的。
晚上的时候小椎没有拉着南歌下去散步,而是在露台上摆起了有一阵子没有夜茶场面。
切片摆成条的小黄瓜,洗干净对半切开伴着白糖的小番茄,去皮一分为四的香瓜,还有一壶刚泡的枸杞子茶。
虽然没能下去散步和小伙伴玩耍,不过今晚吃到的新鲜食物很大程度上满足了二货,所以它也只是趴在一边的地板上吹着风消食,没有去折腾南歌或者小椎任何一个人的裤腿。
清风微凉,月缺星朗。
夜空之中那两颗星星遥遥而对,是城市光污染下难得一见的明晰星辰,小椎看着在认认真真吃小番茄的南歌,觉得还是还是不需要特意告诉南歌,今天是个什么日子了吧。
就这样,也挺不错的。