是带酸，一个时间没预好挂久了还会空心，合适做草莓酱。后来种到这一种，才真的是合适南方种植的草莓，十五颗活了十二颗，极少生病，植株矮壮花叶蓬勃，果子不是很大，口感很细腻，草莓香浓郁，甜度高，果型是很标准的心形，真的让人一次吃一斤都不会腻。但是这么好的品种现在就找不到了，估计还是因为果子小，产量不高，所以难以推广吧。
贴吧近期已经看不到了那个发帖的分享者，顺着记忆搜索过去，帖子也已经被删除了，连发帖者都联系不上。这种情况也是挺常见的，网络上总是人来人往，去去停停，能坚守一处的不多。
搬来了一个多近两个月，小椎手头新播的菊花菜已经收获了一波了，第二波也在兴兴向荣努力生长。其中樱桃萝卜自然是种得最多的，一共七盘，长的快也漂亮，米黄色的盆，黄褐色的泥土，鲜红的小萝卜，翠绿的叶杆子，看着心情都会好起来。只要天气合适差不多一个多月就能开吃，他还专门留有一个育苗托用来催发萝卜种子，尽可能的减少了长条盆的空余时间。
然后是鸡毛菜，生菜，油麦菜，韭菜等。反正自己种的不心疼种子，他一撒一大片的，看着太密了就拔一些比较大的打汤下面甚至几种菜一起杂着爆炒，从苗吃到大，基本没有机会让菜叶子变老过，那个鲜嫩实在是过瘾啊。
豌豆依然在奋发向上，爬满了这一面墙壁之后也不知道侵占了多少隔壁家的领域，反正门把上不时挂回来的豆子那是越来越多，连小椎都有些不好意思了。
不过这一个多月里，吃的最多的还是绿豆芽和豌豆苗，这两种长的快，在南方，即使是冬天，室温也经常有十度以上，基本绿豆芽五六天就能吃一波了。豌豆苗就慢一些，七八天，如果特别冷，可能十天左右摘一把，但是对比其他菜来说也算快得很。而本来这个品种的豌豆就是连苗带豆都能吃的，反正只有主藤结豆多，等到高过头顶小椎也不再掐花了，旁边侧生的那些嫩芽自然都任他长大，给自己打了牙祭。
绿豆芽这种短期作物必须自己搞定，自己发的比市场上买的嫩得多，也短一些，就五六厘米长，不过脆甜脆甜的，清炒嘎嘣脆，煮汤一个不小心时间长了，就给软的牙齿都不用咬就能给吞了，没有渣，一点都不塞牙。
小椎用的是两个坏了没法子再烧水的电热壶，绿豆泡一晚上放进去，水倒干，然后每天放点水摇均匀，再通过倒水口倒干也就完事了，简单也方便。网上那什么埋沙子菜篮子盖布喷洒的在他看来都太麻烦，反正只要能吃好，折腾那么多做啥。固定种沙子里的就一个好处，豆芽长的直一些罢了，清洗的时候还都是超麻烦的，反正吃到嘴里都一样。
只要湿度保持好，基本等豆芽长到五六厘米之后，豆壳就脱得差不多了。小椎最喜欢这个时候的豆芽，侧根还没发，腋芽也不大，吃着最软嫩。也有人喜欢再等两天，豆杆会更长，吃起来脆口，但是侧根就发了，拔着麻烦。水里冲几下，把浮在上面和沉底的豆壳都捞掉滴干水，直接就旺火开炒，基本都不会太出水，豆香浓郁，和菜市场那些明明是炒菜结果变煮汤的豆芽简直天壤之别啊。
好吃还只是一个原因，菜市场普通卖的豆芽都长的像面条一样，在菜市场不盖布一样摆半天都没看到变绿，这种豆芽能吃尿素化肥都是基础的，其他还有什么就难说了，反正小椎以前只在学校的食堂吃到过，自己能够独立之后，是绝对不会买的
不过发豆芽最忌不干净，因为潮湿避光的环境里，也是霉菌什么的天堂，所以豆子浸泡之前必须温水先洗干净，一应接触到的电热壶，双手，水等都必须是没有无油洁净的。发豆芽其间每天起码过水一次，如果温度实在非常高，两三次也行，不然很容易出现黑根。
不过一天冲个水也不用两分钟，泡豆子什么的工序简单得很，看到壶里能够倒出白胖鲜嫩的豆芽，绝对是值得的
贴吧近期已经看不到了那个发帖的分享者，顺着记忆搜索过去，帖子也已经被删除了，连发帖者都联系不上。这种情况也是挺常见的，网络上总是人来人往，去去停停，能坚守一处的不多。
搬来了一个多近两个月，小椎手头新播的菊花菜已经收获了一波了，第二波也在兴兴向荣努力生长。其中樱桃萝卜自然是种得最多的，一共七盘，长的快也漂亮，米黄色的盆，黄褐色的泥土，鲜红的小萝卜，翠绿的叶杆子，看着心情都会好起来。只要天气合适差不多一个多月就能开吃，他还专门留有一个育苗托用来催发萝卜种子，尽可能的减少了长条盆的空余时间。
然后是鸡毛菜，生菜，油麦菜，韭菜等。反正自己种的不心疼种子，他一撒一大片的，看着太密了就拔一些比较大的打汤下面甚至几种菜一起杂着爆炒，从苗吃到大，基本没有机会让菜叶子变老过，那个鲜嫩实在是过瘾啊。
豌豆依然在奋发向上，爬满了这一面墙壁之后也不知道侵占了多少隔壁家的领域，反正门把上不时挂回来的豆子那是越来越多，连小椎都有些不好意思了。
不过这一个多月里，吃的最多的还是绿豆芽和豌豆苗，这两种长的快，在南方，即使是冬天，室温也经常有十度以上，基本绿豆芽五六天就能吃一波了。豌豆苗就慢一些，七八天，如果特别冷，可能十天左右摘一把，但是对比其他菜来说也算快得很。而本来这个品种的豌豆就是连苗带豆都能吃的，反正只有主藤结豆多，等到高过头顶小椎也不再掐花了，旁边侧生的那些嫩芽自然都任他长大，给自己打了牙祭。
绿豆芽这种短期作物必须自己搞定，自己发的比市场上买的嫩得多，也短一些，就五六厘米长，不过脆甜脆甜的，清炒嘎嘣脆，煮汤一个不小心时间长了，就给软的牙齿都不用咬就能给吞了，没有渣，一点都不塞牙。
小椎用的是两个坏了没法子再烧水的电热壶，绿豆泡一晚上放进去，水倒干，然后每天放点水摇均匀，再通过倒水口倒干也就完事了，简单也方便。网上那什么埋沙子菜篮子盖布喷洒的在他看来都太麻烦，反正只要能吃好，折腾那么多做啥。固定种沙子里的就一个好处，豆芽长的直一些罢了，清洗的时候还都是超麻烦的，反正吃到嘴里都一样。
只要湿度保持好，基本等豆芽长到五六厘米之后，豆壳就脱得差不多了。小椎最喜欢这个时候的豆芽，侧根还没发，腋芽也不大，吃着最软嫩。也有人喜欢再等两天，豆杆会更长，吃起来脆口，但是侧根就发了，拔着麻烦。水里冲几下，把浮在上面和沉底的豆壳都捞掉滴干水，直接就旺火开炒，基本都不会太出水，豆香浓郁，和菜市场那些明明是炒菜结果变煮汤的豆芽简直天壤之别啊。
好吃还只是一个原因，菜市场普通卖的豆芽都长的像面条一样，在菜市场不盖布一样摆半天都没看到变绿，这种豆芽能吃尿素化肥都是基础的，其他还有什么就难说了，反正小椎以前只在学校的食堂吃到过，自己能够独立之后，是绝对不会买的
不过发豆芽最忌不干净，因为潮湿避光的环境里，也是霉菌什么的天堂，所以豆子浸泡之前必须温水先洗干净，一应接触到的电热壶，双手，水等都必须是没有无油洁净的。发豆芽其间每天起码过水一次，如果温度实在非常高，两三次也行，不然很容易出现黑根。
不过一天冲个水也不用两分钟，泡豆子什么的工序简单得很，看到壶里能够倒出白胖鲜嫩的豆芽，绝对是值得的