第33章 进入决赛! (2/2)
璃的方法吹出柿子外壳,再取下南瓜模具。
这时候,已经有脑子转得快的评委明白过来了,她是想用柿子重新做一份柿子出来
顿时倒吸口气,好大胆地想法
在糖浆的高温熔化下,南瓜模具与糖浆的接触表面也熔化小范围的南瓜肉,佳梨小心翼翼剔除南瓜肉后,柿子表面还会留下一些浅浅的黄色印记,恰似秋日枝头,被阳光晕染的柿子。
柿子,可不正是秋天的颜色吗
上武慎太郎这时候已经笑不出来了,他磨了磨后槽牙,心想创意是够了,不过这可是料理比赛,小花招耍着是漂亮,不过也要看味道有没有构思这么巧妙了。
三个小时毕竟仓促了一些,佳梨已经尽可能压缩了一些步骤,不过还是在倒计时最后一秒结束的时候才堪堪完成收尾。
佳梨将做好的柿子装盘,由工作人员盖上保温盖,端去了评委席。
评分顺序是依然按的横列顺序,为了尽可能快地轮到最后一位选手,确保比赛相对公平,评委依旧只打分,不点评。
许是复赛的缘故,评委比初赛时要严厉许多了,初赛时只用给“合格”和“不合格”,复赛则需要评分,最低一分,最高五分,需要去掉最低分,再去掉最高分,最后的平均得分就是选手的最终成绩。
然后按分值从高到低,选取前二十名进入决赛。
评委的分数给的极其苛刻,佳梨看着一堆“38分”“41分”“42分”,能够上一个“45分”都已经是非常厉害的了。
佳梨注意到不少人面露忐忑,唯独自己旁边的青年气定神闲,一副胸有成竹的样子,不由留心了起来。
其实之前做菜的时候,佳梨就发现对方和自己都选用了柿子,不过因为时间紧,所以佳梨并没有多关注他最后做了什么,如今倒是来了兴趣。
突然间,佳梨听见了一个得分48分
与此同时,佳梨注意到,那名青年脸上露出了一个笑容,很显然,这个48分就是他的。
和佳梨复杂的分子料理不同,青年将柿子做成了柿子酱,又用面条高温炸成面饼,将蒸好地芋头捣成泥,取齿状裱花嘴将它挤到面饼上做成了一个芋泥塔,最后将柿子酱作为点缀,淋到芋泥塔上。
面饼脆而不油,芋泥香软嫩滑,柿子酱清爽可口,一口一个简单开胃。
难怪前面吃多了各种毫无新意的海鲜和肉食的评委,会在吃到这道甜品后会给这么高的分数。
这道之后就是佳梨的分子柿子了。
几位评委对她的这道菜还是挺有兴趣的,单说创新就足够得到满分了,现在他们更好奇的是口味。
几人各自取了一块尝试。
柿子敲碎后淋上柿子酱,吃起来口感香滑,有点像吃冰激凌的感觉,翻糖制成的柿子叶甜而不腻,还带着栗子粉特有的淡香。
味道并不算多过人,不过胜在巧思。
上武慎太郎本来想随便打个三分,不过见其他评委给的分数都不错,心知自己就算给了三分,也会以最低分被排除掉,所以给了个不上不下的41分。
佳梨最后的得分是45分,不算好也不算差。
不过对其他人来说就格外震惊了,毕竟这可是现在的第五个高分而且厨师还是一名极为年轻的女性
导播乐坏了,拼命让摄像师给佳梨大写镜头。
他原本只打算进佳梨当个噱头剪进来,没想到对方的实力居然还不弱,这回他连热搜的标题都想好了,就叫精妙的分子柿子新的黑马料理女王の战或者令所有评委赞不绝口的甜品。
对于这个分数,佳梨自己也非常满意。她目前只能说半只脚踏进了厨师界,还是只小菜鸟,今天能有这么高的评分,多数是看在她的创意上,单以口感来论,可能就只值个41,42分。
她的心态倒是放得很宽,主要是觉得这个分数想进决赛也难,再加上经过一个早上的消耗,佳梨早已饥肠辘辘,一心想着比赛快点结束,好回家煮碗面条吃。
所以当她从主持人的嘴里听到自己的名字时,还处于神游天外的状态,直到主持人又叫了一次她的名字,佳梨才反应过来。
她猛地睁大眼睛,似有有些不可思议。
摄像头将她的反应忠实的记录下来,转到大屏幕上,引来了众人善意的笑声。
待主持人又重复了一遍,她才知道,自己居然和另一位小伙伴以并列最后一名的分数进了前二十
她的第一反应是,宣扬中餐厅的第一步计划通了
佳梨喜滋滋地幻想着接下来餐厅暴涨的人流量。
得知她想法的系统“”
它恨铁不成钢“你脑子里怎么尽是钱,更重要的难道不应该是和其他选手同台竞技切磋吗”
佳梨“那你可以减免掉我欠你的钱吗”
系统冷酷无情地拒绝了“不可以。”
佳梨语重心长“你看,这就是金钱的力量。”
系统“”
话是这么说,其实佳梨心里还是很兴奋的,毕竟同台比赛的都是极为优秀的厨师,评委里还有国家级别的厨师,能有幸参与到这样一场盛事当中,佳梨觉得自己非常幸运。
当然,她还不忘小心眼地感谢一下上武慎太郎,如果不是他想打压自己,而邀请自己参加这次的料理比赛,恐怕自己连门槛都进不来。
于是,当佳梨对上上武慎太郎看过来的眼神后,笑得格外清甜。
上武慎太郎的脸色不由地更加难看了。
一旁目睹了两人“热烈交流”的迹部景吾挑了下眉,知晓佳梨的那点促狭心理,暗自哂笑了一下。
比赛结束后,佳梨还是难掩高兴的心情,她并没有直接回家,而是先去了中餐厅,给自己下了碗面条,有一搭没一搭地继续和系统进行毫无营养的对话,慢慢平复亢奋的心情。
这时,餐厅的大门忽然被人推开。
“不好意思,今天餐厅不营业。”
佳梨一边说一边抬起头,发现进来的是一位五官清秀,梳着中分头,戴着银丝圆眼镜的青年。微扬的唇角上点一粒美人痣,令青年原本平整的五官一下子变得生动起来。
他穿着一套笔挺的浅棕色西装,领口规规整整地系着领带,外套纽扣扣得严严实实,看起来一副文质彬彬的模样。
听到佳梨的声音,他推了一下眼镜,露出一个平缓的笑容“我知道,我是来找你的。”
佳梨错愕间,青年已经走到她面前“你好,我是异能特务科成员,坂口安吾。”
这时候,已经有脑子转得快的评委明白过来了,她是想用柿子重新做一份柿子出来
顿时倒吸口气,好大胆地想法
在糖浆的高温熔化下,南瓜模具与糖浆的接触表面也熔化小范围的南瓜肉,佳梨小心翼翼剔除南瓜肉后,柿子表面还会留下一些浅浅的黄色印记,恰似秋日枝头,被阳光晕染的柿子。
柿子,可不正是秋天的颜色吗
上武慎太郎这时候已经笑不出来了,他磨了磨后槽牙,心想创意是够了,不过这可是料理比赛,小花招耍着是漂亮,不过也要看味道有没有构思这么巧妙了。
三个小时毕竟仓促了一些,佳梨已经尽可能压缩了一些步骤,不过还是在倒计时最后一秒结束的时候才堪堪完成收尾。
佳梨将做好的柿子装盘,由工作人员盖上保温盖,端去了评委席。
评分顺序是依然按的横列顺序,为了尽可能快地轮到最后一位选手,确保比赛相对公平,评委依旧只打分,不点评。
许是复赛的缘故,评委比初赛时要严厉许多了,初赛时只用给“合格”和“不合格”,复赛则需要评分,最低一分,最高五分,需要去掉最低分,再去掉最高分,最后的平均得分就是选手的最终成绩。
然后按分值从高到低,选取前二十名进入决赛。
评委的分数给的极其苛刻,佳梨看着一堆“38分”“41分”“42分”,能够上一个“45分”都已经是非常厉害的了。
佳梨注意到不少人面露忐忑,唯独自己旁边的青年气定神闲,一副胸有成竹的样子,不由留心了起来。
其实之前做菜的时候,佳梨就发现对方和自己都选用了柿子,不过因为时间紧,所以佳梨并没有多关注他最后做了什么,如今倒是来了兴趣。
突然间,佳梨听见了一个得分48分
与此同时,佳梨注意到,那名青年脸上露出了一个笑容,很显然,这个48分就是他的。
和佳梨复杂的分子料理不同,青年将柿子做成了柿子酱,又用面条高温炸成面饼,将蒸好地芋头捣成泥,取齿状裱花嘴将它挤到面饼上做成了一个芋泥塔,最后将柿子酱作为点缀,淋到芋泥塔上。
面饼脆而不油,芋泥香软嫩滑,柿子酱清爽可口,一口一个简单开胃。
难怪前面吃多了各种毫无新意的海鲜和肉食的评委,会在吃到这道甜品后会给这么高的分数。
这道之后就是佳梨的分子柿子了。
几位评委对她的这道菜还是挺有兴趣的,单说创新就足够得到满分了,现在他们更好奇的是口味。
几人各自取了一块尝试。
柿子敲碎后淋上柿子酱,吃起来口感香滑,有点像吃冰激凌的感觉,翻糖制成的柿子叶甜而不腻,还带着栗子粉特有的淡香。
味道并不算多过人,不过胜在巧思。
上武慎太郎本来想随便打个三分,不过见其他评委给的分数都不错,心知自己就算给了三分,也会以最低分被排除掉,所以给了个不上不下的41分。
佳梨最后的得分是45分,不算好也不算差。
不过对其他人来说就格外震惊了,毕竟这可是现在的第五个高分而且厨师还是一名极为年轻的女性
导播乐坏了,拼命让摄像师给佳梨大写镜头。
他原本只打算进佳梨当个噱头剪进来,没想到对方的实力居然还不弱,这回他连热搜的标题都想好了,就叫精妙的分子柿子新的黑马料理女王の战或者令所有评委赞不绝口的甜品。
对于这个分数,佳梨自己也非常满意。她目前只能说半只脚踏进了厨师界,还是只小菜鸟,今天能有这么高的评分,多数是看在她的创意上,单以口感来论,可能就只值个41,42分。
她的心态倒是放得很宽,主要是觉得这个分数想进决赛也难,再加上经过一个早上的消耗,佳梨早已饥肠辘辘,一心想着比赛快点结束,好回家煮碗面条吃。
所以当她从主持人的嘴里听到自己的名字时,还处于神游天外的状态,直到主持人又叫了一次她的名字,佳梨才反应过来。
她猛地睁大眼睛,似有有些不可思议。
摄像头将她的反应忠实的记录下来,转到大屏幕上,引来了众人善意的笑声。
待主持人又重复了一遍,她才知道,自己居然和另一位小伙伴以并列最后一名的分数进了前二十
她的第一反应是,宣扬中餐厅的第一步计划通了
佳梨喜滋滋地幻想着接下来餐厅暴涨的人流量。
得知她想法的系统“”
它恨铁不成钢“你脑子里怎么尽是钱,更重要的难道不应该是和其他选手同台竞技切磋吗”
佳梨“那你可以减免掉我欠你的钱吗”
系统冷酷无情地拒绝了“不可以。”
佳梨语重心长“你看,这就是金钱的力量。”
系统“”
话是这么说,其实佳梨心里还是很兴奋的,毕竟同台比赛的都是极为优秀的厨师,评委里还有国家级别的厨师,能有幸参与到这样一场盛事当中,佳梨觉得自己非常幸运。
当然,她还不忘小心眼地感谢一下上武慎太郎,如果不是他想打压自己,而邀请自己参加这次的料理比赛,恐怕自己连门槛都进不来。
于是,当佳梨对上上武慎太郎看过来的眼神后,笑得格外清甜。
上武慎太郎的脸色不由地更加难看了。
一旁目睹了两人“热烈交流”的迹部景吾挑了下眉,知晓佳梨的那点促狭心理,暗自哂笑了一下。
比赛结束后,佳梨还是难掩高兴的心情,她并没有直接回家,而是先去了中餐厅,给自己下了碗面条,有一搭没一搭地继续和系统进行毫无营养的对话,慢慢平复亢奋的心情。
这时,餐厅的大门忽然被人推开。
“不好意思,今天餐厅不营业。”
佳梨一边说一边抬起头,发现进来的是一位五官清秀,梳着中分头,戴着银丝圆眼镜的青年。微扬的唇角上点一粒美人痣,令青年原本平整的五官一下子变得生动起来。
他穿着一套笔挺的浅棕色西装,领口规规整整地系着领带,外套纽扣扣得严严实实,看起来一副文质彬彬的模样。
听到佳梨的声音,他推了一下眼镜,露出一个平缓的笑容“我知道,我是来找你的。”
佳梨错愕间,青年已经走到她面前“你好,我是异能特务科成员,坂口安吾。”