第8章 008 (2/2)
皱起眉头,难道魏白安所用的鸡蛋和普通鸡蛋不同。
煎过鸡蛋的铁锅,非常的干净。所以魏白安并没有刷一次锅,因为锅中四周残留的一些煎鸡蛋的熟油,待会儿在炒制蛋炒饭的过程中,也会有一些作用。
切好了鸡蛋碎的魏白安再次开火,在锅中倒入适量的油,等着锅中的油冒起小细泡,转成小火,然后放入葱花爆香。
魏白安用的是特别那种嫩嫩的小细葱,没什么水分,切成葱花之后,如果用大火爆香,不到几秒,就会直接糊掉。
一股浓烈葱花香味,从锅中飘出来,魏白安将一旁的西红柿丁倒进去,然后转大火开始快速翻炒。
西红柿本身所含的水分就很高,炒制没多久,就开始出红色的汁水了,魏白安鼻尖都有着一种西红柿的酸甜味道。
其实,西红柿鸡蛋蛋炒饭,最大的特色,就是西红柿本身的酸甜味道,在和清甜的米饭融合了一起之后,会产生一种别样的滋味。
加盐调味,等着西红柿出汁差不多,魏白安将一旁已经搅散的米饭倒进锅中,动作麻利的开始快速翻炒,没一会儿,西红柿的汤汁就将白米饭染成了淡红色,这个时候,再倒入金黄色的鸡蛋碎。
鲜红的西红柿丁,被染成淡红色的米饭,金黄色的鸡蛋碎,翠绿的细葱花,这几种鲜艳的颜色混合在一起,不停的冲击着人的视觉。
关火,出锅,一道颜值极高的蛋炒饭出锅,此时正散发着腾腾热气。
魏白安也慢慢调整呼吸,刚才她又吸收了一些灵气进行了一些修炼。
陈花海闻着那种蛋炒饭的香味,此时已经有些坐不住了,忍不住的想探头去望。
魏白安刚才炒蛋炒饭的手法,十分的熟练,比之他以前见过的一些从事厨师行业几十年的大师,也不差一点点。
可是,当魏白安进行到倒入鸡蛋碎的那个步骤的时候,陈花海就不淡定了。
锅中蛋炒饭的香味也太诱人了吧,跟他之前闻过的所有蛋炒饭的味道都不同,这其中除了蛋炒饭本身的浓烈香味,还有着一种他不知道的香味。
他不明白这种香味是什么,只是觉得这种香味十分的诱人,陈花海忍不住的咽下了一口口水。
而在魏白安端着米饭过来的时候,陈花海的目光也一直盯在这一道看起来非常漂亮的西红柿蛋炒饭上。
这的确是一道非常简单的蛋炒饭,只针对材料,这一道蛋炒饭中的每一种都配菜都十分常见,丝毫没有一点儿惹人注目的地方。
不过,这一道西红柿蛋炒饭的颜值非常高。
白色的瓷盘中,米饭染着淡淡的西红柿红,西红柿丁的颜色鲜艳的仿佛未曾炒制过一样,鸡蛋碎金黄诱人,葱花翠绿,如同绿叶,恰好的点缀着这一盘精致的蛋炒饭。
然而,最让陈花海意外的是这道蛋炒饭的香味,格外的诱人,以至于,在魏白安还没有将蛋炒饭端上桌子的时候,他已经抓起了桌子上的竹筷子,有些迫不及待的想要去品尝这道蛋炒饭了。
煎过鸡蛋的铁锅,非常的干净。所以魏白安并没有刷一次锅,因为锅中四周残留的一些煎鸡蛋的熟油,待会儿在炒制蛋炒饭的过程中,也会有一些作用。
切好了鸡蛋碎的魏白安再次开火,在锅中倒入适量的油,等着锅中的油冒起小细泡,转成小火,然后放入葱花爆香。
魏白安用的是特别那种嫩嫩的小细葱,没什么水分,切成葱花之后,如果用大火爆香,不到几秒,就会直接糊掉。
一股浓烈葱花香味,从锅中飘出来,魏白安将一旁的西红柿丁倒进去,然后转大火开始快速翻炒。
西红柿本身所含的水分就很高,炒制没多久,就开始出红色的汁水了,魏白安鼻尖都有着一种西红柿的酸甜味道。
其实,西红柿鸡蛋蛋炒饭,最大的特色,就是西红柿本身的酸甜味道,在和清甜的米饭融合了一起之后,会产生一种别样的滋味。
加盐调味,等着西红柿出汁差不多,魏白安将一旁已经搅散的米饭倒进锅中,动作麻利的开始快速翻炒,没一会儿,西红柿的汤汁就将白米饭染成了淡红色,这个时候,再倒入金黄色的鸡蛋碎。
鲜红的西红柿丁,被染成淡红色的米饭,金黄色的鸡蛋碎,翠绿的细葱花,这几种鲜艳的颜色混合在一起,不停的冲击着人的视觉。
关火,出锅,一道颜值极高的蛋炒饭出锅,此时正散发着腾腾热气。
魏白安也慢慢调整呼吸,刚才她又吸收了一些灵气进行了一些修炼。
陈花海闻着那种蛋炒饭的香味,此时已经有些坐不住了,忍不住的想探头去望。
魏白安刚才炒蛋炒饭的手法,十分的熟练,比之他以前见过的一些从事厨师行业几十年的大师,也不差一点点。
可是,当魏白安进行到倒入鸡蛋碎的那个步骤的时候,陈花海就不淡定了。
锅中蛋炒饭的香味也太诱人了吧,跟他之前闻过的所有蛋炒饭的味道都不同,这其中除了蛋炒饭本身的浓烈香味,还有着一种他不知道的香味。
他不明白这种香味是什么,只是觉得这种香味十分的诱人,陈花海忍不住的咽下了一口口水。
而在魏白安端着米饭过来的时候,陈花海的目光也一直盯在这一道看起来非常漂亮的西红柿蛋炒饭上。
这的确是一道非常简单的蛋炒饭,只针对材料,这一道蛋炒饭中的每一种都配菜都十分常见,丝毫没有一点儿惹人注目的地方。
不过,这一道西红柿蛋炒饭的颜值非常高。
白色的瓷盘中,米饭染着淡淡的西红柿红,西红柿丁的颜色鲜艳的仿佛未曾炒制过一样,鸡蛋碎金黄诱人,葱花翠绿,如同绿叶,恰好的点缀着这一盘精致的蛋炒饭。
然而,最让陈花海意外的是这道蛋炒饭的香味,格外的诱人,以至于,在魏白安还没有将蛋炒饭端上桌子的时候,他已经抓起了桌子上的竹筷子,有些迫不及待的想要去品尝这道蛋炒饭了。