第51章 第十九章 阴郁总裁x快刀厨神 (1/2)
洛九江很会做蛇, 也很会吃蛇。
按理来说,蛇并不是很普遍的食材, 奈何洛九江和这种生物之间有一段孽缘。
他的师父,是他所在修的灵蛇主。
灵蛇主大人坐下九条巨蟒遮天蔽日, 身负十千万蛇种,想要培育出一只全蛇组成的大军也只在挥手之间。
早年洛九江刚刚拜师的时候, 还被扔进蛇窟锻炼过。后来等洛九江从蛇窟爬出来, 二话不说吃了三天全蛇宴。
他师父园子里的蛇类多的是, 未开灵智的也有很多。有时候洛九江肚子饿了懒得打鸟,通常去他师父那里摸两条蛇就走。
他师父睁一只眼闭一只眼,只要洛九江不把他座下九条最重要的大蟒烤了, 就权当没有看着。
日久天长之下, 在蛇蛇们的累累尸骨之中, 洛九江终于锻炼出一手烹蛇绝技。
他师父要知道, 洛九江最终选择用自己爱蛇锻炼出的好厨艺去泡男人,想必会把洛九江打成个饼饼。
不过,那些毕竟都是另一个世界的事了。
洛九江把这条赤红的毒蛇拎回小院, 花了一点时间琢磨怎么烹调比较合适。
林老爷子又去市里遛弯了,因此家里只有洛九江和寒千岭两个人。
这次的一蛇两吃,还有点类似于私人约会呢。
在吃蛇之前, 寒千岭看着那条颜色鲜艳的大蛇, 还是稍微感觉有点无从下口。
他不是不相信洛九江化腐朽为神奇的厨艺。
关键是这菜不是还没做好, 现在蛇还只是条看起来比较让人不想张嘴的食材吗
他半开玩笑, 半是试探地问洛九江“蛇蛇这么可爱, 真的要吃蛇蛇”
在过去的一周多里,寒千岭放下心房,偶尔和洛九江开更过分些的玩笑都是有的。
因此他实在无法理解,为什么听到自己这句话后,洛九江会慢慢瞪大了眼睛,表现出一副看到了世界奇观的模样。
“不然,我先做好给你尝一下”洛九江也不逼着寒千岭一定接受没吃过的食物,他提议道,“要是做好了你发现不想吃,我给你再开灶炒别的菜。”
这意见很是公允,寒千岭便点了点头。
得到他的首肯,洛九江就开始处理食材。他熟练地剖出蛇肠,剁了蛇头,再快刀唰唰去鳞。
一时之间,赤蛇的鳞片飞落如红雪。
每一片蛇鳞被剥落时都还完整,闪烁着蛇类特有的冰冷幽光,看起来几乎像某种邪异的艺术品。
至少在这一刻,寒千岭就觉得洛九江不像是厨子,更像是一名伟大艺术的制造者。
系统对此的评价是蛇值五百,刀工五千。一顿操作猛如虎,一看伤害二点五。
洛九江
寒千岭就在身边,洛九江便没开直播。因此这拍卖底价远不止五千块的刀工,一时之间只让寒千岭饱了眼福。
他坐在厨房里的小马扎上,托着腮看洛九江处理食材。过了一会儿,他若有所思地问洛九江“九江,你爷爷也是吗”
洛九江明白,寒千岭是在隐晦地问自己,林老爷子有没有那样的“特异功能”。
“只有我有。”洛九江一边把蛇剁块一遍说,“而我为你而来。”
他听到身后寒千岭的呼吸微微一窒,又被刻意地放得平缓。
洛九江笑了笑,手下继续料理那条因为经过灵气洗涤,而变得格外鲜美的蛇肉。
这条蛇长度不短,肉质细腻晶莹,被灵气浸泡过一遍之后,连那蛇类的土腥气都已经几近于无。
洛九江把它一分为二,打算一半煲汤一半烧烤。
烧烤的那半蛇肉先用林家秘制的烧烤料,配上香酱油一份、黑胡椒粉一匙、精磨白糖一勺、黄酒一勺、香油一滴腌到入味。把肉和调料搅拌均匀后,放在盆里盛着。
小盆里搅过一轮肉,盆子边缘亮晶晶的,还沾着一点胡椒烤料的粉末,几乎让人第一时间联想起bbq的味道。
林家秘制的烧烤料香飘十里,寒千岭在一边闻着,感觉又是想吃鼻子又有点痒,揉揉鼻尖后终于忍不住打了个大喷嚏。
另一半蛇肉被洛九江切成段备用。
这一部分的蛇肉,上面的蛇鳞已经褪干净了,蛇皮就不用剥。到时候整口咬下,微韧的皮能让肉的口感更有嚼劲,韧里带脆,是画龙点睛之笔。
“单熬蛇汤也可以,添几味别的食材,做个玉米排骨蛇肉汤也可以。”洛九江扭头征询寒千岭的意见,“你想吃哪种”
寒千岭不太确定地选了玉米排骨蛇肉汤。
反正为了伟大的爱情,洛九江做什么他都要吃的。如果蛇肉真的吃不下去,那好歹还有排骨和玉米能吃。
当然,它们都是在同一个锅里炖出来的这点就选择性忘掉吧。
洛九江把最后一点蛇肉料理完毕,然后大火烧锅,加一点油滑锅,以免干锅烧糊了。然后加进葱斜切姜,入锅爆香,以便去腥。
等微呛的白烟伴随着油锅热气腾腾而上的时候,洛九江把蛇肉倒进锅里,炝上一遍。将肉炒得三分熟,蛇皮微酥,才加一点米酒白糖提鲜。
一时之间,厨房里带着少许烟气,以及蛇肉那与其他肉质不同的蛋白质熟香。
直到蛇皮被煎够火候,洛九江才往锅里加了两大碗水。
这道汤的主要食材里,排骨是事先焯好的,玉米也不怕炖久了失去
按理来说,蛇并不是很普遍的食材, 奈何洛九江和这种生物之间有一段孽缘。
他的师父,是他所在修的灵蛇主。
灵蛇主大人坐下九条巨蟒遮天蔽日, 身负十千万蛇种,想要培育出一只全蛇组成的大军也只在挥手之间。
早年洛九江刚刚拜师的时候, 还被扔进蛇窟锻炼过。后来等洛九江从蛇窟爬出来, 二话不说吃了三天全蛇宴。
他师父园子里的蛇类多的是, 未开灵智的也有很多。有时候洛九江肚子饿了懒得打鸟,通常去他师父那里摸两条蛇就走。
他师父睁一只眼闭一只眼,只要洛九江不把他座下九条最重要的大蟒烤了, 就权当没有看着。
日久天长之下, 在蛇蛇们的累累尸骨之中, 洛九江终于锻炼出一手烹蛇绝技。
他师父要知道, 洛九江最终选择用自己爱蛇锻炼出的好厨艺去泡男人,想必会把洛九江打成个饼饼。
不过,那些毕竟都是另一个世界的事了。
洛九江把这条赤红的毒蛇拎回小院, 花了一点时间琢磨怎么烹调比较合适。
林老爷子又去市里遛弯了,因此家里只有洛九江和寒千岭两个人。
这次的一蛇两吃,还有点类似于私人约会呢。
在吃蛇之前, 寒千岭看着那条颜色鲜艳的大蛇, 还是稍微感觉有点无从下口。
他不是不相信洛九江化腐朽为神奇的厨艺。
关键是这菜不是还没做好, 现在蛇还只是条看起来比较让人不想张嘴的食材吗
他半开玩笑, 半是试探地问洛九江“蛇蛇这么可爱, 真的要吃蛇蛇”
在过去的一周多里,寒千岭放下心房,偶尔和洛九江开更过分些的玩笑都是有的。
因此他实在无法理解,为什么听到自己这句话后,洛九江会慢慢瞪大了眼睛,表现出一副看到了世界奇观的模样。
“不然,我先做好给你尝一下”洛九江也不逼着寒千岭一定接受没吃过的食物,他提议道,“要是做好了你发现不想吃,我给你再开灶炒别的菜。”
这意见很是公允,寒千岭便点了点头。
得到他的首肯,洛九江就开始处理食材。他熟练地剖出蛇肠,剁了蛇头,再快刀唰唰去鳞。
一时之间,赤蛇的鳞片飞落如红雪。
每一片蛇鳞被剥落时都还完整,闪烁着蛇类特有的冰冷幽光,看起来几乎像某种邪异的艺术品。
至少在这一刻,寒千岭就觉得洛九江不像是厨子,更像是一名伟大艺术的制造者。
系统对此的评价是蛇值五百,刀工五千。一顿操作猛如虎,一看伤害二点五。
洛九江
寒千岭就在身边,洛九江便没开直播。因此这拍卖底价远不止五千块的刀工,一时之间只让寒千岭饱了眼福。
他坐在厨房里的小马扎上,托着腮看洛九江处理食材。过了一会儿,他若有所思地问洛九江“九江,你爷爷也是吗”
洛九江明白,寒千岭是在隐晦地问自己,林老爷子有没有那样的“特异功能”。
“只有我有。”洛九江一边把蛇剁块一遍说,“而我为你而来。”
他听到身后寒千岭的呼吸微微一窒,又被刻意地放得平缓。
洛九江笑了笑,手下继续料理那条因为经过灵气洗涤,而变得格外鲜美的蛇肉。
这条蛇长度不短,肉质细腻晶莹,被灵气浸泡过一遍之后,连那蛇类的土腥气都已经几近于无。
洛九江把它一分为二,打算一半煲汤一半烧烤。
烧烤的那半蛇肉先用林家秘制的烧烤料,配上香酱油一份、黑胡椒粉一匙、精磨白糖一勺、黄酒一勺、香油一滴腌到入味。把肉和调料搅拌均匀后,放在盆里盛着。
小盆里搅过一轮肉,盆子边缘亮晶晶的,还沾着一点胡椒烤料的粉末,几乎让人第一时间联想起bbq的味道。
林家秘制的烧烤料香飘十里,寒千岭在一边闻着,感觉又是想吃鼻子又有点痒,揉揉鼻尖后终于忍不住打了个大喷嚏。
另一半蛇肉被洛九江切成段备用。
这一部分的蛇肉,上面的蛇鳞已经褪干净了,蛇皮就不用剥。到时候整口咬下,微韧的皮能让肉的口感更有嚼劲,韧里带脆,是画龙点睛之笔。
“单熬蛇汤也可以,添几味别的食材,做个玉米排骨蛇肉汤也可以。”洛九江扭头征询寒千岭的意见,“你想吃哪种”
寒千岭不太确定地选了玉米排骨蛇肉汤。
反正为了伟大的爱情,洛九江做什么他都要吃的。如果蛇肉真的吃不下去,那好歹还有排骨和玉米能吃。
当然,它们都是在同一个锅里炖出来的这点就选择性忘掉吧。
洛九江把最后一点蛇肉料理完毕,然后大火烧锅,加一点油滑锅,以免干锅烧糊了。然后加进葱斜切姜,入锅爆香,以便去腥。
等微呛的白烟伴随着油锅热气腾腾而上的时候,洛九江把蛇肉倒进锅里,炝上一遍。将肉炒得三分熟,蛇皮微酥,才加一点米酒白糖提鲜。
一时之间,厨房里带着少许烟气,以及蛇肉那与其他肉质不同的蛋白质熟香。
直到蛇皮被煎够火候,洛九江才往锅里加了两大碗水。
这道汤的主要食材里,排骨是事先焯好的,玉米也不怕炖久了失去
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