云来客栈菜肴的鲜美新奇,贵是贵了点,但是好吃的啊

    还有那十足十的原材料,山参都那么粗的一闻就知道是好货

    可不呢,方婉那边抢的呢。

    而且乔柳刘二勺实在是太出息了,客栈里的菜已经一百多道不重复,还有无数的精致可爱小甜品,比如布丁棉花糖山楂糕,甚至还有小蛋糕

    奶油倒是乔柳无聊时候做的。最开始她让林绍打发蛋清和白糖,出来了蛋白霜后去烤了戚风蛋糕等,虽然跟现代的烤箱出来的成品不是多像,但吃的就是个意境。

    反正味道不错。

    奶油则是系统的牛奶,质量佳味道好,乔柳下线研究了一下如何从全脂奶中分离牛奶和奶油,坏了好多才勉强提取了那么一点奶油。

    后来又尝试从鱼骨和牛骨里熬胶质出来,牛骨不是很好得,鱼骨倒是没什么问题,量很大。出来的成品主要是蛋白质,当吉利丁用的。

    反正网上一搜就是各种小窍门,乔柳研究了半天,最后才选定了还不错的方法。

    依旧是林绍打发奶油,用的是几片细竹篾拼起来的人工手动打蛋器,重复成百上千遍以后,就能出来绵密的奶油。

    猫猫烤炉出来的面包,松软可口,再添上果酱,抹一层奶油,放几片新鲜水果。

    啧,美味啊

    林绍打了两大盆奶油,胳膊愣是没事,还说往常练功的时候比这累多了。

    玩家们看得真是叹为观止,不服输的李三千几人还拿着打蛋器试了试,白色沫沫刚出现的时候,他们胳膊就不行了。

    残酷的人生,对比才有差距啊

    但这甜点做起来太费手了,并不常有,只有林绍想吃的时候,乔柳才会做她不想打发奶油。

    不过,这里喝牛奶的人挺少的,目前有的这些还是云杉月找系统要的。乔柳问了问牛奶的由来,云杉月含糊过去了。

    她就开始尝试如何利用羊奶来制作奶油奶泡,不过没多久,乔柳干脆直接把香蕉跟羊奶打在了一起,推出了新的口味饮料。

    乔柳吃什么蛋糕麻烦炸小羊排不开心吗

    客人一多,云来客栈的名声就传出去了,所以桌子就坐满了。

    云杉月“哦怪不得乔柳找我要人呢”

    是挺累的,可以涨薪了。

    “咦,你说城里开了小吃铺子我怎么没听见动静”云杉月问阮述。

    阮述“就很随意地售卖了”

    他也很苦恼,别人都选一个良辰吉日的,只有客栈里的这群人,好像什么都不在意,说开就开了。

    云杉月“趁闲着没事,我去看看吧。”

    阮述“”

    客人这么多,你一个掌柜的,说闲着没事干

    合理吗

    这合理吗

    云杉月离开柜台走了两步,阮萌萌迎面而来,她顺手牵了小姑娘的手,蹲下去问她“跟我去城里逛逛吗”

    阮萌萌“好的呀”

    云杉月高兴地站起来“走,姐姐带你骑大黑马”

    阮萌萌本来是找哥哥来的,二话不说就跟云杉月走了。

    “骑马”她开心地重复。

    后面的阮述“”

    妹妹,你该念书了你知道吗

    小吃铺子其实就是个炸串烤肉铺,伍七找铁匠师傅另外打了些网格、铁签、烤炉等等,还雇人砍了竹子,再劈成小竹签。

    调料和底料是刘二勺给他准备的,帮工也是现找的。

    癞头子用惯了,伍七都没麻烦云杉月,自己就去找了他,两人交易得很快乐。

    云杉月抱着阮萌萌到店门口的时候,临街那边,外面摆了五张桌子,一溜串的,看着特别像是大排档的模样。

    云杉月“”

    对面就是冰铺,还有小二来回取饮料和冰碗给客人,只要在店内消费,跑腿费都不必给。

    又因为都是熟人,夏桃特意嘱咐了,给对面小吃铺子的供应是单独有人负责的。

    伍七一仰头“哟掌柜来了萌萌也到啦哎呦呦来哥哥抱抱”

    云杉月松了手,让伍七把阮萌萌接了过去。

    “生意挺好啊”她往里面看了看。

    大小姐的突然来袭,并没有吓到伍七,但是客人们一耸,纷纷缩了一缩。

    正好看到的云杉月“”

    我这么吓人吗

    粗心大意的伍七“一般般一般般,但我想把隔壁店盘下来了,室内有点小。”

    云杉月无奈地看着他。

    “嘿嘿。”伍七笑着,“还得亏掌柜呢,不然我也没办法在外面支棱起来桌子。”

    太影响市容了

    但看在大小姐的面子上,衙役们忍了

    其实街道挺宽阔的,当初设计的是两辆马车并行而过的宽度,同时还能有行人从侧边走过去。

    但在街上搭桌子,占的面积还是挺大的。

    起码现在只能过一辆马车了。

    伍七“掌柜要吃点吗炸串烤肉麻辣烫,我这儿都有”

    云杉月震惊“麻辣烫”

    伍七以为云杉月不知道麻辣烫是什么,殷勤引着她到店里“看,麻辣烫。”

    是乔柳调出来的调料混合物,辣椒没有,但是类似辣的口味还是有的,只不过大多会掺杂些许的苦、涩等味道。

    而且也不像是辣椒那么香,但没办法,艰难一下,凑合凑合还是可以的。

    真以为能复刻出来现代麻辣烫的云杉月“哦。”

    就这

    但伍七很自豪,他就是仗着云杉月是个nc没吃过麻辣烫,满嘴跑火车“掌柜我跟你讲哦,这个是我们那里的麻辣烫,这菜啊还有一个故事,传说某个皇帝”

    云杉月“”

    可以,很棒,学会了宣传的精髓。

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