第3章 美食和生活（序） (1/2)
姜鸣动作挺快，隔两天找到解染“成了，去哪吃”
他也不知道为什么自己要问一下解染，就好像笃定解染有主意似得。
解染还真有主意“到城南，菜市场，那边有家老店，经营了二十年，腐乳肉特别棒。”
姜鸣起初还以为自己听错了“去菜市场门口的店吃哎不是你怎么知道那边有好吃的”
重点抓得真准，解染不是海城人，现在年纪又小，等开学后还要上学，怎么就能知道哪家菜市场的旁边有好吃的
“以前在那边租过房子，和朋同学去吃过，”解染含糊道，“好吃还不贵，一直记得。”
这理由勉强也能说得过去，可姜鸣还是觉得哪里违和“要不去上档次点的”虽然是个小导演，毕竟也是谈合作。
“不用，他会喜欢那里的。”解染笃定道。
中午，李宏立如约而至，年龄不大，看上去三十不到，就是穿着打扮特别老气，跟个中年大叔似得，脸上还留着络腮胡，胸前挂着个单反，走一路拍一路。
菜市场一般都是一早上热闹，中午人少，这个菜市场则是因为周围有一片老小区，居民来来往往，中午也挺热闹。
解染说的那家店叫张三菜馆，门面不大，二层楼，布局常见，堂厅里摆放着三张四人桌，还有一张圆桌。
生意特别好，爆满。
姜鸣领着人，特别庆幸自己预先定了个包间，不然连坐的地方都没有。
李宏立进门就拍了一张。
老板赶紧以为是查卫生的，赶紧迎过来“墙面上还挂着呢，卫生等级良好。”
李宏立笑道“我是电视台的，老板生意太好了，一时兴起，就拍了张，不介意吧”
“哎不介意不介意，多拍拍，回头给我们宣传宣传。”老板把手在围裙上擦了擦，寒暄两句，目光就盯在落最后面的解染身上，“这孩子真俊。”
姜鸣哈哈大笑“我弟，好看吧”
“好看好看，放大厅里头，估摸等下就得多来几个小姑娘。”
解染脸红扑扑的，不好意思道“大叔你说笑了。”
上楼坐定聊了会，老板娘端着托盘上来。
一小篮筐水煮花生，一小白碟拍黄瓜，白色绿色中间还夹杂着几颗红色的辣椒干，色彩纷呈。
最惹眼的是那碗红澄澄、油亮亮的腐乳肉，蓝边白海碗，量足、味香。
老板娘笑道“先尝尝，我们当家的招牌菜，还有两个菜，马上好。”
解染坐门边上，对老板娘说了声谢。
这种菜馆子就是吃家常饭的，不讲究，姜鸣不好立即跟李宏立提节目的事，干脆提起筷子招呼李宏立“李导，来尝尝，这馆子可是我们小染推荐的，说是开了二十多年，方圆都有名。”
李宏立把注意力放到解染身上，他从见到解染第一眼起就觉得这孩子虽然打眼，但存在感很低，没什么话，面相还腼腆。
简单来说，就是生活气特别重，好像刚高考完、长相好看的高中生，和姜鸣给他的照片气质差别特别大，但也不能算符合他节目的立意。
他是想找个烟火气十足的，大概三十多岁，经过岁月沉淀的人来当一个美食探秘人，寻找隐藏在大街小巷当中的美食，来展示生活的美好。
虽然现在节目立意有改动，要用年轻人，高中生的话就显得太年轻了些。
解染腼腆地冲他笑笑，把李宏立反倒笑得不好意思“你吃啊，怎么都不动筷子”
解染更不好意思了，飞快拿起筷子，莽头莽脑地夹了块肉。
腐乳肉顾名思义，就是红腐乳烧的五花肉。
精选上好带皮五花肉，和红腐乳一起煨到入口即烂，像化在嘴里一般。
解染眼睛蓦然一亮，三口两口把筷子上的肉吃完，再伸筷子就有些迟疑。
李宏立看他吃得香，和姜鸣相视一笑，把肉往他面前推了推“吃吧，不够再点。”
解染满脸通红，筷子却没停，他吃得快，嘴巴被染得油亮亮的，饶是这样也没有给人粗鲁失礼的感觉，反倒让人觉得自然可爱。
李宏立目不转睛，不知不觉看着他吃完小半碗，喉结动了动，分外也想伸筷子尝一尝。
解染筷子倏然一顿，赶紧放下掩住嘴巴，打了个小小的嗝。
李宏立被突如其来的插曲惊醒，哈哈笑着冲姜鸣道“看来是吃饱了，不用点了。”
姜鸣也笑“吃的我都看饿了。”
李宏立嘴巴一抿，避开姜鸣的眼神，举筷夹菜。
迟了说不定有人抢。
肉味道确实不错，鲜咸当中还带着丝甜，好吃，但不知怎么的，他觉得好像也没值得解染优雅的狼吞虎咽那样好吃。
老板娘把剩下的两道菜搬了上来，也是家常菜，干锅千页豆腐，还有一罐金汤鸡蛋煲。
解染可能被腐乳肉的味道征服了，看着这两道菜，眼睛忽然又是一亮，随即烦恼地咽了口唾沫，见李宏立和姜鸣都盯他看，不好意思地把老板娘手里的菜品接过放到桌上。
干锅千叶豆腐的酱香味很浓郁，豆腐被锅烫的吱吱冒油。
金汤鸡蛋煲卖相更好看了，瓦罐里的汤呈鹅黄色，各色菌菇若隐若现，用勺一捞就会捞上来一个水波蛋。
鲜香可口，色泽喜人。
李宏立看着解染闪闪发亮的眼神又想去吃了。
解染殷勤地帮李宏立盛汤“李导，来一碗”
李宏立嘴也没回，一口下去，很鲜，就是可能味精有点多，显得后尾有些舌干。
奇了怪了，是解染不挑还是他舌头太挑
未来的李大导演现在有点点自我怀疑。
酒过三巡，菜过五味，他们这顿饭局虽然简陋，但也基本接近尾声，姜鸣思忖再怎么尴尬也得开口问一问。
“李导，您瞅我们小染能上您的那个美食节目啊我瞅着就行，看小染吃饭都觉得香。”
李宏立忽然反应过来，他来看人谈节目的，又不是纯粹来吃饭的。
菜品是不错，但最重要的是人
李宏立的眼神都变了，盯着解染来回打量，连声道“看不出来看不出来啊”
解染知道他看出来了，也不再多言，抿嘴礼貌一笑，就着勺子把碗里的半个蛋吃完。
这演技和感染力还有什么好说的，李宏立一拍腿“上是能上就是”
解染没想到会横生枝节，神色微讶“已经定了别人”
“那倒不是”
李宏立不知道要怎么说这个事，说实话他觉得要是非要用年轻人的话，解染比谁都合适，只不过他刚和星芒那边接洽
他也不知道为什么自己要问一下解染，就好像笃定解染有主意似得。
解染还真有主意“到城南，菜市场，那边有家老店，经营了二十年，腐乳肉特别棒。”
姜鸣起初还以为自己听错了“去菜市场门口的店吃哎不是你怎么知道那边有好吃的”
重点抓得真准，解染不是海城人，现在年纪又小，等开学后还要上学，怎么就能知道哪家菜市场的旁边有好吃的
“以前在那边租过房子，和朋同学去吃过，”解染含糊道，“好吃还不贵，一直记得。”
这理由勉强也能说得过去，可姜鸣还是觉得哪里违和“要不去上档次点的”虽然是个小导演，毕竟也是谈合作。
“不用，他会喜欢那里的。”解染笃定道。
中午，李宏立如约而至，年龄不大，看上去三十不到，就是穿着打扮特别老气，跟个中年大叔似得，脸上还留着络腮胡，胸前挂着个单反，走一路拍一路。
菜市场一般都是一早上热闹，中午人少，这个菜市场则是因为周围有一片老小区，居民来来往往，中午也挺热闹。
解染说的那家店叫张三菜馆，门面不大，二层楼，布局常见，堂厅里摆放着三张四人桌，还有一张圆桌。
生意特别好，爆满。
姜鸣领着人，特别庆幸自己预先定了个包间，不然连坐的地方都没有。
李宏立进门就拍了一张。
老板赶紧以为是查卫生的，赶紧迎过来“墙面上还挂着呢，卫生等级良好。”
李宏立笑道“我是电视台的，老板生意太好了，一时兴起，就拍了张，不介意吧”
“哎不介意不介意，多拍拍，回头给我们宣传宣传。”老板把手在围裙上擦了擦，寒暄两句，目光就盯在落最后面的解染身上，“这孩子真俊。”
姜鸣哈哈大笑“我弟，好看吧”
“好看好看，放大厅里头，估摸等下就得多来几个小姑娘。”
解染脸红扑扑的，不好意思道“大叔你说笑了。”
上楼坐定聊了会，老板娘端着托盘上来。
一小篮筐水煮花生，一小白碟拍黄瓜，白色绿色中间还夹杂着几颗红色的辣椒干，色彩纷呈。
最惹眼的是那碗红澄澄、油亮亮的腐乳肉，蓝边白海碗，量足、味香。
老板娘笑道“先尝尝，我们当家的招牌菜，还有两个菜，马上好。”
解染坐门边上，对老板娘说了声谢。
这种菜馆子就是吃家常饭的，不讲究，姜鸣不好立即跟李宏立提节目的事，干脆提起筷子招呼李宏立“李导，来尝尝，这馆子可是我们小染推荐的，说是开了二十多年，方圆都有名。”
李宏立把注意力放到解染身上，他从见到解染第一眼起就觉得这孩子虽然打眼，但存在感很低，没什么话，面相还腼腆。
简单来说，就是生活气特别重，好像刚高考完、长相好看的高中生，和姜鸣给他的照片气质差别特别大，但也不能算符合他节目的立意。
他是想找个烟火气十足的，大概三十多岁，经过岁月沉淀的人来当一个美食探秘人，寻找隐藏在大街小巷当中的美食，来展示生活的美好。
虽然现在节目立意有改动，要用年轻人，高中生的话就显得太年轻了些。
解染腼腆地冲他笑笑，把李宏立反倒笑得不好意思“你吃啊，怎么都不动筷子”
解染更不好意思了，飞快拿起筷子，莽头莽脑地夹了块肉。
腐乳肉顾名思义，就是红腐乳烧的五花肉。
精选上好带皮五花肉，和红腐乳一起煨到入口即烂，像化在嘴里一般。
解染眼睛蓦然一亮，三口两口把筷子上的肉吃完，再伸筷子就有些迟疑。
李宏立看他吃得香，和姜鸣相视一笑，把肉往他面前推了推“吃吧，不够再点。”
解染满脸通红，筷子却没停，他吃得快，嘴巴被染得油亮亮的，饶是这样也没有给人粗鲁失礼的感觉，反倒让人觉得自然可爱。
李宏立目不转睛，不知不觉看着他吃完小半碗，喉结动了动，分外也想伸筷子尝一尝。
解染筷子倏然一顿，赶紧放下掩住嘴巴，打了个小小的嗝。
李宏立被突如其来的插曲惊醒，哈哈笑着冲姜鸣道“看来是吃饱了，不用点了。”
姜鸣也笑“吃的我都看饿了。”
李宏立嘴巴一抿，避开姜鸣的眼神，举筷夹菜。
迟了说不定有人抢。
肉味道确实不错，鲜咸当中还带着丝甜，好吃，但不知怎么的，他觉得好像也没值得解染优雅的狼吞虎咽那样好吃。
老板娘把剩下的两道菜搬了上来，也是家常菜，干锅千页豆腐，还有一罐金汤鸡蛋煲。
解染可能被腐乳肉的味道征服了，看着这两道菜，眼睛忽然又是一亮，随即烦恼地咽了口唾沫，见李宏立和姜鸣都盯他看，不好意思地把老板娘手里的菜品接过放到桌上。
干锅千叶豆腐的酱香味很浓郁，豆腐被锅烫的吱吱冒油。
金汤鸡蛋煲卖相更好看了，瓦罐里的汤呈鹅黄色，各色菌菇若隐若现，用勺一捞就会捞上来一个水波蛋。
鲜香可口，色泽喜人。
李宏立看着解染闪闪发亮的眼神又想去吃了。
解染殷勤地帮李宏立盛汤“李导，来一碗”
李宏立嘴也没回，一口下去，很鲜，就是可能味精有点多，显得后尾有些舌干。
奇了怪了，是解染不挑还是他舌头太挑
未来的李大导演现在有点点自我怀疑。
酒过三巡，菜过五味，他们这顿饭局虽然简陋，但也基本接近尾声，姜鸣思忖再怎么尴尬也得开口问一问。
“李导，您瞅我们小染能上您的那个美食节目啊我瞅着就行，看小染吃饭都觉得香。”
李宏立忽然反应过来，他来看人谈节目的，又不是纯粹来吃饭的。
菜品是不错，但最重要的是人
李宏立的眼神都变了，盯着解染来回打量，连声道“看不出来看不出来啊”
解染知道他看出来了，也不再多言，抿嘴礼貌一笑，就着勺子把碗里的半个蛋吃完。
这演技和感染力还有什么好说的，李宏立一拍腿“上是能上就是”
解染没想到会横生枝节，神色微讶“已经定了别人”
“那倒不是”
李宏立不知道要怎么说这个事，说实话他觉得要是非要用年轻人的话，解染比谁都合适，只不过他刚和星芒那边接洽
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