102土豆面条
祁子嘉的厨艺是有目共睹的。
那简直是可以化腐朽为神奇, 哪怕是再普通的食材, 也能做的很好吃。
在盐碱地上种植粮食,这不是一天两天就能完成是事情, 蓝乔对农业虽然不是很懂,但是也知道这恐怕要经过多少次的试验研究,短时间不可能实现。
可现在军营里最多的就是土豆和红薯, 米面在粮食总量的占比中不足两成。
如果能改变一些做法, 给属下们换换口味, 这绝对是好事。
“好”蓝乔点头。
祁子嘉擦擦嘴,朝着蓝乔一笑, “海风, 我们走。”
在海边折腾了一番, 弄回来了土壤。可吹吹海风这困意也就散了。
祁子嘉将土壤收到系统里随便系统去折腾, 自己搬了个躺椅到小院子里,开始琢磨土豆和红薯的加工方式。
土豆最简单的就是蒸煮烤, 这是当做主粮的。还有作为炒菜,土豆也是很好的食材, 土豆丝土豆片土豆条都是不错的。
可这些如果都吃腻了, 想要换上一种方式,土豆泥、炸薯条和薯片都是很好的零食。不光好吃, 热量更是爆表。
对于这些高等级基因者,吃饭什么的不是最重要,主要是为了吸收里面的热量也就是能量。
祁子嘉不是脑子里想不出来东西,而是脑海里涌现出来的土豆的吃法实在是太多, 多到一时间都有些乱。
“海风给我拿纸笔来”祁子嘉接过纸笔,在上面将自己想到的土豆的菜肴都一一记录下来。“对了海风,你还得跑一趟,去食堂多拿点土豆回来,我们一一试验。”
“嘉少,您真的不去睡一觉么”
祁子嘉看看时间,“不困,快去,现在十点我们还能在午饭前做一些。”
周海风很快就拎了一麻袋土豆回来,足足五十斤。
土豆洗净去皮直接上锅蒸,蒸透后压成土豆泥。但是这并不是祁子嘉要的,这么简单的做法不用他去琢磨。他要做的是土豆面。
土豆成泥后,一点点往里添加面粉,搓揉成有韧性的面条,就可以做成面条。
周海风瞪大眼睛看着那原本没有任何弹性的土豆泥变成了面条,心里惊讶的不行。
开始的时候,他还以为祁子嘉要做土豆泥。虽然蒸土豆是常态的主食,可土豆泥什么这里也是有的,他之前没好意思提醒,怕打击了祁子嘉的好意。
没想到嘉少果然是他的嘉少,这脑洞就是大。土豆居然能做成面条
土豆多,祁子嘉自然做的也多,有和面机器也不用他亲自动手,这一批就做了上百斤的面条,其中将近五十斤的面粉。
做好的面条很光洁,因为有土豆泥的原因,颜色有些微黄,看着很有食欲。
祁子嘉烧上一锅热水准备煮面条,另外一边的锅烧热,拿起几个西红柿切成小块,又打了几个鸡蛋搅散,做了个西红柿鸡蛋卤。
等面条捞出,浇上几勺子西红柿鸡蛋卤,放上几片烫熟的蔬菜,一大碗红黄绿白,香气扑鼻。
“尝尝”祁子嘉将第一碗递给周海风。
“嘉少,这”
“快快,你是我第一个食客。”祁子嘉一边说着一边给自己也盛了一碗。
看祁子嘉也有了,周海风端起碗挑起一筷子面条吃了一口。
入口劲道,竟然比纯面粉的还要更好吃
周海风不敢置信这一碗面条是用土豆做的,虽然里面也有一些面粉,可是若不是他眼睁睁看着,根本会不信。
“好吃么”祁子嘉也吃了几口,觉得味道还不错。不知道是不是这里的土豆品质好,竟然比他想象中的还要更加的劲道好吃。
“好吃”
“好,你吃完了,把面条给食堂送过去,让他们做给哥哥他们。”祁子嘉一边吃一边吩咐,“咱们自己留下几斤就够了。下午继续试验。”
“嘉少,这么好吃了,还不算成功”
祁子嘉一笑,“我觉得面粉的配比,还可以更低。”
两人说话间,云升也起来了。年纪小补觉快,现在已经又是精神奕奕了。进屋闻到香味,顿时精神振奋,“嘉少您做什么了这么香,我口水都快流下来了。”
和周海风不同,这几个月云升都和祁子嘉生活在一起,就住在宿舍阳台临时搭的房间里。
和祁子嘉一起几个月,比原先的距离拉近了不少,说话也随意喜多。尤其祁子嘉平时脾气很好,对年纪小的人又照顾。云升在祁子嘉面前现在很会撒娇,祁子嘉也拿对方当自己一个弟弟看。
“估计你快醒了,锅里煮着呢”祁子嘉一边吃一边说道,“哎,你们说西红柿鸡蛋卤,他们能爱吃么”
那几位祖宗不光是饭桶,还是属蚊子的,专往肉上盯啊。这卤恐怕是太素了。
“如果是您做的那肯定会爱吃,食堂流水线出来的,估计够呛。”周海风直言不讳。他自小在家也是少爷,后来去蓝家给蓝乔当侍从也没有委屈过。
只是到了西海这边,他才知道入伍的辛苦,尤其是这些守护帝国边境的战士吃的差,还有生命危险。所以周海风对
祁子嘉的厨艺是有目共睹的。
那简直是可以化腐朽为神奇, 哪怕是再普通的食材, 也能做的很好吃。
在盐碱地上种植粮食,这不是一天两天就能完成是事情, 蓝乔对农业虽然不是很懂,但是也知道这恐怕要经过多少次的试验研究,短时间不可能实现。
可现在军营里最多的就是土豆和红薯, 米面在粮食总量的占比中不足两成。
如果能改变一些做法, 给属下们换换口味, 这绝对是好事。
“好”蓝乔点头。
祁子嘉擦擦嘴,朝着蓝乔一笑, “海风, 我们走。”
在海边折腾了一番, 弄回来了土壤。可吹吹海风这困意也就散了。
祁子嘉将土壤收到系统里随便系统去折腾, 自己搬了个躺椅到小院子里,开始琢磨土豆和红薯的加工方式。
土豆最简单的就是蒸煮烤, 这是当做主粮的。还有作为炒菜,土豆也是很好的食材, 土豆丝土豆片土豆条都是不错的。
可这些如果都吃腻了, 想要换上一种方式,土豆泥、炸薯条和薯片都是很好的零食。不光好吃, 热量更是爆表。
对于这些高等级基因者,吃饭什么的不是最重要,主要是为了吸收里面的热量也就是能量。
祁子嘉不是脑子里想不出来东西,而是脑海里涌现出来的土豆的吃法实在是太多, 多到一时间都有些乱。
“海风给我拿纸笔来”祁子嘉接过纸笔,在上面将自己想到的土豆的菜肴都一一记录下来。“对了海风,你还得跑一趟,去食堂多拿点土豆回来,我们一一试验。”
“嘉少,您真的不去睡一觉么”
祁子嘉看看时间,“不困,快去,现在十点我们还能在午饭前做一些。”
周海风很快就拎了一麻袋土豆回来,足足五十斤。
土豆洗净去皮直接上锅蒸,蒸透后压成土豆泥。但是这并不是祁子嘉要的,这么简单的做法不用他去琢磨。他要做的是土豆面。
土豆成泥后,一点点往里添加面粉,搓揉成有韧性的面条,就可以做成面条。
周海风瞪大眼睛看着那原本没有任何弹性的土豆泥变成了面条,心里惊讶的不行。
开始的时候,他还以为祁子嘉要做土豆泥。虽然蒸土豆是常态的主食,可土豆泥什么这里也是有的,他之前没好意思提醒,怕打击了祁子嘉的好意。
没想到嘉少果然是他的嘉少,这脑洞就是大。土豆居然能做成面条
土豆多,祁子嘉自然做的也多,有和面机器也不用他亲自动手,这一批就做了上百斤的面条,其中将近五十斤的面粉。
做好的面条很光洁,因为有土豆泥的原因,颜色有些微黄,看着很有食欲。
祁子嘉烧上一锅热水准备煮面条,另外一边的锅烧热,拿起几个西红柿切成小块,又打了几个鸡蛋搅散,做了个西红柿鸡蛋卤。
等面条捞出,浇上几勺子西红柿鸡蛋卤,放上几片烫熟的蔬菜,一大碗红黄绿白,香气扑鼻。
“尝尝”祁子嘉将第一碗递给周海风。
“嘉少,这”
“快快,你是我第一个食客。”祁子嘉一边说着一边给自己也盛了一碗。
看祁子嘉也有了,周海风端起碗挑起一筷子面条吃了一口。
入口劲道,竟然比纯面粉的还要更好吃
周海风不敢置信这一碗面条是用土豆做的,虽然里面也有一些面粉,可是若不是他眼睁睁看着,根本会不信。
“好吃么”祁子嘉也吃了几口,觉得味道还不错。不知道是不是这里的土豆品质好,竟然比他想象中的还要更加的劲道好吃。
“好吃”
“好,你吃完了,把面条给食堂送过去,让他们做给哥哥他们。”祁子嘉一边吃一边吩咐,“咱们自己留下几斤就够了。下午继续试验。”
“嘉少,这么好吃了,还不算成功”
祁子嘉一笑,“我觉得面粉的配比,还可以更低。”
两人说话间,云升也起来了。年纪小补觉快,现在已经又是精神奕奕了。进屋闻到香味,顿时精神振奋,“嘉少您做什么了这么香,我口水都快流下来了。”
和周海风不同,这几个月云升都和祁子嘉生活在一起,就住在宿舍阳台临时搭的房间里。
和祁子嘉一起几个月,比原先的距离拉近了不少,说话也随意喜多。尤其祁子嘉平时脾气很好,对年纪小的人又照顾。云升在祁子嘉面前现在很会撒娇,祁子嘉也拿对方当自己一个弟弟看。
“估计你快醒了,锅里煮着呢”祁子嘉一边吃一边说道,“哎,你们说西红柿鸡蛋卤,他们能爱吃么”
那几位祖宗不光是饭桶,还是属蚊子的,专往肉上盯啊。这卤恐怕是太素了。
“如果是您做的那肯定会爱吃,食堂流水线出来的,估计够呛。”周海风直言不讳。他自小在家也是少爷,后来去蓝家给蓝乔当侍从也没有委屈过。
只是到了西海这边,他才知道入伍的辛苦,尤其是这些守护帝国边境的战士吃的差,还有生命危险。所以周海风对
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