完了,糯米团还是很稀很粘手,最后迫不得已加入了一些面粉,最后做出来的南瓜糯米糍口感偏硬,一点都不软糯。
    想到前世,秦幼岚有点怅然,她快速地摇摇头,自己在想什么呢前世除了给了她好手艺,并没有什么快乐的时光,活在当下,朝前看。
    边揉糯米团边加入糯米粉,待到糯米团不沾手就是比例刚刚好。
    等酥酪冰镇好尚且需要一点时间,秦幼岚无聊地坐在灶口用火钳戳着里头的柴火,扔了个红薯进去蒙在灰里。
    她本来是想去观摩一下御厨们做菜,但又不知道合适不合适,怕别人说她偷师,还是老老实实呆在自己这一亩三分地吧。
    休息了一会儿,秦幼岚将揉好的糯米面团分成大小均匀的小剂子,按扁用擀面杖稍微擀平一下,酥酪冰好后是凝结的,用勺子挖一勺当作馅料铺在糯米皮上,像包包子一样捏紧收口,然后搓圆。
    全部处理好后秦幼岚将南瓜酥酪团子分成了两半,一半用蒸的,另一半用炸的。
    蒸熟的那一半起锅后裹上熟黄豆粉,炸制好的那一半撒上白芝麻。
    弄好后秦幼岚只觉得腰酸背痛,比她开食肆累多了。
    晚饭是和御厨们一起在御膳房里吃的,比之前太监带去他坦房吃的大锅菜好多了,菜肴都是御厨们做给贵人们多余剩下来的,卖相一个比一个精致。
    但秦幼岚吃过之后却发现,有的菜味道与她期待的相比,有一定的差距。兴许是为了保持传菜的准时性,不像秦幼岚他们一人只需要做一道,御厨们通常是一人要负责好几道菜,所以会提前几个时辰做好,放置的时间太长令口味大打折扣。有的菜则是因为为了追求外形搭配的好看,食材的选择与烹饪方法并不是十分相融。
    不过还是有很多佳肴是秦幼岚不曾见过的,顶级的厨师顶级的食材,是一加一远高于二的效果。
    帮忙打扫了膳房里的卫生后,秦幼岚终于能回去休息了。她都没嫌弃自己身上脏,未曾梳洗换衣便直接倒在了床上。

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