招牌菜意义在于，只要是陈白微做的，就是招牌菜。
凡是在玉食楼吃过几顿的，都知道招牌菜的含义。有些懂行的来了，问都不要问，直接就是今天小陈师傅的招牌菜各上一份。
当然，钱师傅也有特定的菜是招牌菜，全看食客选择。
陈白微这两天虽然放纵，却也像吸足了阳气的女妖精一般，除了身上酸之外，浑身还是充满了力量的。
她今天就准备做两道菜，一道神仙鸭子，一道烤花篮鳜鱼。
神仙鸭子用的都是连城白鸭，有鸭中国粹的称号，这种鸭子很难养胖的，还是唯一药用的鸭子，炖汤的时候不用放什么调料，味道就足够的好。
因为陈白微比较注重食材，虽然好些珍贵食材是没办法大批供应的，陈白微只好在能选择的基础上，选择能的最好的食材。
神仙鸭子做法并不算简单，鸭子需要去骨，还需要给鸭子来一套全身按摩，保证肉质的柔韧性。然后塞入冬菇火腿冬笋口蘑这些切成片的食材。绍酒红枣，还有陈白微特意选的一些温补的药材也一样不少的放入砂锅内。
最后上面糊一张纸，直接隔水蒸。这道菜时间的把握很重要，火候的掌控也非常的重要。直接蒸上一个半小时，然后直接端上桌开始吃的。
刚上桌的鸭子皮酥肉烂的，香气也非常的浓郁，滋味尤其鲜美。
以前是旁边放三炷香来计算时间，现在不一样了，只需要看钟表就行。
就因为以前是放三炷香的，被人看见，就好像上供一样，才有的神仙鸭子的称号。
陆兴华和方荆带着几位男女同学进了玉食楼。
穿着非常靓丽时尚的赵萱站在方荆身旁，好奇的问道“这就是玉食楼吗之前在报纸上看到过介绍的，说是味道非常好吃。但是需要预约订餐，听说都排到好几个月之后了，还是方荆你厉害，居然能带我们到这来吃饭。”
方荆虽然不喜欢赵萱，但赵萱长得还挺漂亮的，恭维着他让他的心情很舒畅。
想到自己口袋里那张卡，这可是他求爷爷告奶奶的从他哥哥那里借来的，有了这张卡，就能直接过来吃饭。
“没有没有，也是我哥给我的卡，才能直接来订饭吃，不然还是要预约的。”方荆隐含着得意，眼神飘到了旁边气质冷清的女孩身上。
她穿着一件棉袄，面上没什么表情的模样，尤其的高冷，眉目如画，仿佛一位冰雕美人般。只是现在也好奇的打量着玉食楼，显得灵动了几分。这就是方荆一直喜欢的孙晗。
沈丽华在这几个孩子进来的时候，就发现是学校的学生，像方荆和陆兴华，之前天天扒在窗口求着婶子们多给两口吃的，都混脸熟了。
“欢迎光临。”沈丽华走过去，笑眯眯的打声招呼。
陆兴华疑惑的看她一眼，“诶，你不是之前在食堂做事的那位姐姐吗”
他认出来了，这位姐姐以前是帮他们收拾碗筷的，暑假的时候经常看到呢。
不过现在变白了，比之前好看了。
“姐姐，你怎么到这来做事了”陆兴华自来熟的问道。
几位年轻男女的视线也都转向了沈丽华，方荆倒没太记得沈丽华，只有陆兴华一个人认了出来。
沈丽华微微一笑，“想出来就出来了，你们有预约吗我去查一查今天的预约单子啊”
“我们没预约，但是有这张卡”方荆掏出放在口袋的卡片。
正是陈白微定制的贵宾卡，免预约的，直接上楼上包厢。
沈丽华接过去，看了眼编号，“可以的，我带你们上去吧。”
她将卡还给方荆，走在前面带着人上楼。
陆兴华对方荆泡妹子没什么兴趣，走在沈丽华旁边叽叽喳喳的问道“姐姐，你知道咱们小食堂以前做菜特别好吃的那位师傅去哪了吗我们可想念他做的菜了，他走了之后我都瘦了小五六斤。”
沈丽华看了眼陆兴华挺圆润的脸，就当他说的是实话吧
“那位师傅啊，到外面开店了，不会回食堂了。你很想吃她做的菜”沈丽华故意说道。
陆兴华连连点头，“当然想了，我现在吃食堂的动力就是去看看那位师傅会不会突然出现。”
沈丽华神秘一笑，把包厢门推开，“那你们待会点小陈师傅的招牌菜就行了，这饭店，就是那位师傅开的。”