类都还干净得很,煮一会牛肉的味道就很香了,陈白微将上面浮沫给撇去,然后看了看汤色,心里满意。
这牛肉的质量都能和丰后牛肉相比了,用来炖汤还有点浪费呢,做牛排或者是烤肉才是最佳的选择。
陈白微又往里面倒入两勺黄酒,再放入一串生姜,盖上锅盖慢慢的炖。
周泰就在旁边盯着,要是李师傅或者吴师傅那有活干,就赶紧过去帮忙,也不让自己闲着。
陈白微则从口袋里抓了把炒制的核桃,坐在一旁一口一个的咬着。
这核桃是陈跃他外婆送来的,一袋子新鲜的,陈白微晚上回去看到了,就招呼陈跃一块剥开,把核桃仁全取出来。
核桃仁都装满了一个小筐,陈白微秉着有食材就绝不浪费的原则,将这些核桃仁做了好几种口味。
什么琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、糖浆核桃、挂霜核桃还有个椒盐核桃。
做出来之后就装在罐子里密封着,想吃的时候抓一把。
反正陈跃这几天在家,闲得没事就吃核桃,美其名曰补补脑。
陈白微看着他那傻乎乎的样子,觉得这孩子确实该补脑了。
今天她随手抓的核桃仁是琥珀核桃仁,其实就是拿白糖和蜂蜜做的,颜色棕红色又亮晶晶的,有些像琥珀,才有的这个名。
陈白微往里面加了些麻油,蜂蜜也加了不少。每一块核桃仁都裹着浓浓甜香的味道,入口也不会甜得发腻,外头还撒了一层熟的白芝麻,很是香口酥脆。
她一口一个的吃着,小小一把很快就被她吃完了。把手给拍了拍,陈白微就把周泰给叫了过来。
“把锅盖揭开,等两分钟,再把胡萝卜倒进去。”
周泰听话的将锅盖掀开,牛肉炖久了的香味自然而然的弥漫开来,就像往常陈白微炖的汤一样,轻轻松松的就把其他菜的香味给压了下去。就连李师傅做的又酸又辣的土豆丝都扛不过。
“要不要试一下牛肉有没有煮好”周泰话一出口,就恨不得咬舌头。
有小陈师傅在,哪需要问这个问题。
好在陈白微也没在意,只摇摇头,“不用,看着钟,两分钟后就往下放胡萝卜。”
周泰松了口气,老老实实的将锅盖放到一旁,然后专心的盯着钟,想着待会得把这个时间顺序记下来,以后就按照小陈师傅的做法走。
一样一样的食材按照陈白微叮嘱的时间往下放,那股牛肉混和香味就越发的浓郁了。
就算天天跟着陈白微一块做菜,周泰也忍不住吸了吸鼻子。这咖喱都还没放呢,味道都已经香成这样了,等放了咖喱味道肯定更加的醇厚。
咖喱是最后放的,一大锅的牛肉汤需要用到的咖喱不少。
一块块的将咖喱放下去后,融入散开到汤汁里,这牛肉汤汁就变成了金黄色,味道也鲜而香浓。
陈白微自己也很久没吃过咖喱了,这会就盛了一碗尝尝。
汤有点烫,陈白微喝了一口,眉头就舒展开了,味道微微的辣口,还有一股淡淡的椰奶香,中间带一点点胡萝卜的清甜,味还不错。
她把碗放下,对周泰扬了扬眉毛,“行了,盛起来送到窗口吧。”
话音刚落,外面就传来了提醒上菜的铃声。
周泰连连点头,“好,这边我来忙,小陈师傅您歇着吧。”
陈白微又取了个碗打了满满一碗,就端到外面去坐着,没多久,一个小胖子就连跑带跳的从门口进来。
“姐,我来啦”
陈白微视线在小胖子的肚子上滑了一圈,然后凉凉的说道“陈跃,你是不是又胖了”
陈跃嘿嘿一笑,熟门熟路的取了餐盘到几个窗口去打了菜和饭过来。
那些打菜的婶子都认识他,一个个的打得还可多了。
等他端着满满的餐盘的回来,坐下的时候对陈白微说。
“姐,你能不能不要天天关注我胖不胖的问题上,要不是你做的菜太好吃了,我能每天吃这么多吗”
陈白微扯了扯唇角,“你这意思还是我的错咯”
哟,那怎么敢说嘛陈跃可怕他姐以后不让他来了,赶紧的摇头,语气谄媚而讨好。
“没有没有,还不是我陶醉在您做的菜中无法自拔,所谓的胖不胖,我已经不在乎了,而且你不觉得我胖嘟嘟的挺可爱的吗”
他厚颜无耻的捏了捏脸颊上肥肉,试图给他姐卖萌。
陈白微成功被他逗笑了,眼睛弯弯的,“你这张嘴可真行,算了算了,赶紧吃吧。”
得了准许的陈跃赶紧将那一碗咖喱牛肉汤端到面前,拿起勺子美滋滋的喝下一口。
“唔,咖喱牛肉汤,姐你做的可真好喝。”
陈白微就撑着下巴,看他刺溜刺溜喝了两口。然后拿起筷子,夹起一块炖得软烂又颤巍巍的牛肉。
陈跃将牛肉送到嘴里,然后享受的嗯了一声。
牛肉酥而软烂,一口下去,就像是化开了一般。中间有一点点肥肉,一点不腻,反而很是滑嫩。裹着浓郁的咖喱汤汁,汤味浓厚不说,还非常的鲜美。
他就跟个小猪仔一样,埋着头唏哩呼噜的将满满一碗的咖喱牛肉汤全给吃完了。
将碗往旁边一放,他摸了摸肚子,才开始准备吃打来的饭菜。
这会外面传来阵阵脚步声,陈跃都习惯了,头也不回的说道“都来了。”
话音刚落,小食堂大门就一窝蜂的涌进来不少的学生,个个都像饿极了的狼,百米冲刺的往窗口跑去。
其中大家伙的目标都只有一个,那就是打汤的窗口。
整个食堂也瞬间喧闹了起来,学生们吵闹得很,什么你怎么插队你怎么还想着打两碗呢,一人一碗不知道啊。
还有什么给我尝一口,待会我给你分一口之类的。
这是现在食堂的常态了,第一次碰到这场面的陈跃还吓到了,现在都习以为常。
要是他学校有个像他姐手艺这么好的师傅,他每到饭点也得百米冲刺啊
陈白微看到胡斌他们进来的时候,下意识的往后看了一眼,就看到沈清岩也抬头往她这边看。
想着虽然这个姐妹有些轴,但还是要打好关系,陈白微有点别扭的对他笑了笑。
沈清岩点了点头,跟旁边的胡斌说了句话,就抬步往她这边来。
陈白微心跳有些加快,正要站起来的时候,周泰端着一份饭走过来放到她面前。
他傻呵呵的笑着,对陈白微说道“小陈师傅,你先吃饭吧,等咱们吃还得一会,你身体不好,不能饿着。”
陈白微愣了下,对周泰道了声谢的功夫,沈清岩已经走到了面前。
无瑕顾及周泰,陈白微站起来看着沈清岩,“沈总教。”
沈清岩眼神扫过旁边的周泰,落在陈白微身上。
“晚上记得去小操场。”
陈白微加快的心跳一下子回归了正常的速度,并且有点心如死灰。
“哦”
作者有话要说 陈白微每天沉迷沈总教无法自拔,并且忘了他可能是姐妹。
昨晚的鸡汤没喝完,早上用来煮了面吃,起锅前放一把葱花,香得嘞,嗝
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墨夏 50瓶;酒中伤 10瓶;e grand ar
e 7瓶;凡晗 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的 ,,
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陈白微又往里面倒入两勺黄酒,再放入一串生姜,盖上锅盖慢慢的炖。
周泰就在旁边盯着,要是李师傅或者吴师傅那有活干,就赶紧过去帮忙,也不让自己闲着。
陈白微则从口袋里抓了把炒制的核桃,坐在一旁一口一个的咬着。
这核桃是陈跃他外婆送来的,一袋子新鲜的,陈白微晚上回去看到了,就招呼陈跃一块剥开,把核桃仁全取出来。
核桃仁都装满了一个小筐,陈白微秉着有食材就绝不浪费的原则,将这些核桃仁做了好几种口味。
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今天她随手抓的核桃仁是琥珀核桃仁,其实就是拿白糖和蜂蜜做的,颜色棕红色又亮晶晶的,有些像琥珀,才有的这个名。
陈白微往里面加了些麻油,蜂蜜也加了不少。每一块核桃仁都裹着浓浓甜香的味道,入口也不会甜得发腻,外头还撒了一层熟的白芝麻,很是香口酥脆。
她一口一个的吃着,小小一把很快就被她吃完了。把手给拍了拍,陈白微就把周泰给叫了过来。
“把锅盖揭开,等两分钟,再把胡萝卜倒进去。”
周泰听话的将锅盖掀开,牛肉炖久了的香味自然而然的弥漫开来,就像往常陈白微炖的汤一样,轻轻松松的就把其他菜的香味给压了下去。就连李师傅做的又酸又辣的土豆丝都扛不过。
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周泰松了口气,老老实实的将锅盖放到一旁,然后专心的盯着钟,想着待会得把这个时间顺序记下来,以后就按照小陈师傅的做法走。
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陈白微看到胡斌他们进来的时候,下意识的往后看了一眼,就看到沈清岩也抬头往她这边看。
想着虽然这个姐妹有些轴,但还是要打好关系,陈白微有点别扭的对他笑了笑。
沈清岩点了点头,跟旁边的胡斌说了句话,就抬步往她这边来。
陈白微心跳有些加快,正要站起来的时候,周泰端着一份饭走过来放到她面前。
他傻呵呵的笑着,对陈白微说道“小陈师傅,你先吃饭吧,等咱们吃还得一会,你身体不好,不能饿着。”
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沈清岩眼神扫过旁边的周泰,落在陈白微身上。
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