吃完了早餐,陈白微就晃晃悠悠的往自己想去的地方去。

    她今天主要就是出来吃东西的,这可是几十年前呢,跟后世不一样。

    后世虽然吃的也不少,但很多都商业化了,几家老字号在更换了继承人之后,这口味也大变样。

    不是所有酒楼都会像她家族那样,保留着所有传统的口味,一代接一代的延续下去,哪怕在后世,多数珍贵食材都找不到了,也依然坚持着。

    她本人也一直为这种坚持而骄傲。

    陈白微是想好好尝尝,这以前的老味道。

    她去的第一家,就是位于暗巷子里的一家小门脸,专门做小笼汤包的。

    这家门脸现在是不起眼,但未来可是出名到了国外,其中蟹黄小笼汤包,更是成为了来海城旅游的人必吃的一道点心。

    陈白微在后世也尝过,只是那时候,这小笼汤包已经不能叫做是小笼汤包了,而是大汤包。味道是不错,可面皮略厚,油味过重。

    那种在网上烈火烹油般的夸奖,似乎是有些过誉了。

    但陈白微清楚,它能发展到那一步,在很早之前,味道必定是很好的。

    她了解过这家店的发家史,传承了很多代,开放后,这家的人就直接在自家房子开了个门脸,后来这名声也渐渐传了出去,来吃的人越来越多。

    因为知道门脸的位置,陈白微坐上公交车,转了好几趟,临到中午才来到巷子口。

    坐车坐太久了,这身体又开始发虚,陈白微扶着墙缓了一会才提起劲来。

    早知道上午就蹭一蹭沈清岩的手臂了,这会也不至于难受。

    她从口袋里掏出那盒清凉油,熟练的往人中还有太阳穴抹了一点,打起精神来继续往里面走。

    海城这种巷子很多,现在还没有大规模整改建设,一些老房子都保留得特别完整。

    后世这海城的房子都可以用寸土寸金来形容。

    门脸好找,拐进巷子后陈白微找人问了下,一家做小笼汤包的,人立马就给指了路。

    “你说老许家就在前面两步路了,不过他们家这几天有点事,昨天都没开门,今天倒是开了,就是好像在吵架。”

    “吵架”陈白微挑眉,跟人道了谢,就往前走去。

    确实没走两步就到了,一路过来陈白微也没闻到什么味。

    到门口的时候,里面桌椅都空空荡荡的,没人。

    这什么个情况

    不是说,他们家生意一直很好的吗

    “有人在吗”陈白微走进去,还没来得及问第二句,就听到里面哐当一声,好像是桌子被踹翻了。

    “我说了不行就是不行,这方子我就算是死,也不会卖的。你死了这份心吧,手艺是从我太爷爷那一辈传下来的,我也不求你学着了,但这方子你想卖了,弄钱回来,我不答应。”一个略带苍老的声音在里面响起。

    “爸,人家开了多少钱你知道不二十万啊,二十万一个方子啊,有了这二十万,你和妈哪还用起早贪黑的做汤包,咱们完全可以去买套楼房,舒舒服服分住着,您这后半辈子都不用操心了。”一个稍微年轻点的男声恳求着说道。

    陈白微站在原地,听出来了,这老板的儿子是想把做汤包的方子卖了。

    二十万现在是很多,可对比未来他们家客似云来的程度,那就是九牛一毛了。

    “二十万又怎么样三十万四十万我都不卖,你吃不得苦,我和你妈就不让你来做事,也不求着你学。但这是咱们家传下来的东西,哪怕是断了,也没有便宜外人的道理。不然等我死了,都没脸去见他们。”老头态度坚决的说道。

    陈白微眉毛轻扬,这话说得对,老祖宗传下来的东西,一代代的传下去,靠的是坚持还有心中的那份信仰。

    手艺不能断,传统不能丢,是后世多少老手艺人留着眼泪说出来的话。

    但坚持太难了,一代一代的,不是每一代都能做到。

    “爸,什么传下来的,现在都讲究什么去旧出新,咱们老祖宗留下来,不就是说为了让后代能有门手艺,能有个好日子过嘛。那现在就有好日子,二十万,够咱们花多少年啊您想想,那么多人做生意,我也能拿着这些钱做生意,您和妈的好日子还在后头呢。就听我一句劝,咱也别这么辛苦,总归以后你们也是靠我养的,我要是没出息,以后您和妈老了,还不是没好日子过。”年轻男人说得头头是道的。

    “你给我滚,说不卖就不卖。”老头火气也上来了,一把掀开里面的门帘,冲着自己儿子吼道。

    陈白微愣在原地,又默默的收回准备要跨出去的脚。

    把他儿子赶出去的话,那今天应该能吃到小笼汤包吧

    年轻男人站在里面,脸憋得通红,拳头也捏得很紧。半晌后,又长舒了一口气,直接往外面走。

    “反正您好好考虑。”

    男人身材高大,陈白微见过这家店后来的主事人,挺年轻的,但是跟这个男人长得有点像。

    “不好意思啊,是来吃汤包的吧,今天我这什么都没有准备,就不营业了。”

    里面穿着围裙的,背部微弓,面容有些愁苦的老板看到陈白微,脸上扯开一抹苦涩的笑容说道。

    陈白微理解的点点头,但还是试图商量一下,“我坐了一上午的车来的,可以等。”

    不然这坐一上午的车,头晕了一上午不是白来了。

    老板迟疑了下,看陈白微瘦瘦的个子,面色苍白身体不好的模样,心软了。

    “那行,我现在就给你做。”

    老板说完,就放下帘子。

    陈白微随便找了张椅子坐下,开始耐心的等着。

    能看得出来老板是在用心的经营这家店,店里面积不大,拢共也才五张桌子。但桌子摆放整齐,桌面也擦得干干净净。

    这会大中午的,门口也没几个人经过,陈白微坐在里面还挺无聊的。

    不过为了吃的,她向来比较有耐性。

    等了好一会,里面传出丝丝缕缕的香味,陈白微精神一震。

    这个味道,是招牌蟹黄汤包的味道。

    她眼睛直勾勾的盯着门帘,都恨不得掀开来进去看了。但这是人家传下来的老手艺,她可不能做出这么失礼的事。

    她沉下性子,接着等。

    总归是要进到她肚子里的,也就再等一会而已。

    这浓稠的鲜味经久不散,一直在她鼻息间环绕,陈白微等到都要咽口水的时候,老板端着两屉从里面出来了。

    他这会也调整好了心情,面上的笑容轻松了不少。

    “只有蟹黄汤包了,你尝一尝吧。”

    陈白微目光灼灼,盯着那两乌黑的笼屉,手里抓着筷子颇有急不可耐的架势。

    “没事,就冲着您家这蟹黄汤包来的。”

    笼屉放下,掀开盖子,她长吸了一口气。

    “这味道,绝了。”

    作者有话要说  欢迎大家来到厨神带你吃栏目组,谢谢大家,下面请欣赏,厨神陈白微现场教学如何吃小笼汤包。

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