柔轻盈,似以剑作舞。
    周宁也知晓自己力气不足的缺点,道“他教得没错,确实是我的问题。”
    项庄无辜的看着项羽,项羽冷扫他一眼,又看向屋内出来的三人,除韩信外,还有一位妙龄女子,一位老妪。
    项羽只看着那女子问道“你怎么在这儿”
    项庄替妹妹解释道“妧儿是来学怎么做豆腐的。”
    “豆腐”项羽不解,“那是何物”
    韩信听此,悄悄转身回了房中。
    项妧柔柔的看了一眼周宁,笑着解释道“周先生教我们做了两样新鲜吃食,一样是将绿豆浸泡一日夜,而后挖坑浇水,再将浸好的绿豆撒进去,压上石板,四周松松散散的埋上些土,早晚浇水,四五日后便能得一味芽菜。”
    “另一样是用黄豆,将黄豆洗净,用水泡上几个时辰,再用周先生教我们做的石磨,一勺水一勺豆的慢慢磨,便能磨出豆浆,”项妧指着小几上项庄喝过的白浆,道“煮熟了就是此物。”
    项妧说着,又看了周宁一眼,笑道“不过先生说这样粗粗磨出来的豆浆口感不够细滑,得多过滤几遍才好。”
    见项羽似乎听得不耐烦了,恼怒的瞪着她,项妧急忙说道“若要做成豆腐,还得用两根木条绑成十字,取一块纱布,将四角绑在那木架上,再把煮好的豆浆倒入纱布里过滤,得到新的豆浆后,再煮一遍,煮热后,加入盐卤加水后化成的卤水,便能得到豆花了,再将豆花盛出倒入模具,用重物压出多余的水分,等一个时辰左右,便是豆腐了。”
    项妧一口气说完了项羽问的豆腐,却见项羽皱着眉头,眼神怪异的瞧着自己,好像自己有什么不轨的念头,而且眼神怪异中,还有几分嫌弃。
    他道“既然你都会了,还来学什么”
    项妧
    项妧双眸盈盈含着水光,委屈的转头看向哥哥项庄。
    项庄回道“妧儿是来学烹饪豆腐的方法,我和她说先生这里的吃食做法不同,味道特别好,她很好奇,想来学,我昨日问过先生,征得先生同意后,今日便带她过来了。”
    周宁微笑着点了点头,确实如此。
    秦朝的烹饪方法实在有限,肉说起来有“炙煎煮脍熬渍醢”七种烹饪方式,但有些也叫人难以接受,比如“煎”,并不是现代意义上的煎,而是把肉酱浇到饭上,加入动物油,一起加热;“煮”则是不放任何调料,直接用白水将大块肉煮熟。
    至于生吃的方法,周宁最不能接受的是“脍”和“熬”,“脍”,猪肉刺身狗肉刺身“熬”,用酒腌制浸泡的生肉
    但以上还都是比较精细的吃法了,时人更多的是将肉、主食、蔬菜一鬲煮了,同样的做法倒是很奇特的能做出三种成品,分别是粥、饘、羹,其区别大概就是稀浓的程度不同了。
    所以如此做法做来,芽菜还好,豆腐却每次都煮成渣了,原本他也不觉得有什么不对,直到前日在周先生这里陪着吃了一顿“午餐”,再回去瞧那粗暴的菜式,就很有些没有滋味了。
    项妧仰慕的看了一眼周宁,而后又羞怯的低头收回视线,道“先生诸多奇思妙想,妧儿钦佩不已,一直听闻哥哥说先生这里的菜式美味,不知今日可有幸品尝”
    周宁微微一笑,正要点头,却听项羽说道“你叫什么先生,他与二叔兄弟相称,论辈分,你该叫一声周叔才是。”
    项妧轻咬着唇瓣,看看项羽,又看看周宁,一个“叔”字,实在叫不出口。
    周宁笑道“没事,就叫我先生吧。”
    项妧开心的对周宁笑了笑。
    韩信站在周宁身后,默默的将取来的自己的新斗篷披到周宁身上。
    韩信身形比周宁高大,故斗篷拖着地,坠坠的往下滑,周宁伸手拢住,笑道“雪虽然不大,可化了,湿了衣裳也容易叫人受寒,我们去屋子里说话吧。”
    项庄急忙点头,“对对对,是我疏忽了,周先生身子弱,上回只是劳累便躺了大半个月,是要多注意,我们进屋吧。”
    项妧也连忙点头,周宁见此,笑着伸手表示请客入内,而后走在侧前方带路。
    项庄、项妧连忙跟上,那老妪为难的瞧了瞧站着不动的项羽和韩信,她只是个奴仆,不敢走在主人和客人前面。
    韩信对项羽微微颔首,两人算是见过,而后韩信也抬步进屋。
    项羽抬头看了看天空,眼里有一丝迷惑,他伸出手来接了几片雪,雪粒很细,几乎一入手便化了,而他也并没有感觉到冰凉。
    项羽低垂着眸子,心里有一丝懊悔,他怎么能拿自己和先生比,先生从文,他从武,两者体魄肯定不一样。
    不一会儿,项羽伸手摸了摸自己怀里的匣子,又昂首抬步,傲然的迈步进屋。
    那老妪这才跟在后头,将摇椅和小几收到厢房檐下,而后去了厨房烧水。
    待客的堂屋内,摆放着一张怪异的案几,这案几不仅四四方方,而且还格外的高,而周宁、韩信、项庄、项妧等人也各自坐在一个方形的小几上,那小几后面还有一块木板,可叫人依靠,两侧横有两根木条,观其形状,正好叫人搭手。
    周宁居上,项庄和项妧坐分别坐在左一、左二,韩信坐在右二。
    “这是”项羽指着奇怪的案几问道。
    项庄笑道“这是桌子和椅子,先生喜洁,不喜席子离地面太近,故让人做了桌椅,刚才我在院子里坐的那个叫躺椅,可以躺着,还能摇摇晃晃,极有趣。”
    项羽沉默的走到右一的位置坐下,他没注意瞧那躺椅什么模样,他一进院子就被先生舞剑的身姿吸引了全部注意,而后就是对项庄满腔的恼怒。
    老妪用托盘端了豆浆和茶水来,她将茶水和豆浆径直都放在桌上,将一摞碗分发到个人面前,便退了下去。
    项羽皱眉,“这是什么规矩,都不问一声,是叫我们自己动手吗”如此粗鄙之人怎可来伺候先生
    老妪身子一抖,不知所措的看着他。
    周宁笑了笑,挥手让她下去。
    项妧和项羽解释道“不是,这老媪是个哑巴,说不得话。别人要么嫌她老,要么嫌她不能说话,都不愿意买她,先生看她可怜,就买了她回来。”
    项妧笑意盈盈的看向周宁,赞道“先生真是心善。”
    项羽一窒,心里有些挫败,不自觉的又伸手摸了摸怀里的小匣子。
    周宁笑了笑,道“大家爱喝什么就倒什么,这样也方便。”
    四人各自动手,项羽从怀中掏出匣子,推到周宁面前。

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