心里有了期盼就更害怕失望，顾衡守着苦酒罐子数着日子过，发酵了将近二十日，她终于尝到了记忆中的白醋味道，酸中带苦，苦中带涩，却别有滋味。
顾衡忙拿出从铺子里带回的牛乳加了些苦酒小火煮至起泡，然后把起泡的牛乳倒入纱布滤水，在过滤出的奶油里加入砂糖后放凉，久违的味道让她高兴的简直想蹦起来。
当天晚上顾衡就把奶油打发做了些小泡芙给顾玉珠他们品尝，顾栋跟小雀儿吃的很是开心，顾玉珠却半信半疑的问道，“衡儿，你莫不是想在铺子里卖这个我看你做这个甚是费事，真做这个卖怕是会耽误不少功夫吧”
顾衡摇摇头，“姑母，我不打算在我们铺子里卖这个。”
顾玉珠诧异，“那你劳心劳力的琢磨这么多天，就图咱自个尝尝啊”
“那可不成，”顾衡又摇头，“我好不容易做出来的，怎么也算个稀罕物，不用它赚银子岂不是亏得慌”
“你这丫头就别卖关子，”顾玉珠轻拍了顾衡一下，“你到底打算怎么用它”
“姑母您明日陪我去找一趟廖掌柜吧。”
“哪一个廖掌柜，静溪阁的那个”
“嗯，上次静溪阁差人来我们铺子里定福包的时候，我特意打听了一下，这静溪阁是廖家在平远镇上的一处文阁，平常大多招待女眷，是不少闺阁女子或后院妇人聚会之地，”顾衡望了望顾玉珠接着说道，“这乳泡甜腻，男子应是不喜，把它放在静溪阁里不愁没人买。”
顾玉珠点点头，又问道，“那你是要把这乳泡的做法卖给静溪阁”
顾衡摇头，“那可不行，我现在不在我们铺子里卖它，不过是因为我们铺面狭小，定价高没人来买，定价低赚头又不大，而静溪阁就不同了，他们自然能高价把它卖出去，且能卖出名声来。”顾衡说着朝顾玉珠笑笑，“姑母，等有一天我们顾家的铺子能能卖得动它，我们自是要把它收回来。”
顾玉珠不解，“那你既没多余的功夫做它，又不告诉他们法子，拿什么卖给静溪阁啊”
顾衡牵起嘴角解释，“做的多我是没有功夫，但是既然当个稀罕物卖，就不能做的太多，那我岂会没有功夫”
顾玉珠被顾衡说的一愣一愣的，半晌摇摇脑袋道，“我真是怕了你这丫头了，反正你让我干啥我就干啥吧。”
顾衡拿起桌上仅剩的一个泡芙掰开，看看顾玉珠又看看顾栋，“姑母，栋儿，我想用这乳泡先做些蛋糕拿去试试，你们说取个什么名字好呢”直接叫奶油蛋糕好像不大好听啊。
顾玉珠忙摇头，“我哪里会起名啊，起名得诗情画意的才好听，那些我可是两眼一抹黑。”
“咱不要诗情画意的名字，”顾衡笑道，“起个顺口的就行”
顾栋想了想说道，“这乳泡是牛乳做出来的，口感绵密颜色似云似雪，姐姐，用它做的蛋糕要不就叫云糕或者雪糕吧”
“我看行，”顾玉珠笑道，“云糕雪糕听着就好吃”
顾衡咧嘴笑，“那还是叫它云糕吧，比雪糕好听些”
静溪阁内堂，铺子里的常管事是个三十来岁妆发精细的妇人，打量了顾衡她们二人带过去的云糕一番，疑惑的开口，“二位是说想长期卖这点心给我们静溪阁”
顾衡点头称是，笑道，“贵铺曾从我家铺子订过数次福包，已是我们的老顾客了，所以我才带着这点心找上门来试试，若常管事看得上，我们就再续谈，若常管事无意，我自是不再多做打扰。”
常管事闻言愣了愣，打量了番顾衡，又看向桌上的糕点。
“您可以先尝尝再说。”
常管事点点头，拿起边上的银勺品尝，勺身触及糕点随即愣了愣，待送入口中品尝之后遂凝眉看向顾衡，“姑娘这点心的确是新奇，不知姑娘想怎么卖呢”
顾衡指着桌上盒子，“一两银子一盒”
“什么”常管事皱起眉头问道，“姑娘莫不是在开玩笑吧，即便是再新奇的点心，这卖的也太贵了”
“常管事有所不知，这糕点做起来甚是费工夫，做好后需尽快食用，且需费心保存，如此费用劳力价格自然不低。”
“再难做也就是个点心，”常管事摇摇头，“再说我们静溪阁又不是专门做点心生意的，姑娘怕是找错地方了吧。”
顾衡点点头，“看来常管事是不愿再谈了，”遂起身收起盒子，“那我只好再找别家文阁试试了，我们也就不在打扰常管事了。”
常管事愣了下，喊住欲走的顾衡，“你且等等，也是巧了我们小姐就在铺子里，我先拿去问问，你们略等会。”
顾衡愣
顾衡忙拿出从铺子里带回的牛乳加了些苦酒小火煮至起泡，然后把起泡的牛乳倒入纱布滤水，在过滤出的奶油里加入砂糖后放凉，久违的味道让她高兴的简直想蹦起来。
当天晚上顾衡就把奶油打发做了些小泡芙给顾玉珠他们品尝，顾栋跟小雀儿吃的很是开心，顾玉珠却半信半疑的问道，“衡儿，你莫不是想在铺子里卖这个我看你做这个甚是费事，真做这个卖怕是会耽误不少功夫吧”
顾衡摇摇头，“姑母，我不打算在我们铺子里卖这个。”
顾玉珠诧异，“那你劳心劳力的琢磨这么多天，就图咱自个尝尝啊”
“那可不成，”顾衡又摇头，“我好不容易做出来的，怎么也算个稀罕物，不用它赚银子岂不是亏得慌”
“你这丫头就别卖关子，”顾玉珠轻拍了顾衡一下，“你到底打算怎么用它”
“姑母您明日陪我去找一趟廖掌柜吧。”
“哪一个廖掌柜，静溪阁的那个”
“嗯，上次静溪阁差人来我们铺子里定福包的时候，我特意打听了一下，这静溪阁是廖家在平远镇上的一处文阁，平常大多招待女眷，是不少闺阁女子或后院妇人聚会之地，”顾衡望了望顾玉珠接着说道，“这乳泡甜腻，男子应是不喜，把它放在静溪阁里不愁没人买。”
顾玉珠点点头，又问道，“那你是要把这乳泡的做法卖给静溪阁”
顾衡摇头，“那可不行，我现在不在我们铺子里卖它，不过是因为我们铺面狭小，定价高没人来买，定价低赚头又不大，而静溪阁就不同了，他们自然能高价把它卖出去，且能卖出名声来。”顾衡说着朝顾玉珠笑笑，“姑母，等有一天我们顾家的铺子能能卖得动它，我们自是要把它收回来。”
顾玉珠不解，“那你既没多余的功夫做它，又不告诉他们法子，拿什么卖给静溪阁啊”
顾衡牵起嘴角解释，“做的多我是没有功夫，但是既然当个稀罕物卖，就不能做的太多，那我岂会没有功夫”
顾玉珠被顾衡说的一愣一愣的，半晌摇摇脑袋道，“我真是怕了你这丫头了，反正你让我干啥我就干啥吧。”
顾衡拿起桌上仅剩的一个泡芙掰开，看看顾玉珠又看看顾栋，“姑母，栋儿，我想用这乳泡先做些蛋糕拿去试试，你们说取个什么名字好呢”直接叫奶油蛋糕好像不大好听啊。
顾玉珠忙摇头，“我哪里会起名啊，起名得诗情画意的才好听，那些我可是两眼一抹黑。”
“咱不要诗情画意的名字，”顾衡笑道，“起个顺口的就行”
顾栋想了想说道，“这乳泡是牛乳做出来的，口感绵密颜色似云似雪，姐姐，用它做的蛋糕要不就叫云糕或者雪糕吧”
“我看行，”顾玉珠笑道，“云糕雪糕听着就好吃”
顾衡咧嘴笑，“那还是叫它云糕吧，比雪糕好听些”
静溪阁内堂，铺子里的常管事是个三十来岁妆发精细的妇人，打量了顾衡她们二人带过去的云糕一番，疑惑的开口，“二位是说想长期卖这点心给我们静溪阁”
顾衡点头称是，笑道，“贵铺曾从我家铺子订过数次福包，已是我们的老顾客了，所以我才带着这点心找上门来试试，若常管事看得上，我们就再续谈，若常管事无意，我自是不再多做打扰。”
常管事闻言愣了愣，打量了番顾衡，又看向桌上的糕点。
“您可以先尝尝再说。”
常管事点点头，拿起边上的银勺品尝，勺身触及糕点随即愣了愣，待送入口中品尝之后遂凝眉看向顾衡，“姑娘这点心的确是新奇，不知姑娘想怎么卖呢”
顾衡指着桌上盒子，“一两银子一盒”
“什么”常管事皱起眉头问道，“姑娘莫不是在开玩笑吧，即便是再新奇的点心，这卖的也太贵了”
“常管事有所不知，这糕点做起来甚是费工夫，做好后需尽快食用，且需费心保存，如此费用劳力价格自然不低。”
“再难做也就是个点心，”常管事摇摇头，“再说我们静溪阁又不是专门做点心生意的，姑娘怕是找错地方了吧。”
顾衡点点头，“看来常管事是不愿再谈了，”遂起身收起盒子，“那我只好再找别家文阁试试了，我们也就不在打扰常管事了。”
常管事愣了下，喊住欲走的顾衡，“你且等等，也是巧了我们小姐就在铺子里，我先拿去问问，你们略等会。”
顾衡愣
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