和许胜先回家,今天手撕鸡是不做了,但是凉粉和炒冰准备的时间短,利润大,还是要去的。

    许秧侧头看了许妈一眼,就见她高兴地说“走,我们买衣服去。”

    刘莹的眼睛也亮晶晶的,显然对于逛街买衣服很感兴趣。

    许秧想了想没有拒绝,但是她没有想到,逛街真的是太痛苦了,她就像是个洋娃娃,被许妈和刘莹不停打扮着,不停地进出试衣间。

    到最后她都麻木了,心里暗想,以后买衣服绝对网上买,试衣服真的好累

    许澈起初还兴致勃勃地跟在后面逛,最后也没力气了,每到一家店,第一件事就是先找地方坐下来。

    在许秧的强烈要求下,家里每个人都添了一套新衣服。

    衣服的价格并不便宜,是以往许妈根本就不会考虑的,但现在家里的收入比以往高很多,这几身衣服完全买得起。

    杨霞卿知道许秧在商场买衣服,拖着小行李箱就来了。

    许妈就提议许秧和杨霞卿留下来接着玩,他们带着东西先回去。

    等许妈他们上了出租车,杨霞卿马上拉着许秧去买冷饮,路上还不停抱怨“那些人也不知道怎么拿到我的电话号码,真是可怕。”

    “现在信息泄露得厉害,不奇怪。”

    “我已经把手机设置了通话限制,真是清静。”

    许秧不由笑道“这才半天的功夫,你是接了多少电话”

    “数不清,还有各种广告商、教材出版商、辅导机构啥的,烦都烦死了。”杨霞卿想到这一些就头疼。

    许秧理解地拍了拍杨霞卿“要不我们逛这个商场里的超市吧,正好买晚上的菜。”

    “好啊”杨霞卿把吸管插进杯子里,吸了一大口奶茶,“我要吃糖醋虾仁、黄金虾球、麻辣虾”

    许秧听着一大串跟虾有关的菜名,笑道“你是跟虾杠上了”

    “对。”杨霞卿咬着吸管,鼓着脸颊说道。

    许秧拍拍杨霞卿的手“不过这时候不一定能买到新鲜的虾了,我们去超市看看吧。”

    这种大超市是连锁的,会有专门非水产区,虽然是下午时间,但是水池里的鱼、虾看着还是挺新鲜的。

    不过跟早市比的话,还是会有差别的。

    进了超市,杨霞卿很快就被别的东西吸引住了注意力,这边挑一点,那边选一点,购物车渐渐填满了。

    等两人回到家里,已经是快六点了,许胜和许澈他们已经去了大学城,刘莹正在淘米,其他肉类已经按许秧说的拿出来泡水解冻了。

    许秧把买的大虾拿出来,准备一部分做糖醋虾仁,一部分做绷带虾。

    虾清洗干净,去除虾线,剥掉一部分虾壳,然后用煮得八分熟的圆挂面绕着虾的身体中间缠一圈。

    给虾缠挂面并不难,重要的是细心,许秧示范了一下,就把这活分给杨霞卿和刘莹了。

    厨房里,许秧先把虾仁剥出来,用少许盐、胡椒粉腌上,然后洗锅,准备先做炖猪蹄。

    锅里倒油,先放猪蹄先去小火煎一下,然后把猪蹄捞出来,用冰糖调糖色。

    待猪蹄均匀裹上糖色后,加入各种香料,最后加入切成段的铁棍山药,倒入开水烧开,放到高压锅中炖煮。

    除了做山药猪蹄,许秧又做了文蛤豆腐汤、酸笋炒鸭胗。

    这几个菜昨晚,绷带虾也缠好了,杨霞卿洗干净手,站在厨房门口,感慨地说“这个绷带虾可真难做。”

    许秧试了试锅中的油温,把绷带虾放进去炸。

    炸好的绷带虾,虾肉呈漂亮的红色,中间缠着的挂面经过油炸变成了浅黄色。

    许秧拿了个漂亮的长方形盘子,把一只只绷带虾摆上去,趁热撒上椒盐粉、辣椒面。

    绷带虾虾肉鲜甜有嚼劲,挂面经过油炸后酥脆,咬一口会发出清脆的喀嚓声,挂面的碎末纷纷掉下来。

    如果不想吃椒盐辣椒面,还可以蘸番茄酱或是蒜蓉酱吃,也是别有风味。

    杨霞卿没想到挂面和虾还能这样搭配,觉得非常新奇,拿着手机拍了又拍。

    她b站的小视频已经很久没有更新了,今天高考出成绩,正好可以剪一个小视频放上去,馋一馋她的那些粉丝们。

    绷带虾炸好后,许秧把虾仁也炸了一下,另外取锅调糖醋汁,虾仁经过高温油短时炸,表面迅速收缩,将虾肉的汁水都锁住,做出来的糖醋虾仁口感会更有弹劲。

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