似的大眼睛里控制不住的往外冒泪花
“奶,俺饿”
苏老太一看孙女都掉金豆豆了,心疼的不行,可一听孙女是不愿意吃她留的煮洋芋才饿成这样,真是又好气、又好笑。
苏老太虽然最偏疼这个孙女,可是该教训还是得教训,现在这年月,有的吃就不错了,多少人家顿顿野菜、草根,想吃顿洋芋都吃不上,这么任性可不行
苏西娅也觉得自己好像有点过了,刚穿越那会儿她可不是这么“骄纵”,别说煮洋芋,野菜杂面糊糊也吃的美滋滋,所以这会儿也老实的不敢吭声了。
老太太教训完了孙女,看她那蔫巴巴的小样,到底是舍不得这个宝贝疙瘩,洗了把手,一边喊苏巧巧给她生火,一边拎着筐子麻溜进了灶房。
原本还怏怏不乐的苏西娅立马就精神了,颠颠的跟着她奶往屋里进,有心想看看她奶筐里都买了啥,是不是今天在章爷爷家也有大收获,但是看着她奶没啥表情的样子,最后只敢怂怂的站在一边眼巴巴瞅着。
苏老太捡了两个大点的洋芋,削皮洗净,用擦子擦成粗丝,擦好的粗丝清洗后沥干水分,撒上一层玉米面和少量食盐,搅拌均匀,然后放锅里蒸。
苏西娅不知道她奶具体要做啥,虽然看还是洋芋,但是已经认识到错误的她没敢露出半点不好的情绪。倒是她姐,从她奶开始擦洋芋那会儿就露出兴奋的表情,也不知道在那儿高兴个啥。
苏老太手上忙活着,其实一直拿眼睛溜她小孙女呢,等确定这娃看自己又做了洋芋也没露出不高兴的神色,这才放下心。
她可不想教出个不识好歹、不知轻重的娃娃来,那不是稀罕娃,那是在害娃
农家的土灶火力旺,洋芋丝蒸了十分钟就差不多好了。
苏西娅以为这就能吃了,正自觉的端了小碗准备让她奶给盛出来,没想到老太太压根没往她这儿瞅。
苏巧巧朝她妹招了招手,苏西娅呆呆凑了过去,就听她姐声音里都带着激动“八宝哇,你今天有口福了,奶给你做洋芋擦擦哩”
洋芋擦擦虽然不知道具体是啥,但光瞅着她姐那表情,苏西娅有预感十有八九是好吃哒
姐俩看着她奶转头又切了葱花、辣椒碎,然后从地上的背筐里拿出用旧衣服包了好几层的油壶,接着是酱油瓶、醋瓶。
这么多好东西看得苏巧巧嘴巴都合不拢了,毕竟在她的认知里家里唯一的佐料通常只有盐也不知道她奶今天是咋了,买这些东西得花多少钱啊
还有那油壶,她家油壶的壶口常年塞着一小团纱布,她奶要做菜的时候就先把油滴在纱布团上,然后用纱布团往锅底蹭一蹭,这就算放油了等下一次再做菜就直接用沾过油的纱布团蹭蹭,这样一滴油也能吃上好几顿。
可是这次做洋芋擦擦,她奶就没用纱布蹭锅,而是直接倒了一滴油进锅里,看着那油汪汪的锅底,苏巧巧使劲吞了口口水。
苏老太滴了油,再将葱花、辣椒碎爆香,最后将蒸好的洋芋丝倒进锅里,加酱油和醋快速翻炒,那叫一个干脆利落,不到两分钟,一锅酸辣鲜香的洋芋擦擦就这么齐活儿了
一旁苏西娅的眼睛都直了,她觉得自己被这锅擦擦彻底征服了
这回也不用她奶再教训啥了,苏西娅深刻认识到洋芋什么的其实是大有潜力滴,她要为之前门缝里看洋芋的行为郑重道歉
两个大洋芋擦出的洋芋丝不算少,苏老太也没净顾着小孙女,连带苏巧巧也有份,姐妹俩守着锅台一人一半,谁也顾不上说话,就一个劲儿往嘴里扒拉洋芋
因为火候够硬,洋芋丝炒的略微有些焦,咬一口,那种浓郁的焦香味夹杂在刺激的酸辣之间,好吃的不要不要
苏西娅吃的脑袋都舍不得抬一下,眼瞅着小碗马上见底儿了,呼啦想起来还有她奶呢,这可是溜须表现的好时机,赶忙端着碗凑她奶跟前儿去了
“奶,可好吃了,你也吃点吧”
苏老太看着孙女一副眼巴巴讨好她的样子,心里早就软的一塌糊涂,搂过这小人精儿,点了点她的小鼻子,祖孙俩都笑了。
苏老太赶了大半天的路,回来又急吼吼给孙女做了顿吃食,这会儿是真累了。
于是,苏西娅自告奋勇帮她姐一起收拾了锅碗灶台。
等收拾完,苏巧巧见水缸要见底儿了,便又抄起扁担、水桶去村口打水。
苏西娅连忙趁她姐不在跟她奶打听今天的收获。
苏老太今天去章家带回来一个好消息、一个坏消息,好消息是她奶这次挣到了两块七毛钱和一些票,票有粗粮票、副食品票,还有最让祖孙俩高兴的布票;
坏消息则是章怀民说乡里买不到她们需要的菜籽,诸如黄瓜、茄子、洋柿子之类的蔬菜菜籽或秧苗,最近也要到县里的种子站去找找,不过县里的种子站是不对个人开放的。
“奶,俺饿”
苏老太一看孙女都掉金豆豆了,心疼的不行,可一听孙女是不愿意吃她留的煮洋芋才饿成这样,真是又好气、又好笑。
苏老太虽然最偏疼这个孙女,可是该教训还是得教训,现在这年月,有的吃就不错了,多少人家顿顿野菜、草根,想吃顿洋芋都吃不上,这么任性可不行
苏西娅也觉得自己好像有点过了,刚穿越那会儿她可不是这么“骄纵”,别说煮洋芋,野菜杂面糊糊也吃的美滋滋,所以这会儿也老实的不敢吭声了。
老太太教训完了孙女,看她那蔫巴巴的小样,到底是舍不得这个宝贝疙瘩,洗了把手,一边喊苏巧巧给她生火,一边拎着筐子麻溜进了灶房。
原本还怏怏不乐的苏西娅立马就精神了,颠颠的跟着她奶往屋里进,有心想看看她奶筐里都买了啥,是不是今天在章爷爷家也有大收获,但是看着她奶没啥表情的样子,最后只敢怂怂的站在一边眼巴巴瞅着。
苏老太捡了两个大点的洋芋,削皮洗净,用擦子擦成粗丝,擦好的粗丝清洗后沥干水分,撒上一层玉米面和少量食盐,搅拌均匀,然后放锅里蒸。
苏西娅不知道她奶具体要做啥,虽然看还是洋芋,但是已经认识到错误的她没敢露出半点不好的情绪。倒是她姐,从她奶开始擦洋芋那会儿就露出兴奋的表情,也不知道在那儿高兴个啥。
苏老太手上忙活着,其实一直拿眼睛溜她小孙女呢,等确定这娃看自己又做了洋芋也没露出不高兴的神色,这才放下心。
她可不想教出个不识好歹、不知轻重的娃娃来,那不是稀罕娃,那是在害娃
农家的土灶火力旺,洋芋丝蒸了十分钟就差不多好了。
苏西娅以为这就能吃了,正自觉的端了小碗准备让她奶给盛出来,没想到老太太压根没往她这儿瞅。
苏巧巧朝她妹招了招手,苏西娅呆呆凑了过去,就听她姐声音里都带着激动“八宝哇,你今天有口福了,奶给你做洋芋擦擦哩”
洋芋擦擦虽然不知道具体是啥,但光瞅着她姐那表情,苏西娅有预感十有八九是好吃哒
姐俩看着她奶转头又切了葱花、辣椒碎,然后从地上的背筐里拿出用旧衣服包了好几层的油壶,接着是酱油瓶、醋瓶。
这么多好东西看得苏巧巧嘴巴都合不拢了,毕竟在她的认知里家里唯一的佐料通常只有盐也不知道她奶今天是咋了,买这些东西得花多少钱啊
还有那油壶,她家油壶的壶口常年塞着一小团纱布,她奶要做菜的时候就先把油滴在纱布团上,然后用纱布团往锅底蹭一蹭,这就算放油了等下一次再做菜就直接用沾过油的纱布团蹭蹭,这样一滴油也能吃上好几顿。
可是这次做洋芋擦擦,她奶就没用纱布蹭锅,而是直接倒了一滴油进锅里,看着那油汪汪的锅底,苏巧巧使劲吞了口口水。
苏老太滴了油,再将葱花、辣椒碎爆香,最后将蒸好的洋芋丝倒进锅里,加酱油和醋快速翻炒,那叫一个干脆利落,不到两分钟,一锅酸辣鲜香的洋芋擦擦就这么齐活儿了
一旁苏西娅的眼睛都直了,她觉得自己被这锅擦擦彻底征服了
这回也不用她奶再教训啥了,苏西娅深刻认识到洋芋什么的其实是大有潜力滴,她要为之前门缝里看洋芋的行为郑重道歉
两个大洋芋擦出的洋芋丝不算少,苏老太也没净顾着小孙女,连带苏巧巧也有份,姐妹俩守着锅台一人一半,谁也顾不上说话,就一个劲儿往嘴里扒拉洋芋
因为火候够硬,洋芋丝炒的略微有些焦,咬一口,那种浓郁的焦香味夹杂在刺激的酸辣之间,好吃的不要不要
苏西娅吃的脑袋都舍不得抬一下,眼瞅着小碗马上见底儿了,呼啦想起来还有她奶呢,这可是溜须表现的好时机,赶忙端着碗凑她奶跟前儿去了
“奶,可好吃了,你也吃点吧”
苏老太看着孙女一副眼巴巴讨好她的样子,心里早就软的一塌糊涂,搂过这小人精儿,点了点她的小鼻子,祖孙俩都笑了。
苏老太赶了大半天的路,回来又急吼吼给孙女做了顿吃食,这会儿是真累了。
于是,苏西娅自告奋勇帮她姐一起收拾了锅碗灶台。
等收拾完,苏巧巧见水缸要见底儿了,便又抄起扁担、水桶去村口打水。
苏西娅连忙趁她姐不在跟她奶打听今天的收获。
苏老太今天去章家带回来一个好消息、一个坏消息,好消息是她奶这次挣到了两块七毛钱和一些票,票有粗粮票、副食品票,还有最让祖孙俩高兴的布票;
坏消息则是章怀民说乡里买不到她们需要的菜籽,诸如黄瓜、茄子、洋柿子之类的蔬菜菜籽或秧苗,最近也要到县里的种子站去找找,不过县里的种子站是不对个人开放的。