第10章 第十章 (2/2)
场,瞧着也精致爽口得很。
八宝葫芦鸭是用无骨的鸭身填入八宝馅料后,用绳子捆绑成“葫芦”造型;三套鸭为板鸭去骨填入家鸭肚内,菜鸽去骨再填入板鸭内,蒸烂后煮汤;鲫鱼脑豆腐羹则是取新鲜的鲫鱼头炖汤,再加入盐卤点浆切成薄片的细嫩豆腐做成。
另有清炖狮子头口感松软,肥而不腻;松鼠桂鱼酸甜可口,食之令人胃口大开。席上还有一道清淡鲜美的大煮干丝,内加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、等烹调而成。
林如海坐在上首,亲自为宝玉斟了一小杯酒道“今天有远客到来,当浮一大白。”又瞧着宝玉面嫩,问他可能够喝酒。
宝玉道“虽不到千杯不醉的地步,多少还是能喝一点的。”说完端起酒盏敬林如海后一饮而尽。
林如海道“好。”想他当年也是个诗酒风流的人物,自己没有儿子,林氏五服之内也无可亲近的子侄,见宝玉爽快毫无扭捏之意,不免添了几分喜爱。
林如海今日高兴,故饮多了酒,脸上有些飞红,加之初见宝玉时的生疏之感消去,话也渐渐多了起来,他道“你可知此酒为何物”
见宝玉摇摇头,他又道“此物,为梨花春”说罢捻了捻自己的胡须,闭目低吟道“红袖织绫夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花。待春日梨花开时,酒即酿成,十分风雅。”
宝玉道“林姑父,此诗旧日我曾读过,像是白乐天的句子。”
林如海赞赏点点头,转而又严肃道“不过,下场应试掌握这些是远远不够的。诗词为小技,至多将来赴宴参加诗会用到,而那卷子上多考经义题,要你做文章。破题、承题、起讲、出题、二小比、二中比、后二比、收尾,每一字每一句都要小心描摹。”
“如今,你仅为一白身,日后也要到金陵应考。当务之急是要把基础打好,四书五经的圣人之言你要牢牢记住。”
宝玉听林如海教他,忙站起身来谢道“多谢姑父指点。”
见林如海已有些醉意,黛玉悄悄招来堂下一名婆子,命送一壶陈皮泡的醒酒汤来,待醒酒汤送上来后,又趁机拿走了酒壶。
林如海回神见自己面前已撤下酒盏,唯一碗放了陈皮、香橙皮、细盐等物的醒酒汤,也知是黛玉担心他饮酒伤身,遂趁热喝下,解了几分醉意。
一顿饭吃完后,林如海指了周管家同宝玉一起去认认屋子,说是一早就备下了的,如今也好收拾妥当入住,自己则是同女儿还有些话要说。
待宝玉走后,仆人上来撤了席面,又过了一炷香有余才上茶来,另有婢女取了梅花香丸放入熏香炉内焚烧。
林如海用茶壶盖拂去盏中的沫子,半晌才开口问道“玉儿,在京城里过的可好老太太待你如何”
黛玉细声细语答道“老祖母待我极好,爹爹不要担心女儿在京中的事宜,反而是自己的身子要顾念着。”
林如海听了叹了一口气道“我知道你的性子,从来是报喜不报忧的,便是受了什么委屈也不会同我说道。官场倾辄、暗箭难防,我从前同你说的,将你送去京城老太太那里是为了你好,我只盼你能体会我的用意不要怨我。”
他语气一转道“便是受了什么委屈,也不要一味强忍。你父我虽不才,可也是三品的巡盐御史,祖上亦是开国的功臣。到了我这一代,唯有你一个女儿,虽然你没有兄弟帮衬着,但我希望你能够自强自立,也不枉我从小把你当男儿教养的苦心了。”
黛玉从不曾听父亲如此剖析自己种种行为的深意,又听“自强自立”之言,深感父亲对自己的疼爱,愈发感动了。
“女儿知道了,往后行走处事,定不会堕了家风,叫祖上蒙羞。”
这边宝玉由周管家领着出了竹心堂,出了小院一路往前走来至一回字形走廊处,瞧见其墙壁上每隔一处便有鎏金雕刻的诗文,衬着黑底醒目异常。
周管家介绍到“宝二爷,再往前去是府内的花园,园子虽不大,却也精巧异常。您的院子坐落在东南角,很是安静,最适合读书,那里头老爷命人栽了许多名贵植株,春来秋往,保证您一年四季有赏不完的景。”
待宝玉进入院子,入目是一张老树桩雕的桌子同四只矮圆的石凳,廊下摆了满满几盆茉莉,花瓣洁白,芳香扑鼻。
不远处的空地上栽着许多种不同的植株,春光已逝,百花凋零,土壤间犹可见残红。
堂屋上有一匾,题曰“春在堂”。
另附有数行小字,依次为花落春仍在,天时尚艳阳。以春在名其堂,盖追忆昔年廷试落花之句,即仆与君相知始也。后落有一方小印,从远处看不真切。
屋内靠墙处摆有两个架几案,中间挂了一幅素冠荷鼎的工笔画,架几案上数个格子皆空着,茗烟取了行囊内的史书典籍一一摆上,不多时便填满了。
前置一张书桌,四周镶边,桌足矮而细,文房四宝等一应物也俱被收拾妥当,摆放地整整齐齐。
春在堂设计精巧在于,几丛幽竹同书桌仅一竹帘之隔,若要赏景便命人将帘子拉起来,则庭院之景、夏雨冬雪等四时节气皆可收入眼底。
宝玉看遍一周甚是喜爱,同周管家道“劳贵府费心了。”
周管家听了摆摆手“不打紧不打紧,二爷喜欢就好,您先收拾着屋子,如有什么缺的,遣个人去前头的下人院子里同我说一声就好。”
八宝葫芦鸭是用无骨的鸭身填入八宝馅料后,用绳子捆绑成“葫芦”造型;三套鸭为板鸭去骨填入家鸭肚内,菜鸽去骨再填入板鸭内,蒸烂后煮汤;鲫鱼脑豆腐羹则是取新鲜的鲫鱼头炖汤,再加入盐卤点浆切成薄片的细嫩豆腐做成。
另有清炖狮子头口感松软,肥而不腻;松鼠桂鱼酸甜可口,食之令人胃口大开。席上还有一道清淡鲜美的大煮干丝,内加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、等烹调而成。
林如海坐在上首,亲自为宝玉斟了一小杯酒道“今天有远客到来,当浮一大白。”又瞧着宝玉面嫩,问他可能够喝酒。
宝玉道“虽不到千杯不醉的地步,多少还是能喝一点的。”说完端起酒盏敬林如海后一饮而尽。
林如海道“好。”想他当年也是个诗酒风流的人物,自己没有儿子,林氏五服之内也无可亲近的子侄,见宝玉爽快毫无扭捏之意,不免添了几分喜爱。
林如海今日高兴,故饮多了酒,脸上有些飞红,加之初见宝玉时的生疏之感消去,话也渐渐多了起来,他道“你可知此酒为何物”
见宝玉摇摇头,他又道“此物,为梨花春”说罢捻了捻自己的胡须,闭目低吟道“红袖织绫夸柿蔕,青旗沽酒趁梨花。待春日梨花开时,酒即酿成,十分风雅。”
宝玉道“林姑父,此诗旧日我曾读过,像是白乐天的句子。”
林如海赞赏点点头,转而又严肃道“不过,下场应试掌握这些是远远不够的。诗词为小技,至多将来赴宴参加诗会用到,而那卷子上多考经义题,要你做文章。破题、承题、起讲、出题、二小比、二中比、后二比、收尾,每一字每一句都要小心描摹。”
“如今,你仅为一白身,日后也要到金陵应考。当务之急是要把基础打好,四书五经的圣人之言你要牢牢记住。”
宝玉听林如海教他,忙站起身来谢道“多谢姑父指点。”
见林如海已有些醉意,黛玉悄悄招来堂下一名婆子,命送一壶陈皮泡的醒酒汤来,待醒酒汤送上来后,又趁机拿走了酒壶。
林如海回神见自己面前已撤下酒盏,唯一碗放了陈皮、香橙皮、细盐等物的醒酒汤,也知是黛玉担心他饮酒伤身,遂趁热喝下,解了几分醉意。
一顿饭吃完后,林如海指了周管家同宝玉一起去认认屋子,说是一早就备下了的,如今也好收拾妥当入住,自己则是同女儿还有些话要说。
待宝玉走后,仆人上来撤了席面,又过了一炷香有余才上茶来,另有婢女取了梅花香丸放入熏香炉内焚烧。
林如海用茶壶盖拂去盏中的沫子,半晌才开口问道“玉儿,在京城里过的可好老太太待你如何”
黛玉细声细语答道“老祖母待我极好,爹爹不要担心女儿在京中的事宜,反而是自己的身子要顾念着。”
林如海听了叹了一口气道“我知道你的性子,从来是报喜不报忧的,便是受了什么委屈也不会同我说道。官场倾辄、暗箭难防,我从前同你说的,将你送去京城老太太那里是为了你好,我只盼你能体会我的用意不要怨我。”
他语气一转道“便是受了什么委屈,也不要一味强忍。你父我虽不才,可也是三品的巡盐御史,祖上亦是开国的功臣。到了我这一代,唯有你一个女儿,虽然你没有兄弟帮衬着,但我希望你能够自强自立,也不枉我从小把你当男儿教养的苦心了。”
黛玉从不曾听父亲如此剖析自己种种行为的深意,又听“自强自立”之言,深感父亲对自己的疼爱,愈发感动了。
“女儿知道了,往后行走处事,定不会堕了家风,叫祖上蒙羞。”
这边宝玉由周管家领着出了竹心堂,出了小院一路往前走来至一回字形走廊处,瞧见其墙壁上每隔一处便有鎏金雕刻的诗文,衬着黑底醒目异常。
周管家介绍到“宝二爷,再往前去是府内的花园,园子虽不大,却也精巧异常。您的院子坐落在东南角,很是安静,最适合读书,那里头老爷命人栽了许多名贵植株,春来秋往,保证您一年四季有赏不完的景。”
待宝玉进入院子,入目是一张老树桩雕的桌子同四只矮圆的石凳,廊下摆了满满几盆茉莉,花瓣洁白,芳香扑鼻。
不远处的空地上栽着许多种不同的植株,春光已逝,百花凋零,土壤间犹可见残红。
堂屋上有一匾,题曰“春在堂”。
另附有数行小字,依次为花落春仍在,天时尚艳阳。以春在名其堂,盖追忆昔年廷试落花之句,即仆与君相知始也。后落有一方小印,从远处看不真切。
屋内靠墙处摆有两个架几案,中间挂了一幅素冠荷鼎的工笔画,架几案上数个格子皆空着,茗烟取了行囊内的史书典籍一一摆上,不多时便填满了。
前置一张书桌,四周镶边,桌足矮而细,文房四宝等一应物也俱被收拾妥当,摆放地整整齐齐。
春在堂设计精巧在于,几丛幽竹同书桌仅一竹帘之隔,若要赏景便命人将帘子拉起来,则庭院之景、夏雨冬雪等四时节气皆可收入眼底。
宝玉看遍一周甚是喜爱,同周管家道“劳贵府费心了。”
周管家听了摆摆手“不打紧不打紧,二爷喜欢就好,您先收拾着屋子,如有什么缺的,遣个人去前头的下人院子里同我说一声就好。”