第627章 差一点就踹到了 (2/2)

你们醒了呀那快点起来吃饭吧”
    其他人早就吃晚饭了，见余暖暖和顾墨睡得香，就没又喊他们起来，只是把饭给他们留在了灶台里。
    灶台里的火没有完全熄灭，饭也不会凉。
    余暖暖和顾墨点点头，同时下了床，穿上鞋子往外走。
    没洗脸之前，余暖暖还觉得脑子有些迷糊，等用凉水洗了脸，整个人瞬间就清醒了。
    “大哥，吃什么呀”
    余伟正在掀开锅盖，听到余暖暖的话，一边盛饭一边回答，“米饭，奶奶给你们留了红烧茄子。”
    余暖暖是茄子爱好者。
    有茄子的时候，甚至可以不吃肉。
    茄子怎么吃都很好吃，但是余暖暖最喜欢的还是红烧茄子。
    茄子切成块裹上面糊放进油锅里炸，炸一遍之后捞出，然后再炸一遍。
    这样炸出来的茄子色泽金黄，外表酥脆，里头却是软糯糯的。
    炸好的茄子不要在锅里翻炒，不然容易把茄子铲碎。
    把洋葱番茄辣椒等配料在锅里炒好之后，把茄子放进去，略微翻动两下，再勾个芡，就可以出锅了。
    这样做出来的红烧茄子酱汁浓稠，弄来拌米饭，更是一绝。
    其实红烧茄子刚出锅的时候最好吃，外表焦焦脆脆的带着汤汁，里头却是软软糯糯的，不用嚼就在嘴里化开了。
    但谁让茄子刚做好的时候，她和顾墨在睡觉呢
    茄子炒好了一直在锅里放着，现在表皮已经软了。