如系统此时的心情。
对于西点店,温暖早就已经规划好了。她准备以各类蛋糕为主打产品,再辅以面包、饼干这样的小点心。不求种类多,只求精致诱人。
而所有的烘焙工作都交给了新招的烘焙师万倩。
温暖自己主要负责蛋糕的裱花工作。主要卖圆形,一人份的小块蛋糕,以小而精致,口感奇佳为卖点。
为此她计划推出12种不同花色的蛋糕,对应一年的12个月份。正月山茶;二月迎春;三月桃花;四月牡丹;五月石榴;六月荷花;七月茉莉;八月桂花;九月菊花;十月芙蓉;冬月水仙;腊月寒梅。
至于大的生日蛋糕一类,如果有空,也可以做几个来卖。
虽然说7天内卖出2000份,这对于新开的店来说,是有点困难。但好在小吃铺的客流已经很稳定了,每天固定人流量有1千到3千人不等。连对面水果店的生意都提高了一倍有余,为此水果店老板娘每天看到温暖都跟看财神爷似的。可以想见,只要她的蛋糕推出,肯定不愁卖。
第二天一早,温暖将小吃铺里的筹备工作做好后,便开始为蛋糕蛋的开业做准备了。
因为小吃铺和蛋糕店很多的食材都是从系统里买来的,对于外人说,有点类似于从天而降。为免旁人生疑,她特意把自己二楼的书房腾空,用作于食材的堆放。
没办法,一楼大厅已经不够用了,只能开始占据二楼了。
三楼的租客也快到期了。到时,她准备把三楼的房间全部用来作库房。正好三楼有设在外头的铁架楼梯,也方便搬运。
对外则声称,所有的食材都是有专门的渠道商,会在凌晨的时候送货上门。很多做餐饮的因为白天要营业,备货时间都选在凌晨。因此,这点也说得过去。白天,需要用什么食材了,再上楼去取便是了。
中午12点多,新招的烘焙师万倩便到了店里。
温暖看了看时间,“怎么那么早来了”
万倩道“不是说今天正式开业吗我早点来上工,时间充裕点,后面才不至于手忙脚乱。”
温暖心中暗暗赞许,拿出了提前准备好的工作服让她换上。
工作服的款式和小吃铺员工的一样,全部统一,也能一眼就让人看出是系出同门。只不过因为是烘焙师,为显得正规些,头上多了顶白色的帽子,身上还有一件白色的围兜。
万倩换好了衣服出来后还道“这衣服好合身,好像是量身定做的一样。”
温暖心道可不就是系统为你量身定做的吗嘴上却道“我看你身材挺标准的,就拿了个标准码给你。合身就好。食材我都准备好了,你先烤30份圆形的蛋糕。”
然后把大小和要求说了一下。
万倩点了点头,便开始忙活起来了。待看到所用的鸡蛋是一种通体雪白,看起来像是包裹了冰霜模样的蛋时,万倩难免有些好奇“这是鸡蛋”
明明很像鸡蛋,可是又有点不太相似。
温暖对此早已想好了说词“是鸡蛋,就是品种比较好。在寒冷的地方生长的鸡,生的蛋品质更好。”
如今社会,什么速生鸡、转基因蛋都有,名头、种类繁多,一般人根本搞不清楚。西灵雪鸡蛋那一丢丢的特殊性,混淆在其中,也突然说得通。
不过相比于海辣椒,西灵雪鸡属于是人类已知的动物。数量也很多,不属于保护动物范围。只是因为生长环境恶劣,捕获难度极大。而且这种鸡对环境要求高,无法进行人工养殖。
也是因为如此,就算她自己承认了,估计也没人敢相信她的茶叶蛋和蛋糕用的都是西灵雪鸡的蛋。
万倩对于她的说法果然是深信不疑,很快就忽略了这个问题,专心地投入工作中。
本来温暖还有点担心,虽然烤箱够大,但一下子烤那么多量,她忙不忙得过来。
但很快,她的顾虑就打消了。
万倩直接烤了10个方型的大蛋糕,然后用圆形的膜具直接印出圆形。10个大蛋糕,正好够做300个小蛋糕。
虽然余些边角料,但是效率提高了很多。而余下的边角料,可以切成蛋糕条,便宜售卖,也不会太过浪费。
万倩告诉温暖,这种是最省时、省力的做法。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新 新电脑版 ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,
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而所有的烘焙工作都交给了新招的烘焙师万倩。
温暖自己主要负责蛋糕的裱花工作。主要卖圆形,一人份的小块蛋糕,以小而精致,口感奇佳为卖点。
为此她计划推出12种不同花色的蛋糕,对应一年的12个月份。正月山茶;二月迎春;三月桃花;四月牡丹;五月石榴;六月荷花;七月茉莉;八月桂花;九月菊花;十月芙蓉;冬月水仙;腊月寒梅。
至于大的生日蛋糕一类,如果有空,也可以做几个来卖。
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因为小吃铺和蛋糕店很多的食材都是从系统里买来的,对于外人说,有点类似于从天而降。为免旁人生疑,她特意把自己二楼的书房腾空,用作于食材的堆放。
没办法,一楼大厅已经不够用了,只能开始占据二楼了。
三楼的租客也快到期了。到时,她准备把三楼的房间全部用来作库房。正好三楼有设在外头的铁架楼梯,也方便搬运。
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温暖看了看时间,“怎么那么早来了”
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温暖心中暗暗赞许,拿出了提前准备好的工作服让她换上。
工作服的款式和小吃铺员工的一样,全部统一,也能一眼就让人看出是系出同门。只不过因为是烘焙师,为显得正规些,头上多了顶白色的帽子,身上还有一件白色的围兜。
万倩换好了衣服出来后还道“这衣服好合身,好像是量身定做的一样。”
温暖心道可不就是系统为你量身定做的吗嘴上却道“我看你身材挺标准的,就拿了个标准码给你。合身就好。食材我都准备好了,你先烤30份圆形的蛋糕。”
然后把大小和要求说了一下。
万倩点了点头,便开始忙活起来了。待看到所用的鸡蛋是一种通体雪白,看起来像是包裹了冰霜模样的蛋时,万倩难免有些好奇“这是鸡蛋”
明明很像鸡蛋,可是又有点不太相似。
温暖对此早已想好了说词“是鸡蛋,就是品种比较好。在寒冷的地方生长的鸡,生的蛋品质更好。”
如今社会,什么速生鸡、转基因蛋都有,名头、种类繁多,一般人根本搞不清楚。西灵雪鸡蛋那一丢丢的特殊性,混淆在其中,也突然说得通。
不过相比于海辣椒,西灵雪鸡属于是人类已知的动物。数量也很多,不属于保护动物范围。只是因为生长环境恶劣,捕获难度极大。而且这种鸡对环境要求高,无法进行人工养殖。
也是因为如此,就算她自己承认了,估计也没人敢相信她的茶叶蛋和蛋糕用的都是西灵雪鸡的蛋。
万倩对于她的说法果然是深信不疑,很快就忽略了这个问题,专心地投入工作中。
本来温暖还有点担心,虽然烤箱够大,但一下子烤那么多量,她忙不忙得过来。
但很快,她的顾虑就打消了。
万倩直接烤了10个方型的大蛋糕,然后用圆形的膜具直接印出圆形。10个大蛋糕,正好够做300个小蛋糕。
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