羲和宫中自然是有小厨房的,因此不用顾华清动手,就已经有人把摘下来的青梅洗净晾晒好了。
顾华清检查了一遍,发现她们连青梅上的蒂都已经去掉了,只剩下一个个圆滚滚干干净净的青梅果子。
青梅酒其实并不难酿,需要的材料也都好找,要不然顾华清也不会自己就能酿制。
顾华清前世的时候就多少习惯喝一点酒,不过那时大多都是红酒或者清酒,后来还是她一位做美食主播的朋友教了她青梅酒的酿法。
后来到了这个时代以后,顾家的女孩子长大以后也大多被允许可以喝一点酒,只是大多都是果酒或甜酒这种浓度比较低的。
自从顾华清被允许可以喝酒以后,她就总觉得这个时代女子喝的果酒和甜酒就像果汁一样,完全尝不出酒的味道。
毕竟古代没有酒精蒸馏,即使是平常的酒,浓度也并不高,更别说又被稀释了的果酒和甜酒了。但是顾惟和孟氏是不会允许她喝其他的酒的,顾华清也就想起来了青梅酒这种男女皆宜的酒。
而且缠磨了孟氏许久,她才勉强同意顾华清试一试。
顾华清为了不让自己显得太熟练,还专门失败了两次,然后才慢慢成功了。
青梅酒酿好以后,孟氏也尝了尝,发现确实如顾华清所说,清甜可口,还带着青梅果微微的酸,有一丝丝酒味却并不易醉,倒也适合女子喝。
有了孟氏的同意,顾华清才能每年青梅成熟的时候酿制一些青梅酒,送给家中的女眷以后,她们也大多都赞不绝口。
酿青梅酒的步骤顾华清早已经熟记于心,因此让朝云用襻膊将自己有些碍事的衣袖绑绑起来,就开始给她们分配任务。
看着青梅表皮上的水分都已经晾干,为了更加入味,顾华清让人拿来了几根干净的针,在果子上扎几个小孔。
等扎完孔以后,把青梅和准备好的冰糖块用一层青梅一层冰糖的排列装进罐子里,再把从库房中拿出来的女儿红以一比一的比例倒进罐子,把罐子密封起来,放置两三个月即可饮用。
那几棵青梅树实在是长的太好了,摘下来的成熟的果子酿酒完全用不完。顾华清让人把密封好的青梅酒罐子搬下去放好,看了看还剩不少的青梅,便打算让人做成青梅糕。
做青梅糕这个办法也是她那位美食主播教她的。其实美食主播应该算是顾华清的发小,她们两家距离不远,从小就是一起长大的,就连上学也都是在同一所学校,所以说主播也是一个富家千金。
但是她长大以后并没有像顾华清一样进入家里的公司,反而是在外边天南海北的旅游,每到一个地方,不仅欣赏当地的美景,还学习人家特色美食的做法。
后来大概是在外边跑累了,便回来做了一个美食主播,每天直播一些她之前学会的菜式,倒也自得其乐。
顾华清被家族责任困在公司的时候其实是很羡慕她的,一个人能够抛开一切,做自己想做的事情,并且从中得到快乐,怎么会不让人羡慕。
因此顾华清也会时不时的看一看那位朋友的直播,倒也学习到了一些菜式和点心的做法。当初看的时候谁能想到,会在这里派上用场。
青梅糕的做法很简单,宫里的这些又都是手艺不错的大厨,因此顾华清只是简单的和他们说了一下做法。
等到一切都处理好以后,顾华清才走出了小厨房,这才发现外边已经霞光满天了。
此时正值夕阳西下,金色的霞光布满天空,羲和宫的殿阁在光芒下更加明艳,琉璃瓦在阳光的照耀下流光溢彩。
顾华清沐浴在霞光中,往羲和宫的正殿走去。身上银红色齐腰襦裙裙摆上的金色暗纹若隐若现,流光微闪。
庭院中大朵大朵的鲜花盛开,树枝在微风中摇曳,静谧安宁。
贺琮来到羲和宫正殿,正好碰上了自小厨房回来的顾华清。
金色霞光下的顾华清身上忽然多了一种让人惊艳的美,仿佛九天神女,踏光而来。
贺琮微愣,看着顾华清一步一步向自己走开,只觉得心跳慢慢的和她脚步达成一致,她的每一步都像踏在自己的心上。
直到顾华清在他面前站定,福了福身“臣妾参见陛下。”
贺琮这才意识到,这并非什么九天神女,而是自己的皇后。他按捺住有些慌乱的心跳,慢慢恢复往日的冷静,伸手扶起顾华清“皇后不必多礼。”
顾华清站直身子,和贺琮一起往正殿走,一边问道“陛下怎么这个时候过来了”
“朕记得昨日皇后说今日要酿青梅酒,不知道现在怎么样了”
“原来陛下是来打探臣妾酿酒情况的呀。”顾华清笑着道,她又给贺琮倒了一杯茶,说道“那就要让陛下失望了,青梅酒已经封好,需要等两三个月才可以,不过臣妾让人做了青梅糕,等会儿陛下可以尝一尝。”
“是吗,那朕等会儿一定要好好尝尝。”贺琮喝了一口茶,笑着道。
顾华清之前在厨房呆了许久,总觉得身上有股淡淡烟火气,便开口道“臣妾方才在厨房呆了一会儿,现在要去换身衣服,还请陛下稍等片刻。”
看着贺琮微微颔首,顾华清才福了福身,转身走向内室。
等到顾华清换了衣服出来,小厨房的青梅糕也差不多蒸好了,有宫女端了上来。
顾华清和贺琮一起净了手,在桌旁坐下。
顾华清拿起一块青梅糕递给贺琮,笑着道“陛下尝尝味道怎么样”
贺琮接过顾华清手中的青梅糕,尝了一口,片刻以后夸奖道“青梅之果因为酸涩,向来很少有人食用,但是皇后让人做的这个青梅糕味道酸甜可口,并无青梅的酸涩
顾华清检查了一遍,发现她们连青梅上的蒂都已经去掉了,只剩下一个个圆滚滚干干净净的青梅果子。
青梅酒其实并不难酿,需要的材料也都好找,要不然顾华清也不会自己就能酿制。
顾华清前世的时候就多少习惯喝一点酒,不过那时大多都是红酒或者清酒,后来还是她一位做美食主播的朋友教了她青梅酒的酿法。
后来到了这个时代以后,顾家的女孩子长大以后也大多被允许可以喝一点酒,只是大多都是果酒或甜酒这种浓度比较低的。
自从顾华清被允许可以喝酒以后,她就总觉得这个时代女子喝的果酒和甜酒就像果汁一样,完全尝不出酒的味道。
毕竟古代没有酒精蒸馏,即使是平常的酒,浓度也并不高,更别说又被稀释了的果酒和甜酒了。但是顾惟和孟氏是不会允许她喝其他的酒的,顾华清也就想起来了青梅酒这种男女皆宜的酒。
而且缠磨了孟氏许久,她才勉强同意顾华清试一试。
顾华清为了不让自己显得太熟练,还专门失败了两次,然后才慢慢成功了。
青梅酒酿好以后,孟氏也尝了尝,发现确实如顾华清所说,清甜可口,还带着青梅果微微的酸,有一丝丝酒味却并不易醉,倒也适合女子喝。
有了孟氏的同意,顾华清才能每年青梅成熟的时候酿制一些青梅酒,送给家中的女眷以后,她们也大多都赞不绝口。
酿青梅酒的步骤顾华清早已经熟记于心,因此让朝云用襻膊将自己有些碍事的衣袖绑绑起来,就开始给她们分配任务。
看着青梅表皮上的水分都已经晾干,为了更加入味,顾华清让人拿来了几根干净的针,在果子上扎几个小孔。
等扎完孔以后,把青梅和准备好的冰糖块用一层青梅一层冰糖的排列装进罐子里,再把从库房中拿出来的女儿红以一比一的比例倒进罐子,把罐子密封起来,放置两三个月即可饮用。
那几棵青梅树实在是长的太好了,摘下来的成熟的果子酿酒完全用不完。顾华清让人把密封好的青梅酒罐子搬下去放好,看了看还剩不少的青梅,便打算让人做成青梅糕。
做青梅糕这个办法也是她那位美食主播教她的。其实美食主播应该算是顾华清的发小,她们两家距离不远,从小就是一起长大的,就连上学也都是在同一所学校,所以说主播也是一个富家千金。
但是她长大以后并没有像顾华清一样进入家里的公司,反而是在外边天南海北的旅游,每到一个地方,不仅欣赏当地的美景,还学习人家特色美食的做法。
后来大概是在外边跑累了,便回来做了一个美食主播,每天直播一些她之前学会的菜式,倒也自得其乐。
顾华清被家族责任困在公司的时候其实是很羡慕她的,一个人能够抛开一切,做自己想做的事情,并且从中得到快乐,怎么会不让人羡慕。
因此顾华清也会时不时的看一看那位朋友的直播,倒也学习到了一些菜式和点心的做法。当初看的时候谁能想到,会在这里派上用场。
青梅糕的做法很简单,宫里的这些又都是手艺不错的大厨,因此顾华清只是简单的和他们说了一下做法。
等到一切都处理好以后,顾华清才走出了小厨房,这才发现外边已经霞光满天了。
此时正值夕阳西下,金色的霞光布满天空,羲和宫的殿阁在光芒下更加明艳,琉璃瓦在阳光的照耀下流光溢彩。
顾华清沐浴在霞光中,往羲和宫的正殿走去。身上银红色齐腰襦裙裙摆上的金色暗纹若隐若现,流光微闪。
庭院中大朵大朵的鲜花盛开,树枝在微风中摇曳,静谧安宁。
贺琮来到羲和宫正殿,正好碰上了自小厨房回来的顾华清。
金色霞光下的顾华清身上忽然多了一种让人惊艳的美,仿佛九天神女,踏光而来。
贺琮微愣,看着顾华清一步一步向自己走开,只觉得心跳慢慢的和她脚步达成一致,她的每一步都像踏在自己的心上。
直到顾华清在他面前站定,福了福身“臣妾参见陛下。”
贺琮这才意识到,这并非什么九天神女,而是自己的皇后。他按捺住有些慌乱的心跳,慢慢恢复往日的冷静,伸手扶起顾华清“皇后不必多礼。”
顾华清站直身子,和贺琮一起往正殿走,一边问道“陛下怎么这个时候过来了”
“朕记得昨日皇后说今日要酿青梅酒,不知道现在怎么样了”
“原来陛下是来打探臣妾酿酒情况的呀。”顾华清笑着道,她又给贺琮倒了一杯茶,说道“那就要让陛下失望了,青梅酒已经封好,需要等两三个月才可以,不过臣妾让人做了青梅糕,等会儿陛下可以尝一尝。”
“是吗,那朕等会儿一定要好好尝尝。”贺琮喝了一口茶,笑着道。
顾华清之前在厨房呆了许久,总觉得身上有股淡淡烟火气,便开口道“臣妾方才在厨房呆了一会儿,现在要去换身衣服,还请陛下稍等片刻。”
看着贺琮微微颔首,顾华清才福了福身,转身走向内室。
等到顾华清换了衣服出来,小厨房的青梅糕也差不多蒸好了,有宫女端了上来。
顾华清和贺琮一起净了手,在桌旁坐下。
顾华清拿起一块青梅糕递给贺琮,笑着道“陛下尝尝味道怎么样”
贺琮接过顾华清手中的青梅糕,尝了一口,片刻以后夸奖道“青梅之果因为酸涩,向来很少有人食用,但是皇后让人做的这个青梅糕味道酸甜可口,并无青梅的酸涩
-->>本章未完,点击下一页继续阅读