东京汴梁,五更天的早市传来此起彼伏的声声叫卖。
这悠扬的声音先传到金水河畔的官邸,再透过窗户传到睡梦中的苏蘅耳边,已是遥遥,变成不闻字句但闻曲调的依稀背景音。
她极少睡到这样迟的时候。
在长公主府里的时候,虽然苏蘅既无朝会要禀奏,也无田地要耕种,亦无商货要买卖,但每日还是必须严格按规矩早起请安,与父母同进朝食,因此穿越这么久以来一次懒觉也没有睡过。
出阁之后,她才意识到,因为薛恪无父母,她早晨不需向舅姑请安奉茶。没有人叫醒她,这一觉醒来看窗外,竟睡到了将近晌午。
今上赐予薛恪的官邸原来是前朝公爵暮年养静之所。
唐宋时推行官邸制度,朝廷为高级官员修建了一批府邸以供居住。神宗时在皇城右掖门前修了一批,后毅宗时又在金水河畔另修了一批。
民间称前者为“八位官邸”,只有二府三司中的高官可以入住;称后者为“金水官邸”,列位稍低或有特别恩赐的可居其中。
官员入住其中,只有居住权,而无使用权。
金水官邸是新近建造的,因此不似正经的世家门楣或高门府第那般的幽深曲折,一切都是明亮馨丽的五进的院落,进了大门绕过砖雕影壁,再穿过两重垂花门,两边是抄手游廊,往右走便是苏蘅寝阁所在的正房院子。
苏蘅起床,长长伸了个懒腰,开窗。
后院的东北角有一小湖,是从金水河引活水入府,推窗便有习习凉风。
金水河畔,粉墙朱户。绿杨荫里,闹花深处。
不得不承认,这里实在是个闹中取静的好地方,比规矩森严的长公主府更得苏蘅的心。
阿翘早已等在门外,端来洗漱用具。
“小娘子睡得可好”阿翘问,虽然苏蘅已出嫁,但阿翘依然按照旧习唤她。
阿翘这是明知故问。
昨夜厨房送吃食的阿寿从薛苏两人的婚房出来,才一走到侧面的抄手游廊,众人便都好奇围上去。大家都是从长公主府里出来的,彼此熟络,便凑在一起笑问新郎君和小娘子在里面什么情况。
大家还是按着原先在长公主府的规矩,称呼苏蘅为小娘子。
没想到阿寿摇了摇头,接连叹气两声,低声道“哎,就是宋辽使臣见面都没有这么客气的。小娘子和郎君坐在两处,不言不语的,哎。”
原先在越州老家,阿翘也是见过家中的表姊表妹成亲的。
成亲之后的女子都是那般不由自主的慵懒娇怯,苏蘅却浑然没有那种羞懒的神态,倒是和成亲前潇洒干脆没有什么两样,这越发证实了昨夜送吃食的阿寿的话。
出乎阿翘意料的是,苏蘅的心情似乎还可以,只道昨夜睡得尚可。
阿翘这会收拾床铺,收拾到床下,见两个酒杯,一仰一覆倾倒,乃是大吉之兆。阿翘不由又替自家小娘子高兴起来。
想来两人再生分,该行的“夫妻礼数”也都是行了的。这大概就是人家说的“相敬如宾”吧,阿寿哪里懂。
苏蘅不知道小婢女的一番心思翻腾,她把脸埋在热热的棉质面巾里,懒洋洋的蒸汽熏到眼睛上,眉心和太阳穴顿时松弛下来。
洗漱后,新府中的几个管事的丫鬟和妈子等人前来见过苏蘅,大多都是公主府带来的旧人,另几个是这公爵府原先的仆从。
苏蘅对人随意和善,见礼后便叫她们散去了。
这时厨房派人前来,立在门外,问郡君未进朝食,中午想吃些什么
要吃饭总是快乐的。
康阳知道苏蘅舍不得张春娘的手艺,便干脆将张春娘及其手下几个帮厨送给苏蘅陪嫁,也跟来金水官邸。
午膳不是正餐,一向是由春娘的帮厨徒弟完成的。
苏蘅有意考一考那些厨司弟子的手艺,于是歪头想了想,对前来传话的人道“碎金饭,炒白菜,还有酸辣鸡皮汤。”
蛋炒饭,据说是隋朝权倾天下的越国公杨素发明的就是那位养出了与李靖夜奔的红拂女的杨素。
杨素给鸡蛋炒饭起的雅名是碎金饭,顾名思义,打碎的鸡蛋炒得粒粒金黄,混在雪白饭粒中,不正如点点碎金一般么
苏蘅想吃蛋炒饭,也是习惯使然。
小时候家里常常搬家,每搬到一处新家,第一顿总是吃蛋炒饭,既是因为取其“金玉满堂”的吉祥意思,也是它实在简单又美味。
搬家后冰箱里总是空空,要做别的菜也难,但无论如何,一碗饭、几个鸡蛋、几把小葱和一点盐总是有的。
听见热油嗞嗞声、蛋液入锅哗啦一声,还有铁铲碰到锅底的乒乓作响的翻炒声此起彼伏,冰冷的新家每每都在这香气扑鼻的声音里渐渐有了人情味和烟火气。
于是一碗蛋炒饭就成了苏蘅在新住处的最开始的记忆。
现在也不例外。
蛋炒饭说来简单,但要做好也难。
苏蘅曾看过一篇文章,说有人家里雇用厨师,试工的时候,只用三道菜试厨子手艺煨鸡汤须得腴而不爽;青椒炒肉丝须得嫩而入味、脆不泛生;最后再来碗鸡蛋炒饭须得润而不腻,透不浮油,才算手艺到家。1
一汤一菜一炒饭之微,足以见做饭之人的功底。
苏蘅说的这三道菜也是有考量的。
因着天气热了,清煨鸡汤到底使人舌根发腻,苏蘅便将煨鸡汤换成了酸酸辣辣又开胃的鸡皮汤;又因为本朝还没有引入青红辣椒,于是将考验厨司武火功夫的菜换成了炒白菜。唯只有这一道蛋炒饭不变。
这些菜的用料十分简单,是任何家庭都能吃得起的菜蔬,但也只有这样简单
这悠扬的声音先传到金水河畔的官邸,再透过窗户传到睡梦中的苏蘅耳边,已是遥遥,变成不闻字句但闻曲调的依稀背景音。
她极少睡到这样迟的时候。
在长公主府里的时候,虽然苏蘅既无朝会要禀奏,也无田地要耕种,亦无商货要买卖,但每日还是必须严格按规矩早起请安,与父母同进朝食,因此穿越这么久以来一次懒觉也没有睡过。
出阁之后,她才意识到,因为薛恪无父母,她早晨不需向舅姑请安奉茶。没有人叫醒她,这一觉醒来看窗外,竟睡到了将近晌午。
今上赐予薛恪的官邸原来是前朝公爵暮年养静之所。
唐宋时推行官邸制度,朝廷为高级官员修建了一批府邸以供居住。神宗时在皇城右掖门前修了一批,后毅宗时又在金水河畔另修了一批。
民间称前者为“八位官邸”,只有二府三司中的高官可以入住;称后者为“金水官邸”,列位稍低或有特别恩赐的可居其中。
官员入住其中,只有居住权,而无使用权。
金水官邸是新近建造的,因此不似正经的世家门楣或高门府第那般的幽深曲折,一切都是明亮馨丽的五进的院落,进了大门绕过砖雕影壁,再穿过两重垂花门,两边是抄手游廊,往右走便是苏蘅寝阁所在的正房院子。
苏蘅起床,长长伸了个懒腰,开窗。
后院的东北角有一小湖,是从金水河引活水入府,推窗便有习习凉风。
金水河畔,粉墙朱户。绿杨荫里,闹花深处。
不得不承认,这里实在是个闹中取静的好地方,比规矩森严的长公主府更得苏蘅的心。
阿翘早已等在门外,端来洗漱用具。
“小娘子睡得可好”阿翘问,虽然苏蘅已出嫁,但阿翘依然按照旧习唤她。
阿翘这是明知故问。
昨夜厨房送吃食的阿寿从薛苏两人的婚房出来,才一走到侧面的抄手游廊,众人便都好奇围上去。大家都是从长公主府里出来的,彼此熟络,便凑在一起笑问新郎君和小娘子在里面什么情况。
大家还是按着原先在长公主府的规矩,称呼苏蘅为小娘子。
没想到阿寿摇了摇头,接连叹气两声,低声道“哎,就是宋辽使臣见面都没有这么客气的。小娘子和郎君坐在两处,不言不语的,哎。”
原先在越州老家,阿翘也是见过家中的表姊表妹成亲的。
成亲之后的女子都是那般不由自主的慵懒娇怯,苏蘅却浑然没有那种羞懒的神态,倒是和成亲前潇洒干脆没有什么两样,这越发证实了昨夜送吃食的阿寿的话。
出乎阿翘意料的是,苏蘅的心情似乎还可以,只道昨夜睡得尚可。
阿翘这会收拾床铺,收拾到床下,见两个酒杯,一仰一覆倾倒,乃是大吉之兆。阿翘不由又替自家小娘子高兴起来。
想来两人再生分,该行的“夫妻礼数”也都是行了的。这大概就是人家说的“相敬如宾”吧,阿寿哪里懂。
苏蘅不知道小婢女的一番心思翻腾,她把脸埋在热热的棉质面巾里,懒洋洋的蒸汽熏到眼睛上,眉心和太阳穴顿时松弛下来。
洗漱后,新府中的几个管事的丫鬟和妈子等人前来见过苏蘅,大多都是公主府带来的旧人,另几个是这公爵府原先的仆从。
苏蘅对人随意和善,见礼后便叫她们散去了。
这时厨房派人前来,立在门外,问郡君未进朝食,中午想吃些什么
要吃饭总是快乐的。
康阳知道苏蘅舍不得张春娘的手艺,便干脆将张春娘及其手下几个帮厨送给苏蘅陪嫁,也跟来金水官邸。
午膳不是正餐,一向是由春娘的帮厨徒弟完成的。
苏蘅有意考一考那些厨司弟子的手艺,于是歪头想了想,对前来传话的人道“碎金饭,炒白菜,还有酸辣鸡皮汤。”
蛋炒饭,据说是隋朝权倾天下的越国公杨素发明的就是那位养出了与李靖夜奔的红拂女的杨素。
杨素给鸡蛋炒饭起的雅名是碎金饭,顾名思义,打碎的鸡蛋炒得粒粒金黄,混在雪白饭粒中,不正如点点碎金一般么
苏蘅想吃蛋炒饭,也是习惯使然。
小时候家里常常搬家,每搬到一处新家,第一顿总是吃蛋炒饭,既是因为取其“金玉满堂”的吉祥意思,也是它实在简单又美味。
搬家后冰箱里总是空空,要做别的菜也难,但无论如何,一碗饭、几个鸡蛋、几把小葱和一点盐总是有的。
听见热油嗞嗞声、蛋液入锅哗啦一声,还有铁铲碰到锅底的乒乓作响的翻炒声此起彼伏,冰冷的新家每每都在这香气扑鼻的声音里渐渐有了人情味和烟火气。
于是一碗蛋炒饭就成了苏蘅在新住处的最开始的记忆。
现在也不例外。
蛋炒饭说来简单,但要做好也难。
苏蘅曾看过一篇文章,说有人家里雇用厨师,试工的时候,只用三道菜试厨子手艺煨鸡汤须得腴而不爽;青椒炒肉丝须得嫩而入味、脆不泛生;最后再来碗鸡蛋炒饭须得润而不腻,透不浮油,才算手艺到家。1
一汤一菜一炒饭之微,足以见做饭之人的功底。
苏蘅说的这三道菜也是有考量的。
因着天气热了,清煨鸡汤到底使人舌根发腻,苏蘅便将煨鸡汤换成了酸酸辣辣又开胃的鸡皮汤;又因为本朝还没有引入青红辣椒,于是将考验厨司武火功夫的菜换成了炒白菜。唯只有这一道蛋炒饭不变。
这些菜的用料十分简单,是任何家庭都能吃得起的菜蔬,但也只有这样简单
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