今上本欲伸手拍拍苏蘅的肩膀,听她回答的这样生硬,手顿在半空又收回来背在身后,脸上微微的笑意也消减下去,有些感慨,“蘅儿长大了,与我生疏冷淡了不少。”
苏蘅头皮一紧,她明明回答得很得体,哪里生疏哪里冷淡了啊
这时,康阳适时地开口解围,“官家才下朝,正是用朝食的时间,不如请司膳进来吧。”
苏蘅听到“朝食”两个字,肚子不争气地咕咕响了一下,有点尴尬。
为了能够准时进宫,她在五更天还是蒙蒙亮时便起来梳洗,现在已经接近晌午,早就饿得前胸贴后背了。幸好她吸取了上次在琅嬛院晕倒的教训,在出发前先垫了点东西,现下还不至于晕倒。
车辇在御路上行驶时,苏蘅撩开车帘,只见御街南段的饭店和早点摊早已开始营业了,两百步宽的御街两旁灯火通明。炊饼馒头摊上白汽蒸起来,油条锅里咕嘟咕嘟冒着泡,烧饼案上小贩噼啪擀面,早饭的香气氤氲在将明未明的清晨,给人带来一种莫名的幸福感。
赶早市做生意和上朝小官员往往驻足在这些朝食摊前。
几文钱就能买到即果腹又好吃的烧饼油条,客人们赶时间,怕耽误早间的生意或宫门开禁的时间,买好早点也不多逗留,利落翻身上马,抓着热腾腾的朝食往嘴里送,另一手抓着缰绳往前赶路。
苏蘅放下车帘,心中是说不出的惆怅。
她想起自己从前啃着豆浆包子或汉堡咖啡,匆匆挤地铁赶早高峰的样子。她曾经暗暗发誓,等有朝一日发达了,就买市中心的房子,再填一辆锃亮大奔,再也再也不要过那种挤地铁上下班的生活。
而然现在,她无数次睁眼希望自己只是做了一场梦。
梦醒来还能再坐一次地铁,挤一次早高峰,吃一次楼下便利店里并不好吃的冰凉三明治,来成全她梦里后现代的乡愁。
原来习以为常的嫌弃,现在都是遥不可及的奢求。
今上想必听到了苏蘅肚子叫的那一声,看到她有些发怔,只以为她饿极了,便也微笑顺着康阳的话道“也好,那么请阿姊和蘅儿与我一道用吧。”
苏蘅做梦也没想到自己会和当今的圣上一起吃早午饭。
虽然,严格意义上来说,只是坐在同一殿中在各自的食几上用餐。
最奇怪的是,长公主康阳对官家给予了作为驸马私生女的苏蘅格外关怀之事并无任何异议,她微笑看着一切的发生,欣然颔首。
今上吩咐他身边的司膳女官为苏蘅布菜。
宫中的朝食和御街上的那些摊儿吃食比起来,自然是精致许多,但也没有后世动辄满汉全席的那般暴殄奢侈。
苏蘅原先看过一份记录宋廷皇室膳食的玉食批,其中的食物虽然不是人人能吃得起,却也实在谈不上奢侈,都是一些家常菜。眼前的朝食也是如此,都是些精心调弄的家常味道。
苏蘅能认得的有盐渍蜜屈律,驼峰角儿,乳饼,酸橙汁炖鹧鸪,主食是蝤蛑馉饳,羊肉荷莲兜子,菰米粥;另用煎白肠,糟鹅掌,芥辣瓜儿做了三拼,围在菰米粥碗边,是用来配粥吃的小食。剩下的一些便是苏蘅也不认识的吃食。
官家示意司膳将那馉饳略推到苏蘅面前,温言道“你小的时候最爱吃这个蝤蛑馉饳,尝尝,还是不是那个味道”
蝤蛑即是螃蟹,馉饳是馄饨,时人吃蟹多爱吃蟹黄,但这蝤蛑馉饳却只剔出青蟹钳子里的两块大肉包成的小馄饨。蟹肉洁白,丝丝缕缕,丰腴鲜嫩甜美,是少有的不用任何调味便已是至味的食材。
用芡实粉、豆粉面擀出薄如蝉翼的方形面皮,包裹着雪白的蟹肉,馄饨煮熟后浮在清清骨汤中,犹如水母散开的优美裙摆,不仅姿态优美,味道也异常鲜美。
苏蘅一气喝了小半碗馉饳,才想起今上正笑眯眯看她。
虽然她早已忘记了“自己”小时候吃的是什么味道,但回话道“官家说的对,的确是幼时吃过的味道。”
另一道羊肉荷莲兜子,形状有点像烧麦,只不过眼前这碟里面填的不是酱油糯米,而是松子和羊肉。
皮子铺在碗里,盛馅儿,皮子向内掩合,蒸熟后好似荷花吐莲蓬。松子油脂有股特殊的芳香,羊肉粒柔嫩多汁,竟无一点腥膻气味。两者被包裹在薄而劲道的兜子皮中,一咬下去,羊肉汁水在口中迸溅,再咬一口,松子的油香在唇齿间辗转。
宫中的吃食味道让苏蘅这个小饕觉得很满意,并不是说宫中的食材有多么稀奇,而是御厨对食材的把握和理解的水准是外间厨司难以期集的。
只是,司膳无微不至的布菜服侍让苏蘅很不习惯。
苏蘅头皮一紧,她明明回答得很得体,哪里生疏哪里冷淡了啊
这时,康阳适时地开口解围,“官家才下朝,正是用朝食的时间,不如请司膳进来吧。”
苏蘅听到“朝食”两个字,肚子不争气地咕咕响了一下,有点尴尬。
为了能够准时进宫,她在五更天还是蒙蒙亮时便起来梳洗,现在已经接近晌午,早就饿得前胸贴后背了。幸好她吸取了上次在琅嬛院晕倒的教训,在出发前先垫了点东西,现下还不至于晕倒。
车辇在御路上行驶时,苏蘅撩开车帘,只见御街南段的饭店和早点摊早已开始营业了,两百步宽的御街两旁灯火通明。炊饼馒头摊上白汽蒸起来,油条锅里咕嘟咕嘟冒着泡,烧饼案上小贩噼啪擀面,早饭的香气氤氲在将明未明的清晨,给人带来一种莫名的幸福感。
赶早市做生意和上朝小官员往往驻足在这些朝食摊前。
几文钱就能买到即果腹又好吃的烧饼油条,客人们赶时间,怕耽误早间的生意或宫门开禁的时间,买好早点也不多逗留,利落翻身上马,抓着热腾腾的朝食往嘴里送,另一手抓着缰绳往前赶路。
苏蘅放下车帘,心中是说不出的惆怅。
她想起自己从前啃着豆浆包子或汉堡咖啡,匆匆挤地铁赶早高峰的样子。她曾经暗暗发誓,等有朝一日发达了,就买市中心的房子,再填一辆锃亮大奔,再也再也不要过那种挤地铁上下班的生活。
而然现在,她无数次睁眼希望自己只是做了一场梦。
梦醒来还能再坐一次地铁,挤一次早高峰,吃一次楼下便利店里并不好吃的冰凉三明治,来成全她梦里后现代的乡愁。
原来习以为常的嫌弃,现在都是遥不可及的奢求。
今上想必听到了苏蘅肚子叫的那一声,看到她有些发怔,只以为她饿极了,便也微笑顺着康阳的话道“也好,那么请阿姊和蘅儿与我一道用吧。”
苏蘅做梦也没想到自己会和当今的圣上一起吃早午饭。
虽然,严格意义上来说,只是坐在同一殿中在各自的食几上用餐。
最奇怪的是,长公主康阳对官家给予了作为驸马私生女的苏蘅格外关怀之事并无任何异议,她微笑看着一切的发生,欣然颔首。
今上吩咐他身边的司膳女官为苏蘅布菜。
宫中的朝食和御街上的那些摊儿吃食比起来,自然是精致许多,但也没有后世动辄满汉全席的那般暴殄奢侈。
苏蘅原先看过一份记录宋廷皇室膳食的玉食批,其中的食物虽然不是人人能吃得起,却也实在谈不上奢侈,都是一些家常菜。眼前的朝食也是如此,都是些精心调弄的家常味道。
苏蘅能认得的有盐渍蜜屈律,驼峰角儿,乳饼,酸橙汁炖鹧鸪,主食是蝤蛑馉饳,羊肉荷莲兜子,菰米粥;另用煎白肠,糟鹅掌,芥辣瓜儿做了三拼,围在菰米粥碗边,是用来配粥吃的小食。剩下的一些便是苏蘅也不认识的吃食。
官家示意司膳将那馉饳略推到苏蘅面前,温言道“你小的时候最爱吃这个蝤蛑馉饳,尝尝,还是不是那个味道”
蝤蛑即是螃蟹,馉饳是馄饨,时人吃蟹多爱吃蟹黄,但这蝤蛑馉饳却只剔出青蟹钳子里的两块大肉包成的小馄饨。蟹肉洁白,丝丝缕缕,丰腴鲜嫩甜美,是少有的不用任何调味便已是至味的食材。
用芡实粉、豆粉面擀出薄如蝉翼的方形面皮,包裹着雪白的蟹肉,馄饨煮熟后浮在清清骨汤中,犹如水母散开的优美裙摆,不仅姿态优美,味道也异常鲜美。
苏蘅一气喝了小半碗馉饳,才想起今上正笑眯眯看她。
虽然她早已忘记了“自己”小时候吃的是什么味道,但回话道“官家说的对,的确是幼时吃过的味道。”
另一道羊肉荷莲兜子,形状有点像烧麦,只不过眼前这碟里面填的不是酱油糯米,而是松子和羊肉。
皮子铺在碗里,盛馅儿,皮子向内掩合,蒸熟后好似荷花吐莲蓬。松子油脂有股特殊的芳香,羊肉粒柔嫩多汁,竟无一点腥膻气味。两者被包裹在薄而劲道的兜子皮中,一咬下去,羊肉汁水在口中迸溅,再咬一口,松子的油香在唇齿间辗转。
宫中的吃食味道让苏蘅这个小饕觉得很满意,并不是说宫中的食材有多么稀奇,而是御厨对食材的把握和理解的水准是外间厨司难以期集的。
只是,司膳无微不至的布菜服侍让苏蘅很不习惯。