里取出蒸熟的土豆，将压碎的土豆泥放入盆中，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，在盘子里堆成小山的形状。
接着，她又在锅中加入调和油，放入猪肉泥煸炒，把调好的汁加进去，煮至汁水变黏稠，在出锅前淋上几滴香油。
最后，把肉末带汁水一起浇在土豆泥上，再撒上少许葱花，一盘色香味俱全的火山土豆泥就完成了。
姜南希把排骨焯水后，加调味料烧出焦糖色，加水加土豆，小火慢炖。
一个小时后，江开阳忙完前院的几桌客人，刚走进后院，隔老远就闻到了饭菜的香味。
“希希今天烧了不少菜啊”
“就等你来开饭了。”孟淑颖看到他，立刻进厨房去叫姜南希，“希希，你外公来了，要不让他帮你做菜”
“菜都做好了，外婆，您再洗几双筷子，我们可以开饭了。”姜南希说着，把灶台边的干锅土豆片端到外头的桌子上，顺手用火柴把底下的小蜡烛点燃，“开饭咯”
听到这话，守在旁边的两个小家伙立刻跑过来，等大人们都到齐后，他们才爬到座位上。
“哇塞今天这一桌全是我最爱吃的耶”
姜天新看到桌子上的菜，咽了咽小嗓子，一双大眼睛亮晶晶的。
只见桌子上的每道菜里都有土豆，火山土豆泥，香煎土豆饼，土豆小麻球，土豆炖排骨，干锅土豆片，酸溜土豆丝，土豆蛋花汤。
光是看着一桌土豆宴，就叫人胃口大开。
接着，她又在锅中加入调和油，放入猪肉泥煸炒，把调好的汁加进去，煮至汁水变黏稠，在出锅前淋上几滴香油。
最后，把肉末带汁水一起浇在土豆泥上，再撒上少许葱花，一盘色香味俱全的火山土豆泥就完成了。
姜南希把排骨焯水后，加调味料烧出焦糖色，加水加土豆，小火慢炖。
一个小时后，江开阳忙完前院的几桌客人，刚走进后院，隔老远就闻到了饭菜的香味。
“希希今天烧了不少菜啊”
“就等你来开饭了。”孟淑颖看到他，立刻进厨房去叫姜南希，“希希，你外公来了，要不让他帮你做菜”
“菜都做好了，外婆，您再洗几双筷子，我们可以开饭了。”姜南希说着，把灶台边的干锅土豆片端到外头的桌子上，顺手用火柴把底下的小蜡烛点燃，“开饭咯”
听到这话，守在旁边的两个小家伙立刻跑过来，等大人们都到齐后，他们才爬到座位上。
“哇塞今天这一桌全是我最爱吃的耶”
姜天新看到桌子上的菜，咽了咽小嗓子，一双大眼睛亮晶晶的。
只见桌子上的每道菜里都有土豆，火山土豆泥，香煎土豆饼，土豆小麻球，土豆炖排骨，干锅土豆片，酸溜土豆丝，土豆蛋花汤。
光是看着一桌土豆宴，就叫人胃口大开。