有五六层。在烹饪前，我先用猛火炙烤肉皮，才能在长时间炖制后，依然保持劲韧的口感。”
姜南希听着他的解说，默默将他的话记在心里，“又跟您学会一招。”
“你们啊，吃饭的时候还学厨艺不累吗”孟淑颖将面前还冒着热气的泡菜鱼转到姜南希面前，“希希，你尝尝这道泡菜鱼，里面用到的泡姜和泡椒都我腌的。”
泡菜鱼的配色特别诱人，红通通剁椒，金灿灿的泡姜和泡椒末铺陈在鱼身上，光是闻着味道就让人想流口水。
姜南希伸筷子夹了一小块，吃完一口，又忍不住吃了第二口，“这泡菜鱼酸酸辣辣，很开胃，而且汤汁里似乎有一种很特别的香味。”
“这道菜做法很简单，就是把泡姜和泡椒先下热油锅翻炒，让它们释放出的酸味更加浓郁，这样既能增加鱼肉细腻的口感，又能去腥提鲜。至于你说的香味，是我在锅里加了大叶薄荷提味。”
“泡菜鱼比较辣，天新和小白尝尝虾仁烧茭白和蒲菜涨蛋，这两道菜是你们太爷爷特意做给你们吃的。”
御砚白分别尝了两道菜后，指着涨蛋对孟淑颖道，“太奶奶，我喜欢吃这个蛋。”
原本鸡蛋的口感很柔软，但是加了蒲菜后就会多了一份脆爽鲜嫩，很适合小孩子吃。
“这道菜是做法很简单，就把蒲菜切碎打进蛋液，摊成金黄色，出锅。”孟淑颖说完，扭头看向主座上的江开阳，“老头子，我说的对不对”
姜南希听着他的解说，默默将他的话记在心里，“又跟您学会一招。”
“你们啊，吃饭的时候还学厨艺不累吗”孟淑颖将面前还冒着热气的泡菜鱼转到姜南希面前，“希希，你尝尝这道泡菜鱼，里面用到的泡姜和泡椒都我腌的。”
泡菜鱼的配色特别诱人，红通通剁椒，金灿灿的泡姜和泡椒末铺陈在鱼身上，光是闻着味道就让人想流口水。
姜南希伸筷子夹了一小块，吃完一口，又忍不住吃了第二口，“这泡菜鱼酸酸辣辣，很开胃，而且汤汁里似乎有一种很特别的香味。”
“这道菜做法很简单，就是把泡姜和泡椒先下热油锅翻炒，让它们释放出的酸味更加浓郁，这样既能增加鱼肉细腻的口感，又能去腥提鲜。至于你说的香味，是我在锅里加了大叶薄荷提味。”
“泡菜鱼比较辣，天新和小白尝尝虾仁烧茭白和蒲菜涨蛋，这两道菜是你们太爷爷特意做给你们吃的。”
御砚白分别尝了两道菜后，指着涨蛋对孟淑颖道，“太奶奶，我喜欢吃这个蛋。”
原本鸡蛋的口感很柔软，但是加了蒲菜后就会多了一份脆爽鲜嫩，很适合小孩子吃。
“这道菜是做法很简单，就把蒲菜切碎打进蛋液，摊成金黄色，出锅。”孟淑颖说完，扭头看向主座上的江开阳，“老头子，我说的对不对”