妹们感谢你们今天的辛勤工作感谢你们今天的努力。我和林晓荨敬你们”
众人连忙也端起了酒杯,笑着说老板老板娘客气了。
“每个人有什么好问题或坏问题都可以提出来,让我们一起解决你们觉得怎么样”楚南坐了下来对众人说道,他认为沟通是解决问题的最佳方法
楚南左右看了一眼,见他们都没有说话,楚南不得不再次发问“不是每个人都对我们今天的表现有异议吗或者是一些好的建议”
这时,一个女孩站起来说“老板,如果你可以请个大堂经理回来,那就好多了”服务生女孩非常认真地看着楚南说。
“哦,是吗你详细说说看。”楚南对那个女服务员投去了赞许的目光,示意他继续说下去。因为毕竟他们才刚刚进入这个行业,很多事情无法与这些服务员相提并论特别是在某些管理方面,所有人都需要开放的心态听取他们的意见
看到了楚南的鼓里,女服务员的脸上露出了一丝娇羞之色,旋即便向楚南解释了起来“是这种的。以前我在另一家餐厅打工的时候,我们的餐厅经理非常专业,每天都会给大家合理的安排工作为每个人安排一个合理的假期这样我们就可以轮流工作和休息我们的老板基本上不在商店里,所有的事几乎都是我们经理都在照看老板只会偶尔来一两次”
听完女服务员的话,楚南认为她的话很有道理的如果有专业的餐厅经理帮忙打理店铺,楚南他们可以做其他事情,就不必像现在这样那么累了,凡事都要亲力亲为的。
楚南和林晓荨商量了一下,林晓荨也点了点头,说道“是的毕竟,我们还是是外行,在管理事务上还不是很专业我们很有必要请个经理回来帮着管理餐厅的事务”
闻言,楚南也笑了笑,然后就对刚刚提出意见的那个女服务员说道“你的建议很好。我不知道你以前的那个经理还在做吗如果可能的话,我们想请她在这里。你能帮我联系一下吗”
那个女服务员低头想了想,然后便笑着答道“好吧,我以前和她的关系不错,而且有她的联系方式,她现在似乎也正在找工作,我会尽快与她联系可以吗”女服务员有些兴奋地看着楚南。
“哦,那太好了你可以告诉她我可以给她比以前更好的待遇对了,她叫什么名字如果她愿意,明天请她过来面试,好吗”楚南对她说。如果她真的这么说,楚南希望尽快见到她现在很难找到优秀的人才
“好的,她叫李洁,人很厉害他曾经在一家星级酒店工作了几年,而且他有很多管理经验。与我们的员工相处也非常好”女服务员对那个名叫李洁的女孩赞不绝口。看来是一个非常不错的人才啊。
“嗯,那就好,所以让我们一起来做吧,在我的餐厅,每个人都是兄弟姐妹。让我们把餐厅带到一个更好的高度”
这些人是楚南的第一批员工。实际上,楚南不认为他们是下属。只把他们当作自己的伙伴,所以谁都可以畅所欲言
众人见到女服务员的建议给楚南他们采纳了,又鼓舞了其他的人,不一会儿,酒桌上便热闹了起来,众人纷纷提出了自己的想法和意见。
虽然有些意见不是很成熟,不过也是他们精心想出来的,楚南全都一一作出了回应,或支持或反对。
“我想招募更多的女服务员,可以吸引更多的顾客”一位男性胖厨师脸红了。大家都跟着笑了起来。
“老板,我认为我们应该发展自己的品牌像我们自己的徽标,文化衬衫之类的东西让其他人一目了然了解我们商店的主题”另一位服务员建议。
“不错,这个建议很好我们应该考虑发展自己的品牌我们也可以增强自己的荣誉感让每个人都有命运感,但是我们仍处于起步阶段,这个需要慢慢来实现”楚南很认真地回答,是的,现在他们的餐厅已经走出了第一步,得继续前进。
现在还只是一个小餐厅,没准儿以后就能开出连锁的餐厅,到时候品牌的作用将很快得到体现
大家边吃边发表意见和聊天,快乐的时光总是短暂的。不知不觉中,时间已经快到十二点了。
没想到今晚会这么忙,楚南起身向他们道歉,告诉他们今天可以回去休息了,开张前三天的工资也是加倍的。
众人一听立刻就欢呼起来,再次向楚南和林晓荨表示感谢,楚南挥手,让他们先走,明天再来收拾
楚南把众人送出了餐厅,这才回头把林晓荨抱在怀里,在她的耳朵前轻声说道“亲爱的今天你累了让我来帮你做个按摩吧”
林晓荨瞪大了眼睛看着楚南,嘴里笑道“楚南,你还会按摩啊什么时候还会这一手了”
“呵呵,我会的东西可多了呢。”
楚南自夸了一番,便让林晓荨坐在沙发上,楚南则用手轻轻地按压着林晓荨肩膀上,不时问她感觉怎么样。
林晓荨则闭上眼睛,享受着楚南给他做的免费按摩,似乎很是满意。
过了一会儿,林晓荨才想起了什么,嘴里说了起来“对了,亲爱的,我们还是看一下今天的营业额那我想知道我们今天的辛勤工作到底获得了多少回报”
“嗯嗯,也好”楚南点头同意了,然后就和林晓荨来到了收银台前。检查了今天的计算机收银机记录。
楚南便看着,嘴里便说着今天的酒水全都送出去了,真是有点心疼。
最后算下来,中午和晚上加起来的营业额已经快两万了。而且是在打折之后,酒水饮料是免费的。林晓荨和楚南已经对这个结果感到非常满意了,毕竟才开业第一天,慢慢来就好。
众人连忙也端起了酒杯,笑着说老板老板娘客气了。
“每个人有什么好问题或坏问题都可以提出来,让我们一起解决你们觉得怎么样”楚南坐了下来对众人说道,他认为沟通是解决问题的最佳方法
楚南左右看了一眼,见他们都没有说话,楚南不得不再次发问“不是每个人都对我们今天的表现有异议吗或者是一些好的建议”
这时,一个女孩站起来说“老板,如果你可以请个大堂经理回来,那就好多了”服务生女孩非常认真地看着楚南说。
“哦,是吗你详细说说看。”楚南对那个女服务员投去了赞许的目光,示意他继续说下去。因为毕竟他们才刚刚进入这个行业,很多事情无法与这些服务员相提并论特别是在某些管理方面,所有人都需要开放的心态听取他们的意见
看到了楚南的鼓里,女服务员的脸上露出了一丝娇羞之色,旋即便向楚南解释了起来“是这种的。以前我在另一家餐厅打工的时候,我们的餐厅经理非常专业,每天都会给大家合理的安排工作为每个人安排一个合理的假期这样我们就可以轮流工作和休息我们的老板基本上不在商店里,所有的事几乎都是我们经理都在照看老板只会偶尔来一两次”
听完女服务员的话,楚南认为她的话很有道理的如果有专业的餐厅经理帮忙打理店铺,楚南他们可以做其他事情,就不必像现在这样那么累了,凡事都要亲力亲为的。
楚南和林晓荨商量了一下,林晓荨也点了点头,说道“是的毕竟,我们还是是外行,在管理事务上还不是很专业我们很有必要请个经理回来帮着管理餐厅的事务”
闻言,楚南也笑了笑,然后就对刚刚提出意见的那个女服务员说道“你的建议很好。我不知道你以前的那个经理还在做吗如果可能的话,我们想请她在这里。你能帮我联系一下吗”
那个女服务员低头想了想,然后便笑着答道“好吧,我以前和她的关系不错,而且有她的联系方式,她现在似乎也正在找工作,我会尽快与她联系可以吗”女服务员有些兴奋地看着楚南。
“哦,那太好了你可以告诉她我可以给她比以前更好的待遇对了,她叫什么名字如果她愿意,明天请她过来面试,好吗”楚南对她说。如果她真的这么说,楚南希望尽快见到她现在很难找到优秀的人才
“好的,她叫李洁,人很厉害他曾经在一家星级酒店工作了几年,而且他有很多管理经验。与我们的员工相处也非常好”女服务员对那个名叫李洁的女孩赞不绝口。看来是一个非常不错的人才啊。
“嗯,那就好,所以让我们一起来做吧,在我的餐厅,每个人都是兄弟姐妹。让我们把餐厅带到一个更好的高度”
这些人是楚南的第一批员工。实际上,楚南不认为他们是下属。只把他们当作自己的伙伴,所以谁都可以畅所欲言
众人见到女服务员的建议给楚南他们采纳了,又鼓舞了其他的人,不一会儿,酒桌上便热闹了起来,众人纷纷提出了自己的想法和意见。
虽然有些意见不是很成熟,不过也是他们精心想出来的,楚南全都一一作出了回应,或支持或反对。
“我想招募更多的女服务员,可以吸引更多的顾客”一位男性胖厨师脸红了。大家都跟着笑了起来。
“老板,我认为我们应该发展自己的品牌像我们自己的徽标,文化衬衫之类的东西让其他人一目了然了解我们商店的主题”另一位服务员建议。
“不错,这个建议很好我们应该考虑发展自己的品牌我们也可以增强自己的荣誉感让每个人都有命运感,但是我们仍处于起步阶段,这个需要慢慢来实现”楚南很认真地回答,是的,现在他们的餐厅已经走出了第一步,得继续前进。
现在还只是一个小餐厅,没准儿以后就能开出连锁的餐厅,到时候品牌的作用将很快得到体现
大家边吃边发表意见和聊天,快乐的时光总是短暂的。不知不觉中,时间已经快到十二点了。
没想到今晚会这么忙,楚南起身向他们道歉,告诉他们今天可以回去休息了,开张前三天的工资也是加倍的。
众人一听立刻就欢呼起来,再次向楚南和林晓荨表示感谢,楚南挥手,让他们先走,明天再来收拾
楚南把众人送出了餐厅,这才回头把林晓荨抱在怀里,在她的耳朵前轻声说道“亲爱的今天你累了让我来帮你做个按摩吧”
林晓荨瞪大了眼睛看着楚南,嘴里笑道“楚南,你还会按摩啊什么时候还会这一手了”
“呵呵,我会的东西可多了呢。”
楚南自夸了一番,便让林晓荨坐在沙发上,楚南则用手轻轻地按压着林晓荨肩膀上,不时问她感觉怎么样。
林晓荨则闭上眼睛,享受着楚南给他做的免费按摩,似乎很是满意。
过了一会儿,林晓荨才想起了什么,嘴里说了起来“对了,亲爱的,我们还是看一下今天的营业额那我想知道我们今天的辛勤工作到底获得了多少回报”
“嗯嗯,也好”楚南点头同意了,然后就和林晓荨来到了收银台前。检查了今天的计算机收银机记录。
楚南便看着,嘴里便说着今天的酒水全都送出去了,真是有点心疼。
最后算下来,中午和晚上加起来的营业额已经快两万了。而且是在打折之后,酒水饮料是免费的。林晓荨和楚南已经对这个结果感到非常满意了,毕竟才开业第一天,慢慢来就好。