第9章 第九章 (1/2)
“小同学，很久没看到你啦。”
书店老板是一个五六十岁的男人，高高壮壮的，在外边赚了点钱，因为想给自己加点文化气息就用自己加的店铺开了这家书店。
开店十几年了，林沭算的上是这里的常客。
“嗯，最近家里忙。”
林沭随口应道，走到书架上看着各个年纪的复习书籍，试卷，小说和阅读的课外书只有小小的一个书架，国内外名著有些名气的特别是被列为高考必读书籍的课外书，都被紧张的林苑都买全了，书架上还有些实体的言情小说，童桐传明日忧伤之类的疼痛伤感文，算了还是看一些翻译文吧。
挑了几本国外翻译的小说和文言文解析，抱到前台结账。
老板一本一本刷好放到一边，用塑料袋装好，“一共330，给你打折，给我300就好。”
林沭手上有些钱，他们家不兴收孩子压岁钱的事，这么多年压岁钱也存了不少。
老板掏出一把糖果放进了袋子里，“明个你长颖姐结婚，吃点糖沾沾喜气。”
“谢谢叔，祝长颖姐新婚快乐，百年好合。”
“不客气，你成绩好，祝你考个状元回来。”人逢喜事，老板笑的见眉不见眼的。
拎着书回家，十几本还是有些重量的，亏得林沭这段时间力气增长不少，途中经过菜市场，听见里面的哟嚯，想起来前一天林苑说想吃糖醋鱼，林沭走进菜市场，菜场的人都是熟人，见到林沭拎着书进来，纷纷打趣。
“林小哥又来买菜。”
“要我说还是林小哥能干，读书好还会帮家里分担家务，也不知道将来娶了哪个媳妇。”
“马上高考了吧，要不要来条鱼补补”
林沭正好走到卖鱼的摊前，“叔，给我来条没刺的鱼。”
“行嘞。”卖鱼的老板麻利的捞出一条鱼，这边买菜的大多是熟客，价钱什么的大伙心里都清楚，“三斤三，够不”
“可以。”
南方卖鱼一般都是包杀鱼切片一起的，“小哥要不要剁成块”
“不用了。”糖醋鱼一般都是整条鱼，只要把鳞片弄干净就行。
拿好鱼回家，家里理所当然的没有一个人在，林苑和林爸去买种子，之前说在空间要牵个太阳能，空间里一天二十四小时都是白天，应该是运作的起来，多想无益，索性林沭也不想了。
把买来的鱼先洗干净，再把鱼检查一遍，没刮干净的鱼鳞刮干净，鱼肚里面也要清干净才不会有味道，接着在鱼身上改花刀，撒点盐，料酒生姜去腥，腌制半小时，腌好起锅烧油，等待油热后再放入鱼稍微煎一煎，他们家的油锅有些粘锅，需要时不时的动一动，避免鱼皮黏在锅里，微黄变色之后在翻一面，就这样反复煎到全熟，拿出来，开始调制酱汁，油热下锅，放姜丝蒜末，炒出香气后再放盐糖耗油生抽蒸鱼豉油，差不多了再放醋和淀粉水收汁。
热热的糖醋汁浇在鱼身上，就是林苑最爱的糖醋鱼
新手要是没把鱼煎熟的话，可以放在锅里和酱汁在回一次锅，这样
书店老板是一个五六十岁的男人，高高壮壮的，在外边赚了点钱，因为想给自己加点文化气息就用自己加的店铺开了这家书店。
开店十几年了，林沭算的上是这里的常客。
“嗯，最近家里忙。”
林沭随口应道，走到书架上看着各个年纪的复习书籍，试卷，小说和阅读的课外书只有小小的一个书架，国内外名著有些名气的特别是被列为高考必读书籍的课外书，都被紧张的林苑都买全了，书架上还有些实体的言情小说，童桐传明日忧伤之类的疼痛伤感文，算了还是看一些翻译文吧。
挑了几本国外翻译的小说和文言文解析，抱到前台结账。
老板一本一本刷好放到一边，用塑料袋装好，“一共330，给你打折，给我300就好。”
林沭手上有些钱，他们家不兴收孩子压岁钱的事，这么多年压岁钱也存了不少。
老板掏出一把糖果放进了袋子里，“明个你长颖姐结婚，吃点糖沾沾喜气。”
“谢谢叔，祝长颖姐新婚快乐，百年好合。”
“不客气，你成绩好，祝你考个状元回来。”人逢喜事，老板笑的见眉不见眼的。
拎着书回家，十几本还是有些重量的，亏得林沭这段时间力气增长不少，途中经过菜市场，听见里面的哟嚯，想起来前一天林苑说想吃糖醋鱼，林沭走进菜市场，菜场的人都是熟人，见到林沭拎着书进来，纷纷打趣。
“林小哥又来买菜。”
“要我说还是林小哥能干，读书好还会帮家里分担家务，也不知道将来娶了哪个媳妇。”
“马上高考了吧，要不要来条鱼补补”
林沭正好走到卖鱼的摊前，“叔，给我来条没刺的鱼。”
“行嘞。”卖鱼的老板麻利的捞出一条鱼，这边买菜的大多是熟客，价钱什么的大伙心里都清楚，“三斤三，够不”
“可以。”
南方卖鱼一般都是包杀鱼切片一起的，“小哥要不要剁成块”
“不用了。”糖醋鱼一般都是整条鱼，只要把鳞片弄干净就行。
拿好鱼回家，家里理所当然的没有一个人在，林苑和林爸去买种子，之前说在空间要牵个太阳能，空间里一天二十四小时都是白天，应该是运作的起来，多想无益，索性林沭也不想了。
把买来的鱼先洗干净，再把鱼检查一遍，没刮干净的鱼鳞刮干净，鱼肚里面也要清干净才不会有味道，接着在鱼身上改花刀，撒点盐，料酒生姜去腥，腌制半小时，腌好起锅烧油，等待油热后再放入鱼稍微煎一煎，他们家的油锅有些粘锅，需要时不时的动一动，避免鱼皮黏在锅里，微黄变色之后在翻一面，就这样反复煎到全熟，拿出来，开始调制酱汁，油热下锅，放姜丝蒜末，炒出香气后再放盐糖耗油生抽蒸鱼豉油，差不多了再放醋和淀粉水收汁。
热热的糖醋汁浇在鱼身上，就是林苑最爱的糖醋鱼
新手要是没把鱼煎熟的话，可以放在锅里和酱汁在回一次锅，这样
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