用吃惊的目光瞅着这位余同学你确信你说的是八宝饭吗
    “据说现在出成那种罐头了,像竹筒一样。”余婷婷继续说到自己对美食的认知。
    “你那不是八宝饭,是八宝粥”不爱说话的龚夏武都憋不住了,哪有人把八宝粥认成八宝饭的。粥和饭都差一大截。
    啊余婷婷拍下桌子没错,那是粥不是饭。妈妈没有给她做过八宝饭,什么是八宝饭。
    八宝饭和八宝粥之所以会搞混,是因为都是属于腊八节吃的东西。显然,八宝粥比八宝饭容易做一些,因此,更多的家庭选择做了八宝粥而不是八宝饭。
    今不是腊八节,但是在李师傅的李记饭馆里,李师傅今天恰巧不知道为何做了八宝饭,他们可以一饱口福了。
    为此李师傅向夏明生解释“你们医院大学里的王教授,说是忽然想吃八宝饭,所以给他做了一些。”
    那位王教授也是这附近医院所属医学院里的教职工,因此熟悉李记饭馆。好像是近来胃口不好,又心思想吃八宝饭,于是请李师傅专门给做了八宝饭。
    作为教授,当然知道自己家做的八宝饭和请名厨做的八宝饭是两回事,自己做的肯定没有后者好吃。普通人对于烹调美食的火候、用料等手法技术,远远不及名厨。
    八宝饭并没有规定一定只能在腊八节吃,有钱的人,什么时候想吃都可以。细说起来,这八宝饭是属于京菜系里的一道甜点。家里富裕的,好比红楼里,宴席终末来一道甜点,可叫八宝饭,一小碗儿吃着,好比人家西方人饭后吃块巧克力点心一样,回味无穷。
    “麻烦你了,李师傅。”夏明生点着头,表示听李师傅安排可以。
    李师傅给他们张罗着说“我弄一大盆过来。每个孩子一碗,应该能饱。放心,我这饭不会甜。王教授不爱吃甜的。到时候再给他们上一碗解腻的茶。”
    说完,李师傅走去厨房亲自给他们弄饭过来。因为本身饭已做好,只需要重新蒸热,没过多久,伙计端着大盆子过来了,里头装满了糯米八宝饭。
    几个孩子把小鼻头靠过去,只觉得闻着香气扑他们的小鼻子间。
    “觉得怎么样,夏医生,可好”李师傅笑着问夏明生。
    “你要问我,不如问问他们。他们是龚老师傅的孙子孙女。”夏明生道。
    “龚老师傅,莫非是那位德高望重的老前辈”李师傅显然是听过龚老爷子的大名,吃一惊道。
    “是。”夏明生点了头。
    李师傅从他眼里意会到了什么,转头看向两位龚家的小朋友“你们觉得这个八宝饭的味道还可以吗”
    龚夏武向来只知道负责狼吞虎咽,听到人家问,小手一指自己身旁的妹妹这问题问他妹妹对了。
    被自己二哥指着的龚夏雅,拿起勺子没来得及吃上一口,被李师傅给看着了,只好说道“谢谢叔叔。”
    “谢我什么”李师傅哭笑道,“这饭不是我请你们吃的。我就怕不知道合不合你们口味。”
    做厨师的,最怕做的饭菜不合食客胃口。这点,身为厨师的女儿龚夏雅很能理解李师傅的心情,点着头说“叔叔等一下,我先吃一口尝尝。”准备好好给李师傅品食。
    于是李师傅瞧着她张嘴吃一口。就她这一口,李师傅的眼珠子缩圆了起来。转头一丝紧张对夏明生说“真是龚老师傅的孙女呢。”
    顶级名厨的孙女,怎么看出来看她做饭不需要。
    一般而言,名厨同时相当于美食家。因为给人做饭的,如果连对美食的品味和理解度都没有,怎么可能做好饭菜。所以只要看名厨孙女怎么吃一口美食,都可以知道这人是不是真的名厨后代。
    李师傅转回头再仔细看龚夏雅吃那一口。
    四周的人一块默不作声。龚夏武嘴里含着的八宝饭没有急着嚼了,先看看旁边的妹妹怎么吃。余婷婷呼哧,呼哧,换着气儿,摸着心口说“每次看雅雅吃东西,心跳跳。”
    为什么心跳跳,因为都知道龚夏雅说好吃肯定是好吃,说不好吃肯定是不好吃。跟着龚夏雅吃就对了。
    夏实秋嘴角弯了弯,等着她说好吃不好吃。他小叔夏明生是拉了拉李师傅的袖子“你先坐下吧,李师傅。”
    眼看李师傅不知道为什么额头忽然冒出了一层汗来。只能说,这小姑娘的吃相,实在是太叫他惊讶了。
    龚夏雅刚张嘴,李师傅已是看得出她口型优雅应该很会品尝美食,却未想到她居然能边闻边吃。她牙齿这一口啃下去,绝对不会只啃到糯米,是尽可能地八宝饭里各种精髓用料一块儿包罗下去。
    一口下来,相当于已经能品出做这道菜的厨师工艺到了哪个地步。一,是不是各种食材平铺到位,能让食客每一口都尝到精髓。二,各种食材含在嘴里,是否有食材之间的相抵触与违和,是在龚夏雅的舌尖上滚动着,在龚夏雅的鼻头上品味着。
    顶级食客李师傅的脑子里只能闪出这四个字,浑身冒了层冷汗出来。要知道,顶级食客比顶级厨师还难。为什么厨师可以练,勤能补拙。食客,靠的天生的味觉嗅觉视觉,可以说,没得练的。
    每个遇到顶级食客的厨师都得犯怵。李师傅不例外,不管他是获得世界级奖项殊荣的名厨之一。
    只见夏明生拉不住他坐下来后,是对疑问的孩子们介绍道“李师傅是有名的甬帮菜厨师。之前,经国外厨师协会邀请,到过外面交流海鲜厨艺,获得对方国家国际美食协会的嘉奖。”
    孩子们仰头看李师傅那张三十出头其实非常年轻的脸,无疑李师傅可以算是一个年少有才有天赋的厨师了。
    李师傅被夸,摆摆手,对夏明生说“夏医生,这算不了什么。你自己不也是参加过国际咖啡大赛拿过奖次。”
    “所以,你坐下来,我和你说,让她慢慢吃。我第一次遇到她的时候,给她做果汁。她喝一口,把白砂糖和水果里的糖分开了。”
    呵李师傅抽口冷气这小姑娘厉害
    “当时她才两岁多。”夏明生的语气里带着一丝感慨,“真的很聪明。”
    从没有遇到过这么聪明的小孩子,除了他侄子以外,所以引起了他的注意。最让他印象深刻的是,她专注美食的神情,让他居然怀疑起“我拿手术刀是不是有她对美食这么专注,我当时确实是这么想的。然后有点儿惭愧了。”
    夏家人最优秀的地方,是自身哪怕很优秀却能看到更强大的对手时时时刻刻反省自己。龚夏雅听着听着,心里头叹着夏小叔把她当成竞争对手太抬举她了。
    李师傅表情总算轻松了些,俨然被夏明生的话安慰到了,坐下说“夏医生,你不用太谦虚。谁不知道你很会夸人,你当年都夸得我脸红。你们家不知道每年捐助了多少人才。”
    说来,当初李师傅出海外学习交流中外美食,都是夏家捐助的一个项目。因此李师傅知道夏家捐助的都是些什么人。没有才华的,肯定进不了夏家的眼。有才华的挤在夏家人眼里,是人才济济,夏明生看到的人才太多了天才太多了。夏家爱才,夏明生一样,叫做伯乐相马。对好马,得夸。
    夏实秋转过头轻轻哼一哼。
    他爸爸是这样的人,他妈妈是这样的人,他小叔也是这样的人。但他不是,他从不张口夸人。不过他看得出来,他妈妈和小叔对于龚家的孩子是十分欣赏和喜爱的,基于爱才。
    龚夏雅也知道李师傅的话是对的。夏家人有钱,真的是对有才华的人看得也多,夏家人品格脾气又非常的好,说话特自我谦虚。
    她至多是夏家人眼里一个特别聪明的孩子罢了。
    特别聪明的孩子,其实夏家人每年都不知道遇到多少个去了。
    只能说,夏小叔的话让她和李师傅心态都平静了。等李师傅再问她意见时,她实话实说“糯米,莲子煮得都很烂,没有一个坏的,不苦。而且,里头有葡萄干,应该是国外进口的葡萄干。”
    李师傅听完她这话回头,和夏明生对视着这小姑娘真的厉害,两句话把八宝饭的门道都给说出来了。
    八宝饭做的好不好,精髓只在一行字,叫做费工费料。
    费工,因为主菜糯米、莲子等,都需要熬,否则不烂,没法吃。其二费料,莲子等药材干果选材不好的话,味道容易苦。如果有进口食材加成,这碗八宝饭肯定显得颇为贵气起来。
    不止吃相会吃,而且非常懂得美食里头的门道。李师傅叹一声“后生可畏。之前有闻百花台有个小朋友,厨艺的天赋极佳。估计也是很厉害的了。”
    百花台,说的是白家的孙子白羽轩
    李师傅再对夏明生说“你们家好像是听说想请百花台对那位白师傅去酒店当厨师长”
    对此,夏明生反问李师傅了“之前好像有问过你意见问你去不去”
    “以前,我是不想去的。觉得那些传言有些言过其实。今天遇到这个龚老前辈的后代后,改变想法了,去遇一遇是不错的选择。”李师傅回答的这话,表明之前听传言,不太信白玉堂的实力,感觉没有必要去争。现在,作为一个喜欢厨艺的厨师,他从龚夏雅的表现看出了与龚老爷子同门师兄地的白玉堂或许真有实力,想去和白玉堂切磋厨艺了。
    和夏明生说完,李师傅向龚夏雅说“到时候,你也来看叔叔们做饭做菜,好吗”
    后来,龚夏雅想这夏小叔是不是故意的带他们来这里遇李师傅的。反正,夏实秋那个熊娃子又是暗地里笑得要打滚了。
    吃完八宝饭,夏家两辆车,一辆由司机送余婷婷回家。一辆夏明生自己开着,送龚家的孩子回龚家。车上,夏实秋靠着车窗好像打起盹儿。
    龚夏雅见车上有张小薄被,给他身上披一披。这熊娃子,说是身体好了,可有时候看起来挺虚的。感觉到有手碰到自己,夏实秋眯下眼,看着她往他身上拉被的身影。
    前面握着方向盘的夏明生,从车前镜里眼神温和地看着他们两个。副驾座上,龚夏武对着车里的仪器盘等东西表现出十分好奇,瞅来瞅去。夏明生不得不开声对龚家老二说“要成年了,才可以学开车。”
    龚夏武缩回了脑袋瓜子,小脑袋里太记得夏明生当年对沈家母女大发雷霆的模样,从此知道夏家小叔不可惹。
    回到家,不用多说,龚夏武被爸爸拎到屋里角落单独教育了。龚夏文跑上来扶妹妹崴了的脚。
    田爱芳是心疼女儿的脚,问“不能走路了吗”
    “两天后可以走路,医生说的。”龚夏雅回答。
    田爱芳不太信,还好有医生在。夏明生替她说“明后两天,我让他们开车过来,送实秋去上学时顺便送她去她的学校。”
    “不用,她爸爸骑车送她”
    “没事。司机顺路。”
    夏家人太好人了。田爱芳再三感激。这是龚夏雅先进了屋之后才得知的。否则她早开口反对了。
    果然是,到了第二天早上,白家的车开来了。白羽轩兴冲冲要抢先送她和龚夏武去上学。昨天晚上,他被爷爷先接回家去吃饭,结果后来没有遇到他们回来,担心死了。
    夏实秋的车随之也到,两人在门口和以往一样争执。
    “你爷爷不是要去比赛吗不用车吗”
    “你怎么知道我爷爷要去比赛听你妈妈说的”
    “不是。”
    他昨晚听李师傅说的才知道。
    “你们昨晚在李记饭馆吃八宝饭”白羽轩的眼眨眨。
    “你知道李记饭馆”
    “我爷爷说,甬帮菜,不可以小看。”
    这两人不知道怎么争着争着变成讨论美食了。龚夏雅和两个哥哥静悄悄地准备从这两人身边走过去。龚力伟准备好了自己的自行车,要载女儿去上学。
    龚老爷子从屋子里出来,对二儿子招招手“你三师叔要去参加面试,希望你能去给他打下手,帮帮他。等会儿你送完丫丫去上学,过去你三师叔那边一趟。”
    “哦。”龚力伟好一阵才回应过来,问,“三师叔参加什么面试”
    “我们市不是要开一家五星级酒店吗他们要招厨师长,邀请函送到了你三师叔那里。”
    龚俊听见了,从屋里抬起头果然是这样。再看看白羽轩和夏实秋之前装作什么都不知道的这两个家伙,真叫人气闷。
    给儿子交代完事项的龚老爷子,回头看起孙女。刚三师弟白玉堂在电话里和他说了,口气可耐人寻味了说“大师兄,你是不是腿完全不能走了不然怎么叫丫丫去参观也不叫你”
    龚老爷子对付自己师弟向来自有一套法子,直接说回白玉堂“怎么,你怕她去”
    “不,三师兄”他怎么可能怕一个小丫头去看他面试,白玉堂否决后挂了龚老爷子的电话,事后他再摸自己胸口扪心自问真,有些怕
    大师兄这个小孙女,从第一次碰面都令他感觉到了危机感。否则,他怎么会怂恿自己孙子和龚夏雅搞好关系。
    好在是,估计和那回比赛一样,参加面试的人能知道龚夏雅恐怖的人只有他。白玉堂这么一想,手摸着胡须,微微笑了一笑。
    就不知道酒店里是谁要让龚夏雅去的。毕竟是李师傅的建议,但不见得李师傅能拍板。

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