的记得某一件事物,但这个腊肉真的超出了她的认知范围。
    啊喂,这个东西,真的可以吃吗
    “这个这个”沈一小心翼翼的捏着细绳,然后颤颤巍巍的把肉送到牛大姐手里。
    “哈哈”牛大姐看着沈一的模样,不禁眉眼弯弯,笑出了声。
    还真的是个小姐啊,想来是没有见过这个东西的。
    “这个呀,叫腊肉。”牛大姐取过一块腊肉,先细细的用水刷洗了一遍道“腊肉,特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。”
    “可是这黑漆漆的”沈一看着牛大姐冲洗了以后还是黑漆漆的腊肉,还是很疑惑,真的会好吃吗
    “你就等着吧。”牛大姐笑着淘了一些米,将淘米水倒入锅灶中,用火微微烧了会淘米水,等淘米水温热到略有烫手,将腊肉清洗几分钟,其表面黑色就慢慢消失,再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍,其黑色就完全没有了,呈现出腊肉原有血红色的肌理。
    “哇。”沈一的眼睛微微睁大,不自觉的砸了砸嘴道“怎么烧啊。”
    “很简单的。”牛大姐笑着将腊肉取出来,麻利的切成薄薄的小片,然后码放在盘子里,放在锅灶里蒸,“等等啊,就可以吃了。”
    不过一会,屋子里啊,就弥漫了一股浓郁的馨香。
    “好香啊。”沈一闭着眼闻着空气里的肉的味道。

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