化的流程,茶叶和水的量都有明确的规定”
    这么介绍着,王衡面无表情地将煮茶叶的流程演示了一遍。这部分很简单,韩奕萱很快就有了把握,于是目光的重心悄然转移。
    “很简单吧其实最重要的是时间。锅盖上以后,就要开始计时。这个计时器上默认的25分钟,时间一到它就会发声提醒你。然后么,把煮好的茶水倒在保温桶里就可以了,千万别忘了过滤网,滤出来的茶渣直接丢掉就好你盯着我干嘛”王衡终于注意到不对劲了。
    韩奕萱吐了一下小舌头,很是不好意思地说“那句话,说得果然没错啊。”
    “哪句话”
    “认真做事的男孩子,很帅。”
    王衡“”
    少女连忙摆了摆手“好啦好啦,我明白怎么煮茶了,然后呢”
    王衡咳嗽了一下,道“刚才我煮的是红茶,然后要做乌龙茶。这个交给你来,可以吧”
    “嗯嗯,交给我吧。”
    回忆着王衡刚才的操作,韩奕萱也煮了一大锅。虽然动作稍微慢了点,但并没有什么纰漏。毕竟这部分也没什么技术含量。
    “嗯,等时间到了计时器会提醒我们的。然后现在,就趁着这点时间煮珍珠和西米。上午开门之前,这些东西就要提前备好。不过珍珠和西米的保质期都特别短,所以每一次不能煮太多,过四五个小时要是还没用完,就得丢了煮新的。”
    韩奕萱有些好奇“这么良心的吗”
    “没办法,西米和珍珠这样的东西如果不及时换,口感会非常糟糕。那就是砸自家生意了。”
    “我还以为会有什么添加剂”
    “用不着添加剂,木薯粉的成本很低。乱加其他东西,先不说安不安全,那可都是成本。与其加成本,还不如让员工稍微多干点活,你说是不是”
    王衡刚说完,就听见店长在嚷嚷“你小子是不是又说我坏话”
    “哪有坏话,都是掏心窝子的好话”王衡回头喊道,“说您诚实守信呢”
    店长哼哼了两声,不吭声了。
    韩奕萱不由笑了起来。
    王衡继续道“不用管他,我们继续。总之就是这样,煮好的茶水也是,过四五个小时就要换,而且如果客流量足够大,那一桶水都坚持不到五个小时。其实这家店的要求已经不算严格了,有些知名品牌的连锁店,茶水和珍珠的保质期只有四个小时,卡得特别严格,多一分钟都不行。人家都是统一的配方,有专家在实验室里调出来的口味,绝对不让店员乱搞。”
    韩奕萱不禁感叹“你懂的好多啊”
    王衡摸了一下鼻尖“行了,等这些都煮好以后,我再教你怎么摇奶茶。”
    少女那夹杂着崇拜的目光,让他略微有些沉重的感觉。于是,他只能没话找话,尽可能把话题转移开。
    但可以预见,接下来与韩奕萱相处的时间,还有很多,很多

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