当丁简孤身走进j市知鲜居门店的时候,生意正佳。
    一楼大厅中,人头攒动,人声熙攘。几乎所有的座位上,都坐满了食客。服务员们,包括穿着制服的楼层经理,都忙得不可开交。
    门口的迎宾貌似是最近才招进来的,仪态端庄而亲切,但对自家老板和对其他客人一样的口吻和态度,实在是感觉有点怪怪的。
    当然,问题并不在人家小姑娘身上,丁简这个老板,在j市分店开始营业之后,算上这次,莅临的次数也不超过三次。
    而如知鲜居这样的餐饮企业,除了经理和主厨等高级员工,其他普通员工的更迭率还是不低的。特别是在唐小婕升任总经理,为知鲜居制定了一系列的规章制度后,抛开主观性的,几乎每个月都有因为绩效分扣光而被强制性离职的。
    但知鲜居的福利待遇明摆在那里,别说在j市这样的五线,就算是在京都、魔都等一级城市,也具备相当的竞争力。所以,虽然管理堪称严苛,但应聘者却是从不缺乏。甚至,在这个夏天的毕业招聘季中,知鲜居所的岗位,已经在很多偏向于服务、财务等专业的院校中,被列为了“热门”之选。
    能够在短短的时间内,便取得这样的成绩,丁简很清楚,这一切,除了他的“优质”活鱼食材之外,更大的因素,还在于唐小婕这个总经理。
    其上任后的多个决定性策略,丁简都未过多插手。“大唐”几乎是以一己之力,生生将“知鲜居”从一个新生的餐饮品牌,抬到了“鲜”为人知,天下知鲜的高度。
    虽然,这其中所投入的广告费也堪称天文数字,但j市分店一楼大厅中,仍在“打鱼机”旁驻足等候的排队食客们,已经证明了这一切,都是物有所值
    嘴角噙着的笑意,代表了丁简这会的心情十分愉悦。自家店的生意火爆,换谁都会开心不是说起来也怪了,招呼其去二楼包间的服务员,仍然没认出自家老板来。这让丁简为j市店的管理到们暗暗点赞的同时,亦不免稍许遗憾。
    好歹,j市也算是他的老巢,其他城市的分店也就罢了,回了j市自己的店里,居然无人相识。说起来都有些尴尬不是
    好在,在走到老王他们的那个包间之前,j市店经理终于赶了过来“丁总”
    这小子还算不错,貌似是唐小婕在建安总公司办公室时的手下。“大唐”从建安离职时,“顺手”给挖了过来。老王任是百般不愿,但还是咬着牙签了字。为这事儿,他特意找丁简“诉苦”,最后到底是借此敲去几条流彩级的鱼种才算了事。
    “李经理,过年好”
    恭手回了个礼,丁简随即摆手制止了对方道歉的话“你没有错,而且j市店你管理得相当不错,我在唐总的报表中也看到了,j市店的年终评分,位居所有分店的前三。应该是我要感谢你的辛苦付出”
    “丁总,我会继续努力的。”
    “好我喜欢你这样的态度,不骄不躁,我相信你的努力,唐总以及其他的同僚都会看在眼里的。对了,李经理,我带来了几条鱼,刚才让人送到后厨了,你再去叮嘱下,让师傅用点心,别糟贱了好食材。”
    说这话,丁简

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